为什么恩桃儿不卖到全国？当地网友：我们都要和鸟抢才有得吃

每年4月一到，四川人的朋友圈就会被一种“小红果”刷屏，那就是“恩桃儿”。“恩桃儿”红艳透亮、小巧饱满，一口咬下去酸甜爆汁，是刻在川人DNA里的春日限定。

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可奇怪的是，这么好吃的水果，省外几乎见不到。甚至有网友发视频问为什么不把这么诱人的“恩桃儿”卖出省？就不能让外地人也体验一下拿起一串恩桃儿就啃的乐趣吗？

对于网友的疑问，四川本地人都无奈笑称：“本地人想吃恩桃儿？都还要和鸟抢！”事实上，不是当地人不想把“恩桃儿”卖出去，而是它真的“出不了省”。

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一、恩桃儿有多娇贵？碰不得、放不得、运不得

恩桃儿，就是四川本地的中国小樱桃，和车厘子完全是两种“脾气”。恩桃儿果肉嫩、果皮薄，轻轻一碰就留印、一挤就破皮。就连装在塑料袋里，提着它行走时的轻微摩擦、温柔的水洗、搬运产生的颠簸，都能让它瞬间“烂脸”。

当地人都了解恩桃儿的娇气，早上摘的鲜果，下午没卖完就开始发软、发黑、发酸。若是常温放一夜，底部果子直接发酵、变味，完全不能吃了。

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此外，恩桃的果期很短，一年就吃十来天，主要集中在4月中旬—5月初，即便是晚熟恩桃儿也撑不到5月中旬。如此一来，还没等果农铺开市场，这一季就结束了，根本无法扩大销售。

二、真不是夸张：四川人真的在和鸟抢恩桃儿

“和鸟抢着吃”，是每年恩桃儿季的真实名场面，鸟儿比人更懂如何识别熟恩桃儿。不夸张的说，如果不给恩桃树采取保护措施，最甜的恩桃儿大部分都被鸟吃了。

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有的老人为了给孩子留下熟透的恩桃儿尝鲜，不得不提前给恩桃儿树套上防鸟的网，把恩桃儿保护起来。

总之，不是不想把恩桃儿卖到省外，而是它太娇气、果期短，实在无法克服距离的难题。即便是花大成本运输出去了，也根本吃不得了。

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最后想说

不是所有美味都要走向全国。有些水果，天生就是地域限定、季节限定。恩桃儿出不了省，不是遗憾，是它保持鲜灵的宿命。

如果你在省外，可以提前赶往四川，说不定还能赶上恩桃儿的果期；如果你在四川，这个春天就别错过——趁早吃、现摘现吃，毕竟，你还要和鸟抢呢。

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#成都本地“恩桃儿”开摘了#​​