甲亢患者常被要求“低碘饮食”,但具体怎么吃,很多人并不清楚。北京北苑医院赵萍医生为您列出清晰的行动指南。
需要避免的高碘食物
海带、紫菜、海苔、昆布等藻类含碘量极高,治疗期间应严格避免。海产品中,贝类(扇贝、蛤蜊)、虾皮、海米含碘也较高,建议暂时不吃。深海鱼(鳕鱼、三文鱼、带鱼)含碘中等,甲亢活动期应控制摄入量,每周不超过一次,每次少量。
调味品要注意
碘盐是日常碘摄入的主要来源。甲亢治疗初期,建议将家中食盐更换为无碘盐。酱油、鸡精、蚝油等调味品在制作过程中可能使用碘盐,也应减少用量。
可以放心吃的食物
新鲜蔬菜水果、畜禽肉、蛋类(适量)、谷物、豆制品等含碘量很低,甲亢患者可以正常食用,不必过度限制。保证优质蛋白和充足热量摄入,对维持体重和体力非常重要。
外出就餐怎么办
外食难以控制用盐,建议选择清蒸、白灼等烹饪方式的菜品,少喝汤,因为汤中碘盐浓度较高。长期外食者可考虑自带无碘盐调味。
北京北苑中医医院赵萍医生提醒:“低碘饮食”不是“无碘饮食”,更不是“什么都不能吃”。通常在治疗初期(1-3个月)需要严格控制,待病情稳定后可在医生指导下适当放宽。如有疑问,及时咨询医生。
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