徐州16家餐饮店上黑榜！

徐州市贾汪区网络文化协会会长单位

◆资料来源：徐州市场监管

近日

徐州市场监管微信公众号发布

第一期入网餐饮服务单位食品安全“红黑榜”

在32家上榜餐饮单位中

“红榜”店铺16家

其中上线美团11家、淘宝闪购9家、京东4家

“黑榜”店铺16家

其中上线美团10家、淘宝闪购9家、京东3家

看看有你常吃的吗？

红 榜

单位名称：江苏海底捞餐饮管理有限责任公司沛县分公司

食品经营许可证号：JY23203220301760

入网平台：美团、淘宝闪购、京东

餐厅环境：

上榜理由：后厨环境干净整洁，冰箱物品摆放整齐，工作人员防护到位。

单位名称：沛县味佳香拌饭店

小餐饮备案证号：CY3203221105223

入网平台：美团、淘宝闪购

餐厅环境：

上榜理由：操作台面整洁，整体环境较好。

单位名称：南京肯德基有限公司沛县汉城餐厅

食品经营许可证号：JY23203220014506

入网平台：美团、淘宝闪购、京东

餐厅环境：

上榜理由：后厨环境干净整洁、人员管理到位。

单位名称：南京比爱格餐饮管理有限责任公司徐州沛县城投分公司

食品经营许可证号：JY23203220320860

入网平台：美团、淘宝闪购、京东

餐厅环境：

上榜理由：全面实施“明厨亮灶”要求，整体经营环境干净卫生。严格遵循连锁运营规范，对店内设施设备实施定期维护与系统清洁，经营场所食品原料、半成品、成品及用具均分类分架摆放整齐有序，操作人员着装规范，有效保障餐饮服务环境的规范性与安全性。

单位名称：小菜园南京餐饮管理有限责任公司徐州沛县汉城路店

食品经营许可证号：JY23203220318932

入网平台：美团、淘宝闪购

餐厅环境：

上榜理由：该店后厨卫生干净整洁，规范使用各类用具。

单位名称：丰县豆伴咖啡馆

食品经营许可证号：JY23203210318036

入网平台：美团、淘宝闪购

餐厅环境：

上榜理由：卫生良好、 健康证齐全、人员管理到位。

单位名称：丰县和田中式快餐经营部

食品经营许可证号：JY23203210307175

入网平台：美团

餐厅环境：

上榜理由：卫生良好、健康证齐全、操作台分区明确；刀具、砧板有明显区分，垃圾桶带盖，日产日清，无过期、腐烂变质食材。

单位名称：丰县一宽西饼店

食品经营许可证号：JY23203210233075

入网平台：美团

餐厅环境：

上榜理由：环境良好，食品安全制度落实到位。

单位名称：丰县圣百年餐饮店

食品经营许可证号：JY23203210229020

入网平台：美团

餐厅环境：

上榜理由：卫生良好、健康证齐全、操作台分区明确，刀具、砧板有明显区分，垃圾桶带盖，日产日清，无过期、三无、腐烂变质食材。

单位名称：丰县金盈茗奶茶店

小餐饮备案证号：CY3203219906754

入网平台：美团、淘宝闪购

餐厅环境：

上榜理由：环境干净卫生，食品经营条件较好。

单位名称：上海适达餐饮管理有限公司徐州文庙店

食品经营许可证号：JY23203020178330

入网平台：美团

餐厅环境：

上榜理由：经营场所干净整洁、工作人员防护到位；原料、半成品、成品及其盛放容器和加工制作工具区分标识明显且分开放置和使用，防止食品交叉污染的措施有效。

单位名称：南京金拱门食品有限公司徐州文庙街区餐厅

食品经营许可证号：JY23203020149443

入网平台：淘宝闪购

餐厅环境：

上榜理由：店内整体环境干净整洁；操作区域清洁无污垢，物品摆放有序。

单位名称：南京肯德基有限公司徐州彭城壹号餐厅

食品经营许可证号：JY23203020182109

入网平台：京东

餐厅环境：

上榜理由：整体经营环境干净卫生，严格遵循连锁运营规范，操作人员着装规范，有效保障餐饮服务环境的规范性与安全性。

单位名称：小菜园南京餐饮管理有限责任公司徐州金鹰店

食品经营许可证号：JY23203020180154

入网平台：淘宝闪购

餐厅环境：

上榜理由：整体经营环境干净卫生，食品安全相关制度落实到位。

单位名称：徐州经济技术开发区董祥婷餐饮服务店

食品经营许可证号：JY23203710065008

入网平台：美团、淘宝闪购、京东

餐厅环境：

上榜理由：店面整体环境整洁，后厨卫生干净整洁；规范使用各类用具。

单位名称：徐州经济技术开发区香肉粒米线店

食品经营许可证号：JY23203710006571

入网平台：美团、京东

餐厅环境：

上榜理由：店面整体环境整洁，后厨卫生干净整洁；规范使用各类用具。

黑 榜

单位名称：沛县安国镇堡来屋快餐店

小餐饮备案证号：CY3203223504687

餐厅环境：

上榜理由：后厨环境脏乱差、厨房油污严重、食品原料未按要求存放。

单位名称：沛县郭乐小吃店

食品经营许可证号：JY23203220142376

餐厅环境：

上榜理由：后厨操作间卫生较差、厨房油污严重、食材未按要求存放。

招牌名：丰县顾得钱烘培店

食品经营许可证号：JY23203210231140

餐厅环境：

上榜理由：存在过期食材，食材储存混乱。

招牌名：丰县大奔串串店

小餐饮备案证号：CY3203211605150

餐厅环境：

上榜理由：整体环境较差、食材存放混乱、无索证索票、无带盖垃圾桶。

招牌名：丰县渠小胖炸串店

小餐饮备案证号：CY3203219906648

餐厅环境：

上榜理由：店内环境较差，食品原料储存不规范。

招牌名：丰县唯雅小吃店

小餐饮备案证号：CY3203211606216

餐厅环境：

上榜理由：整体环境较差、食材存放混乱、未戴口罩、无索证索票。

招牌名：丰县王华胜小吃部

食品经营许可证号：JY23203210225536

餐厅环境：

上榜理由：冷藏柜内馅料未密封未加贴标签，卫生较差，未使用带盖垃圾桶。

单位名称：鼓楼区甘梅鸡排店

食品经营许可证号：JY23203020078067

餐厅环境：

上榜理由：店内卫生较差，油烟机积油未及时清洗干净。

单位名称：鼓楼区芳芳餐饮店

食品经营许可证号：JY23203020175851

餐厅环境：

上榜理由：店内堆放较多杂物，后厨油污堆积，食材随意放置于地面，食材未加盖存放，存在明显卫生死角，纱窗等“三防”设施设备不全。

单位名称：鼓楼区刘田餐饮店

食品经营许可证号：JY23203020175851

餐厅环境：

上榜理由：店内操作间卫生较差，无加盖垃圾桶，垃圾未及时清理，油烟机积油未及时清洗干净；食材未覆膜存放。

单位名称：铜山区故里百味药膳鸡火锅店

食品经营许可证号：JY23203120143203

餐厅环境：

上榜理由：食品原料未按要求存放，食材直接置于地面；加工场所卫生较差；员工在加工食品期间未戴口罩。

单位名称：铜山区文叨叨餐饮店

食品经营许可证号：JY23203120042503

餐厅环境：

上榜理由：店内操作间地面卫生较差，无加盖垃圾桶，垃圾未及时清理。

单位名称：云龙区铭之力餐饮服务店（个体工商户）

小餐饮备案证号：CY3203031503764

餐厅环境：

上榜理由：厨房整体环境较差，物品摆放杂乱；厨房器具表面污渍不及时清理；食材、加工工具混放。

单位名称：徐州欧恺餐饮管理有限公司

食品经营许可证号：JY23203030255648

餐厅环境：

上榜理由：店内环境卫生较差，无现代化食品加工管理痕迹。

单位名称：徐州经济技术开发区小孙炸串店

食品经营许可证号：JY23203010098078

餐厅环境：

上榜理由：该店整体卫生较差，食品操作间油烟机积油未及时清洗干净；食材原料存放杂乱且未按要求密封防护，消毒工具未正常使用。

单位名称：徐州经济技术开发区煦禧小吃店

小餐饮备案证号：CY3203710101480

餐厅环境：

上榜理由：店内整体卫生较差，操作台台面不整洁，无独立清洗池；食品操作区物品摆放杂乱。

对于“红榜”商户：市民可以放心点餐，市场监管部门将视情减少检查频次。

对于“黑榜”商户：市场监管部门已责令暂停营业并限期整改，整改到位并验收合格后再行营业，对于拒不整改的，一律依法依规进行行政处罚，直至取消其食品经营资质。

如发现食品安全违法违规行为

及时拨打12315热线

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