Ina Garten的快餐汉堡，令人欲罢不能的美味之选

并不是每道菜都必须是美食，只因为你有自己的节目。名厨们和普通人一样也喜欢快餐。事实证明，Ina Garten最喜欢的汉堡是许多其他著名厨师所喜爱的。Barefoot Contessa在《今日美国》节目中表示：“我必须说，我根本不吃快餐，只有一个例外。”如果你猜到是加州的In-N-Out汉堡，那你就猜对了。Garten接着解释道：“它太好吃了，我知道这也是Julia Child的最爱，所以没关系。”她绝对是有好朋友。Anthony Bourdain在洛杉矶最喜欢的餐厅也是In-N-Out。

这个“动物风格”的汉堡和薯条在好莱坞圈子里非常受欢迎。这位食谱作者在Instagram上透露，她甚至在这个快餐连锁店结束了她的“像专业厨师一样烹饪”书巡演，和她的好朋友、假装烹饪节目主持人Jennifer Garner一起度过。Garten写道：“只为我的朋友@jennifer.garner准备最好的——在加州Costa Mesa的节目后在@innout吃晚餐！！这是结束我秋季书巡演的一个有趣方式！”

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是什么让名人和普通人都愿意去 In-N-Out 的自驾窗口呢？也许是它的菜单简单明了。这家快餐连锁店以汉堡、薯条和奶昔闻名，还有多种 In-N-Out 汉堡风格。一个基本的汉堡是用一个烤过的面包圈开始的，面包是用传统的海绵面团新鲜烘焙的。上面放着一个牛肉饼、新鲜或烤过的洋葱、生菜、番茄，还有一勺它的秘密酱。 如果你想要芝士汉堡，可以加奶酪，或者根据心情加额外的牛肉饼——最多可以加到四个。更棒的是，选择动物风格，享受一个用芥末煮的牛肉饼，就是在烤之前涂上芥末的汉堡。通常还会加上额外的酱料、腌黄瓜和洋葱。

但 In-N-Out 并不是唯一获得 Ina Garten 认可的快餐汉堡。 她也是 Shake Shack 鸡肉三明治的粉丝，在她的食品网络节目中称它为“任何人吃过的最好炸鸡”。 Garten 对此非常喜欢，在2020年，她在一集中做了一个受Shake Shack的Chick'n Shack三明治启发的炸鸡三明治。随后她在 Instagram 上分享说：“鸡肉先用酪乳腌制，再在涂层混合物中双重裹粉，这样就特别酥脆——这就是我今天的午餐！”