4月11日中午时分
广州增城区朱村街马车岭附近人声鼎沸
23桌临时流水席
在一片收割完毕的甘蔗地里依次摆开
甘蔗地里何来流水席?“办场杀猪宴,答谢大家。”宴席发起人阿燕说。原来,阿燕和家人去年在当地租下70余亩地种起了甘蔗,却遇到甘蔗滞销的困境。3月中旬,阿燕在网上发出“10元3条甘蔗自己砍”的视频,邀网友下地砍甘蔗,短短20多天迅速清空50多亩甘蔗。为此,心怀感谢的阿燕决定以低成本自办流水席,请网友吃一顿“杀猪饭”。
“10元3条甘蔗自己砍”视频助销售
农户准备“杀猪饭”感谢网友
当天12时20分,一百多名网友凭号先行开吃“杀猪饭”,其余则在一旁等待。因座位有限,现场发放的300个号分两批依次用餐,最终23桌流水席实际用餐为45桌。
“好热闹,饭也好吃。”来自天河区的陆大姐说,自己是在网上看到阿燕发出的视频邀请,上午9时许赶到现场排队取号,享受“杀猪饭”答谢宴。陆大姐告诉记者,自己来这里砍了好几回甘蔗,现在来凑个热闹,感受下氛围。“甘蔗味道也不错,约着朋友来了三四次。”一旁来自黄埔区的汤大姐笑着插话道。两位来自不同地方的网友带着朋友,临时组局凑满一桌。
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不远处,和附近村民组队吃“杀猪饭”的陈先生是从新塘镇赶来的。他一边吃一边点赞:“周末既得到了放松的机会,又尝到了甘蔗,还吃上了美味的杀猪饭,一举三得。”
时间回到今年3月中旬,彼时第一次种甘蔗的阿燕心急如焚:租下的70余亩甘蔗地迎来丰收却遇到滞销,约定好的批发商也因为行情取消收购,眼看着成熟的甘蔗长在地里无人问津。
3月20日,阿燕抱着试试看的心态,在个人视频号发出了第一条“10元3条甘蔗自己砍”的视频。“没想到那么多人响应。”阿燕回忆说,视频发出次日恰逢周末,从四面八方涌来砍甘蔗的人群让她有些“措手不及”。喊来亲朋好友帮忙后,才算稳住了现场秩序。
随后的20多天里,在广大网友、爱心企业、学校、政府机关等多方力量的支持下,阿燕家70余亩甘蔗地已清空逾七成。“尽管10元3条的价格远不能覆盖成本,但总好过烂在地里血本无归。”阿燕有些无奈地说。
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阿燕告诉记者,已售出的甘蔗里,企业、学校和政府的订单约6000箱,其余基本是网友自发来现场砍甘蔗。看着眼前已卖出大半的甘蔗,感激各方支持的阿燕脑海中闪现一个想法:办一场杀猪宴,答谢大家。
23桌流水席先到先得
亲朋好友40人到场帮忙
说干就干,4月9日阿燕在视频号向网友发出“杀猪饭”邀约:这份恩这份情,我们全家都记在心里,感恩不尽……决定杀只猪,煮顿家常菜,办一场答谢宴……视频转发量很快破千,网友纷纷留言要来吃席。阿燕坦言,当时既高兴又担心:高兴的是大家反响热烈,担心的是届时现场人多易混乱。
“很多网友留言预订席位,其中不少都是熟人、回头客。”阿燕说,自己也很纠结,如果要提前留位的网友来了没饭吃怎么办。最后,阿燕决定按照公平公开原则,现场发号。“23桌共300个号先到先得,发完即止,大家一视同仁。”
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解决完取号问题后,阿燕把亲戚朋友都喊上,开始筹备宴席。4月10日,挖掘机将甘蔗地平整为临时场地,周围也拉起了隔离带;11日一早,一只350多斤重、宰好的大猪被送到了马车岭,23张借来的各式桌子依次摆开;卖了20多年猪肉的家公喊来一起杀猪的好友,现场掌勺;其余亲朋好友或在后厨帮忙,或端菜,或分发物资,或维持秩序……亲朋好友近40人,一直在现场忙碌着。
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下午3时,流水席结束。接连几日都没睡好的阿燕舒了一口气,“虽然累,但总算顺利办完了。”阿燕说,这场答谢宴算是给种了一年的甘蔗收个尾,也表达了她对爱心企业、政府和广大网友的感谢。
今年本地甘蔗为何滞销?
记者了解到,今年全国甘蔗种植面积同比增长8.2%,总产量突破1.2亿吨,甘蔗供大于求。广西、云南等主产区凭借低成本优势,抢占了甘蔗的传统外销市场,北方客商采购量同比减少55%,省内竞争也愈加激烈,导致本地甘蔗外销受阻。
甘蔗消费高度绑定春节节庆,春节假期贡献了全年70%以上销量,节后需求大减。春季时令水果集中上市,分流了不少水果消费需求,同时消费者更偏好便捷即食水果,甘蔗食用不便的短板凸显,鲜食场景收缩。此外,不少蔗农因春节前文旅采摘火爆,抱有“惜售”心态,囤蔗待售,错过了1—2月的黄金销售期。进入3月后甘蔗开始“回糖”,进一步加剧滞销。
来源 广州日报新花城
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