平望横港路这家早点铺，藏着两代人的青春与烟火

在平望横港路的清晨，总有一盏暖灯比太阳先亮起，蒸腾的热气裹着面香，在微凉的空气里散开。这里有一家“皖宜早点”，单看名字，就藏着一段跨越千里的乡愁与坚守。

“皖”是安徽的简称，“宜”是安庆的别称，这家店的老板，正是一对从安庆走来的80后夫妻。小小的店名，既是刻在骨子里的故乡印记，也是他们扎根平望的初心。

他们的故事，要从16岁开始说起——

16岁的年纪，本该是背着书包读书的时光，他们却背起行囊，踏上了外出务工的路。生活没有太多捷径，唯有脚踏实地，才能撑起往后的日子。

他们的叔叔婶婶在菜市场开了一家包子店（现在的停车场）。2004年，他们来到平望，跟着叔叔婶婶学做包子馒头。揉面、擀皮、调馅、塑形，一揉一捏、一朝一夕间，练的是手艺，藏的是谋生的认真与不易。学成手艺后，他们怀揣着闯劲，远赴上海开起包子店，异乡的日夜，凌晨冰冷的案板、深夜未熄的灯光，都是他们奋斗路上最真实的注脚。

2011年，叔叔婶婶年岁渐长选择退休，这份传承了多年的老手艺，成了夫妻俩最深的牵挂。没有丝毫犹豫，他们毅然放下上海的生意，重回平望，接手了菜市场里的那家老店。还是熟悉的配方，还是地道的口味，老主顾们闻讯而来，小店很快重拾往日的热闹，生意愈发红火。

只是生活总有取舍，后来菜市场整体搬迁，恰逢孩子需要陪伴成长，夫妻俩暂时放下了朝夕相伴的擀面杖，将满是烟火气的早餐时光，悄悄藏进了岁月回忆里。

心中的热爱从未熄灭，沉寂数年后，凭着对这份手艺的执念，夫妻俩重新出发，在横港路开启了小店的新篇章。没有精致的装修，仅凭一口传承多年的老味道，就瞬间找回了往日的人气。

不少老顾客偶遇夫妻俩，一眼就认出了这对熟悉的面孔，脱口而出：“还是你们！就是这个想念的味道！”于是，每个清晨，小店门前都排着熟悉的队伍，老主顾们笑着打招呼，熟练点单，这份跨越多年的信任与偏爱，从未因时光流逝而变淡，早已成了彼此心照不宣的默契。

每每走进，满目的品类总能满足每一种味蕾。鲜嫩多汁的肉包、清爽解腻的青菜包与咸菜包、风味独特的鱼香肉丝包、绵密香甜的豆沙包与芝麻包、入味鲜香的豆腐包，每一款包子都皮薄馅足；还有松软劲道的白馒头、红糖馒头、杂粮馒头，层次分明、香酥可口的现做千层饼，再搭配入味的茶叶蛋、焦香的烤肠，简简单单的早餐，却藏着治愈人间的滋味。

为了这一口新鲜热乎的早点，夫妻俩日复一日坚守着极致的辛苦。每天凌晨一点，当人们还在酣睡中，他们就已经起身忙碌，所有包子馅料均是手工现调，不掺半点敷衍，千层饼坚持现做现卖，把控每一份火候。

日复一日的辛劳，换来了实打实的口碑：日均卖出500多只包子、200多只馒头、十几锅千层饼，从凌晨忙到正午，午后依旧守着小店，只为满足每一位食客的需求。

有人说，早餐不过是果腹的寻常吃食，可这对安庆夫妻，却用近二十年的时光，把平凡的早点做成了人们清晨的温暖依靠。他们把千里乡愁揉进面团，把对生活的热爱包进馅里，把对家人的牵挂藏在每一次选择与坚守中，用一双手、一炉火、一笼屉，撑起了小家，也温暖了一方邻里。

人间烟火气，最抚凡人心。这家早点的热气里，有两代人的青春传承，有异乡打拼的执着，更有平淡生活里的滚烫热爱。下次路过横港路，不妨走进这家小店，咬一口热乎乎的包子，喝一口温热的豆浆，细细品味这份藏在烟火里的踏实与温柔。

照片王翼提供