这阵子,我算是真切体会到了啥叫“活受罪”。白天在家收拾屋子、出门忙活工作,累得腰酸背痛,可一到晚上躺在床上,这眼睛就跟安了弹簧似的,瞪得溜圆。脑子里像放电影一样,白天的一点琐事全蹦出来,外头树叶子哗啦啦响一下,楼下野猫叫一声,都能把我从半梦半醒中吓一激灵。天天就这么睁着眼“熬鹰”,看着天花板等天亮,第二天起来脑袋像扣了个闷罐,整个人都要崩溃了。
上周碰见对门的张阿姨,看我顶着俩大黑眼圈,直呼心疼。她神神秘秘地塞给我个偏方:“你别整天瞎折腾了,就拿咱家天天吃的苹果,加俩红枣煮水喝,保准你沾枕头就着!”我一开始还不信,水果还能治失眠?但实在被折磨得没招了,回家就照着她说的倒腾上了。不试不知道,这一试,直接把我惊呆了!
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这法子简单得连厨房小白都能闭眼做,全是家里现成的东西:
第一步:处理苹果。拿一个中等个头的苹果,千万别削皮!用清水搓洗干净,把中间的核抠掉,切成小块。记住,果皮一定得留着,煮出来的水才有一股子滋润劲儿。
第二步:给红枣“开个天窗”。抓五六颗红枣,洗掉上头的灰。拿小剪刀在每颗红枣身上划上两三道口子。这步很关键,不划开的话,枣味全憋在里头,划开了,甜味“唰”地一下就能全煮到汤里。
第三步:下锅熬。砂锅里倒上两碗水(大概500毫升),大火烧开后,把苹果块和红枣丢进去。转小火盖上盖子,让它“咕噜咕噜”熬上15分钟。
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第四步:放枸杞调味。看锅里的水变成微黄色了,撒上一小把枸杞,再煮个两三分钟就可以关火了。要是你嘴巴馋喜欢甜的,这时候扔两小块冰糖进去化开;不爱吃甜的,原汁原味就挺好。
端起杯子,这水颜色黄澄澄、透亮的,凑近一闻,没有半点药味儿,全是苹果的清香混着红枣的甜香。我趁热喝了一大口,顺着喉咙咽下去,胃里立刻暖烘烘的,嗓子眼也觉得水润润的。一天下来那股子紧绷的神经,就像泄了气的皮球,全软下来了。
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说来也邪门,喝完没多大一会儿,眼皮子就开始打架,脑子里那些乱七八糟的想法全被清空了,不知不觉就睡死了过去。
最绝的是那天半夜,赶上外头打雷下雨,要搁以前,我早就吓得心狂跳了。结果那天,我是第二天听家里人念叨才知道下了大雨,自己愣是一点动静没听见,睡得跟个小死猪似的,一口气睡到了大天亮!连着喝了这几天,每天都是倒头就困,那种睡透了之后浑身舒坦、通透的感觉,真的是久违了!
咱们老百姓,不讲究啥昂贵的补品,能吃好睡好就是最大的福气。要是你现在也正被失眠折磨,晚上在床上“翻饼烙饼”睡不着,听我一句劝,别硬扛着数羊了。去厨房切半个苹果,花十来分钟煮杯这水喝喝看,便宜又安全,今晚保准给你个惊喜!
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