2023年秋天,我还在重庆一家物流公司做调度,月薪七千出头。那时候刷短视频,老看到自助棋牌室的广告,说是可以24小时无人值守、手机管店。我心里想:这东西靠谱吗?
但架不住想多挣点钱的心思,我开始认真研究这个行业。
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15个品牌,两个月时间
说实话,最开始我完全是外行。连麻将机什么牌子好都不知道。我用了最笨的办法——在抖音、美团上搜“自助棋牌室”,把能看到的品牌一个个记下来,然后去实地看店。
前前后后,我看了15多个品牌。有的品牌收加盟费很低,但我去他们现有的门店一看,设备破旧、卫生堪忧。有的品牌门店装修得很漂亮,但老板跟我说总部基本不管,遇到问题只能自己扛。
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最让我犹豫的是一个成都来的品牌,招商人员说得天花乱坠,但当我要求看他们在重庆的落地案例时,对方支支吾吾,说“还在拓展中”。
我开始意识到,这个行业水挺深的。
转折点:一次深夜探访
一个做餐饮的朋友听说我在看棋牌室项目,随口提了一句:“你去看看四个朋友嘛,我家楼下有一家,生意好得很。”
那天晚上十一点多,我导航去了那家店。门店在一栋写字楼的二楼,不大,但灯箱很亮。我用小程序试着预约了一个包间——整个过程两分钟搞定,不用跟任何人说话。
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进了包间,第一反应是:没有异味。我之前看过七八家棋牌室,很多都有烟味、霉味或者空气清新剂过浓的味道。但这个房间,通风明显做得很好。麻将机是新款的,洗牌声音很小。墙上还有语音控制面板,喊一声就能调空调。
我在那个包间里坐了二十分钟,没打牌,就是感受。然后我做了一个决定:去问问这家店的老板。
和过来人聊了一小时
运气不错,第二天下午我又去的时候,正好碰到老板老周来打扫卫生。我请他抽了根烟,聊了快一个小时。
老周告诉我,他是2023年初开的这家店,当时也是小白。“总部的选址老师帮我看的点,开业前三个月,美团运营几乎每周都给我调价格、换主图。抖音那边还帮我拍了条探店视频,播放量十多万。”
我问他不怕竞争吗?他说:“这个行业现在品牌很多,但真正能把系统做好的没几个。四个朋友的后台确实好用,我一个手机就能管全部。设备坏了,报修第二天就有人来。”
最打动我的一句话是:“开这个店,我不需要是内行,我只需要听话。”
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开店之后
2024年3月,我的店在重庆九龙坡开业了。150平米,8个包间。从签约到开业,45天。
前三个月是最难的。虽然总部帮忙做了抖音推流,但新店知名度低,头两周经常空场。我有点慌,给运营经理打电话。对方没说什么鸡汤,而是帮我分析了后台数据,发现我的店在工作日下午时段订单很少。
“你试试推出下午场畅打套餐,价格打下来,先把人气做起来。”我照做了。两周后,下午场上座率从不到20%涨到了60%以上。
现在我的店已经运营一年多了,月均净利润稳定在2万左右。我不用天天守在那里,白天还做着原来的工作,晚上去看看卫生情况就行。
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如果让我重新选
有人问我,如果再选一次,还会选这个品牌吗?
我的答案是:会。但不是因为他们的品牌有多响,而是因为他们让我这个外行人,真的能把店开起来、开下去。
这个行业里,靠谱的品牌其实不多。我很庆幸,当初那个深夜,我决定走进那家店看一看。
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