2000万株“金疙瘩”困在山上：越南玉灵参价值10亿美元，为何卖不出去？

在越南广南省的玉灵山上，生长着超过2000万株玉灵参。它们被视为“国宝”，拥有比韩国人参更多的皂苷成分，价值预估高达10亿美元。但它们中的绝大部分，至今仍“长在山上”，没有变成产品，没有进入市场，更没有走向世界。

4月9日，在嘉莱省举行的一场科学研讨会上，专家们直言不讳地指出了问题：玉灵参太贵了，贵到普通人消费不起。

玉灵人参正在嘉莱进行试验性种植

10亿美元的价值，被困在“稀缺”里

玉灵参确实珍贵。据越南有机农业协会副主席杜越河（Đỗ Việt Hà）博士介绍，玉灵参被定名为Panax Vietnamensis，含有52种皂苷化合物，比韩国人参还多。它还含有其他参类所没有的24种皂苷，以及17种氨基酸、18种矿物质元素和独特的有机锗元素。

但稀缺性成就了它的高价，也成了它商业化的障碍。目前，每公斤玉灵参原料价格超过5000万越南盾。按平均每公斤约30株计算，一株参的价格就超过160万越南盾。这样的价格，注定只能成为极少数人的“滋补品”。

岘港玉灵参协会副主席梁仲科（Lương Trọng Khoa）算了一笔账：仅广南省玉灵山上的参就有超过2000万株，按每公斤5000万越南盾计算，总价值约10亿美元。但这些“金疙瘩”大部分还埋在土里，没有变成实实在在的经济价值。

企业想“带参下山”，但价格是最大的坎

事实上，越南企业已经开始行动了。长盛集团总经理潘青善（Phan Thanh Thiên）表示，公司正在管理70公顷的种植区，拥有50万株参，并计划再投资5000亿越南盾，在嘉莱省发展850公顷的林下种植区。

同时，企业也在投资加工，将参制成多种产品，送入药店和杂货店。但潘青善（Phan Thanh Thiên）坦言，技术不是问题，价格才是最大的瓶颈。

“每公斤原料参超过5000万越南盾，产品怎么走进大众市场？”他说。目前，企业的首要目标是将原料参价格降到5000万越南盾以下。

在长生集团工厂，工人们正在生产线上将玉灵人参加工成商品

怎么降价？扩大种植，增加供应

嘉莱省科技厅副厅长阮氏芳梅（Nguyễn Thị Phương Mai）指出，价格问题与生产规模密切相关。“参的珍贵一部分在于品质，但也在于稀缺性。”如果能扩大种植区、增加供应，价格自然会下降。

目前，嘉莱省得容地区的初步试验表明，玉灵参能够良好适应和生长。如果试验成功，将为在当地大规模推广种植区奠定科学基础。

市场困境：越南参为何输给韩国参、美国参？

除了价格，玉灵参还面临另一个难题：市场信任度。

越南电子商务协会执行委员会委员杜友兴（Đỗ Hữu Hưng）直言不讳：“越南参在市场上的信任度仍落后于韩国参、美国参和加拿大参。”许多来源不明的参产品出现，严重影响了消费者信心。

他认为，要发展玉灵参市场，需要三步走：建立国内用户信任、完善分销体系、在全球范围内创造需求。同时，产品必须多样化。“如果只卖鲜参，市场将受限。参奶茶、参饮料等产品，才能吸引年轻人。”

他援引韩国价值数十亿美元的人参产业和中国价值数千亿美元的中医药产业，希望越南也能从玉灵参中打造出一个“十亿美元级”的经济产业。

玉灵参的“下山之路”

2000万株参，10亿美元的价值，这是玉灵参的潜力。但潜力不等于现实。从“长在山上”到“走进市场”，玉灵参需要跨越三道坎：

• 价格坎：通过扩大种植、增加供应，把价格降下来，让更多人消费得起。

• 信任坎：打击来源不明产品，建立清晰的品质标准和认证体系。

• 市场坎：多样化产品形态，开拓国内外市场，尤其是年轻消费群体。

玉灵参是越南的“国宝”，但它不应该只被供奉在山上。让它“下山”，走进药店、超市、奶茶店，甚至走向世界——这才是它真正的价值所在。