说说茶陵桃坑客家人的盐辣椒

前不久，我去一户人家做客。主家很热情，端来一份油津津的辣椒皮。辣椒皮炸得通黄，还在盘子里嘶嘶作响。我一看就知道，这就是桃坑人津津乐道的盐辣椒。

主家笑着说：“快尝尝，好东西。”

旁边的人也附和，好呀，好呀，山中野味呀，好吃得要命呀，还说城里人要是吃到这个，会放声大哭，会唱歌跳舞，兴奋得跳楼呀！

我心里想：好吃个屁！

就是一个屁！

先说说辣椒。

辣椒本身好吃吗？不好吃。又辣又冲，除了辣味没别的。

再说盐。盐好吃吗？不好吃。咸得要命，咸得要自杀。

我现在特别讨厌盐，甚至有点恨盐。为什么？因为医生说了，要尽量少吃盐。盐吃多了，血压高，心脏也受不了。

结果这盐辣椒里面三分之一是盐。

剩下的三分之二是什么？

一把草。

没错，就是一把草。从田里扯一把草，洗干净，晒干，然后加一大把盐，包在辣椒皮里，再下油锅炸。炸出来硬邦邦的，咬一口，咸得皱眉，草梗子又硬又扎嘴。

可桃坑人客家人偏偏兴奋地说：“好吃呀，好吃呀！”

好吃什么呀，这不就是一个屁嘛！

他们还给那把草取了个好听的名字，叫“田香丝”。名字倒挺雅致，可说到底，不就是田埂上长出来的一把草吗？

草有什么好吃的？你到田里去扯一把青草，嚼一嚼，什么味道？苦的，涩的，还有土腥气。就算炸过了，草还是草，又硬又咸，根本没法入口。

以前家里穷，没菜吃，只好吃这种东西。

那时候日子苦，有一口咸的就不错了。把盐辣椒当零食，当菜，当宝贝。可现在是什么年代了？超市里什么没有？新鲜的蔬菜，肉，蛋，鱼，哪一样不比这把草强？

我是坚决不吃了。真的不好吃。

以前咬那个柴棍子一样的盐辣椒，牙都快崩了。现在想想，那哪里是享受，分明是受罪。

可有人偏要吹。说什么这盐辣椒值一万块一斤。十万块都买不到呀。我一分钱都不要！白送我都不要！

除非你倒贴十万块，看在美金的份上，我勉强收下，但转身就从窗户扔出去。

我知道。这话有人不爱听。

桃坑那边的人听了要骂街。要干架。

桃坑婆娘骂人可厉害了。我又不爱吵架。真要来人。我就躲。去找特朗普。住他家里。你总去不了吧。

要是我是特朗普，第一件事就是禁止吃盐和辣椒。

谁吃判三年。

（李苏章原创，个人观点，仅供参考）