辽宁
村里老人教的，每天吃2勺，晚上不起夜，头发也黑了，太棒了
前阵子回老家，发现村里几个七八十岁的老人家，个个精神头十足，走路带风，头发还乌黑发亮的。
我就纳闷了，问他们吃了什么好东西。
一位老奶奶笑着说：“哪有什么好东西，就吃黑芝麻盐，吃了大半辈子了。”
每天吃个两勺黑芝麻盐。
坚持吃了一阵子，晚上起夜的毛病慢慢就少了，现在一觉睡到天亮。
更让她高兴的是，头发也慢慢变黑了。
这黑芝麻盐到底怎么做？
老奶奶把方法教给了我，特别简单：
生的黑芝麻（不用洗，一洗反而容易坏），直接放锅里小火慢慢炒。
火一定要小，不停地翻，听到锅里噼里啪啦响、闻到香味飘出来，就差不多了。
千万别炒糊了，糊了发苦。
炒好的黑芝麻晾凉，然后用家里的蒜臼或者破壁机打碎，不要太碎，有点颗粒感最好。
再按照一斤黑芝麻加一两盐的比例，把盐放进去拌匀。
找个干净的玻璃瓶装起来，放冰箱保存，吃的时候用干净勺子舀两勺。
怎么吃呢？
老奶奶说她每天早上起来先喝半杯温水，然后舀两勺黑芝麻盐，直接嚼着吃，慢慢嚼，嚼碎了再咽。
她说也可以撒在粥里、拌在饭里、夹在馒头里都行，怎么方便怎么来。
要注意几点：
第一，别贪多，每天两勺就够了，吃多了反而不好吸收。
第二，要坚持，这东西不是吃一两天就见效的，得慢慢来，至少吃两三个月。
第三，肠胃不好、容易拉肚子的人可以先少吃点，从半勺开始。
第四，炒黑芝麻的时候一定要小火，不能急。
我自己也吃了一阵子了，晚上确实起夜少了，睡得踏实多了。白头发有没有变黑还得再观察观察，但头发摸起来比以前顺滑了是真的。
这个方法又不贵，一斤黑芝麻也就十来块钱，能吃好久。
有需要的朋友不妨试试，反正没坏处。
记住：每天两勺黑芝麻盐，慢慢嚼，慢慢咽，身体会感谢你的。
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