李俊中医：胃不好的人，多吃这四种家常菜，一天比一天健康

　　李俊中医：胃不好的人，多吃这四种家常菜，一天比一天健康
萎缩性胃炎别发愁！这4种家常菜坚持吃，胃一天比一天舒服“李医生，我这萎缩性胃炎还能治好吗？”上周门诊，一位40多岁的大姐满脸愁容地问我。其实啊，萎缩性胃炎虽然难缠，但只要坚持调理，配合饮食，完全可以让胃慢慢恢复健康。

今天我就给大家推荐4种特别适合萎缩性胃炎患者的家常菜，都是我临床上经常推荐给患者的，做法简单，效果却很好。关键是要坚持吃，别三天打鱼两天晒网！
一、猴头菇：胃黏膜的"修复工"猴头菇可是养胃界的"扛把子"，它含有丰富的多糖和氨基酸，能促进胃黏膜修复，特别适合萎缩性胃炎患者。推荐吃法：猴头菇炖鸡汤：干猴头菇提前泡发，和鸡肉一起炖2小时清炒猴头菇：鲜猴头菇切片，用橄榄油清炒猴头菇粉：每天取5克冲水喝
注意：猴头菇要选颜色洁白、无硫磺熏过的，泡发时多换几次水。
二、南瓜：胃的"保护伞"南瓜富含果胶，能在胃里形成保护膜，减少胃酸刺激。而且它性温味甘，特别适合胃寒的萎缩性胃炎患者。推荐吃法：南瓜小米粥：南瓜切块和小米一起煮蒸南瓜：直接蒸熟当主食南瓜羹：南瓜蒸熟打成糊小贴士：老南瓜比嫩南瓜更养胃，皮可以一起吃。
三、秋葵：胃的"润滑剂"秋葵的黏液能保护胃壁，促进消化，对萎缩性胃炎引起的胃痛、胃胀很有效。推荐吃法：白灼秋葵：整根焯水3分钟，蘸酱油吃秋葵炒蛋：秋葵切片和鸡蛋一起炒凉拌秋葵：焯水后加蒜末、香油拌注意：秋葵要选嫩的，焯水时不要切开，避免黏液流失。
四、小米：胃的"安抚剂"小米是五谷中最养胃的，容易消化，还能中和胃酸，萎缩性胃炎患者可以常吃。推荐吃法：小米粥：单独煮或者加红枣小米南瓜粥：和小块南瓜一起煮小米糊：炒过的小米打成粉，开水冲服提醒：煮小米粥要水开后再下米，这样更养胃。
养胃贵在坚持这4种食材都很普通，但养胃效果不普通。关键是要坚持吃，建议至少连续吃3个月。萎缩性胃炎的调理是个慢过程，别指望吃几天就好。
李俊 广州宏韵中医互联网医院主任医师，擅长治疗反流性食管炎、糜烂性胃炎、胆汁反流性胃炎、胃溃疡、慢性非萎缩性胃炎、萎缩性胃炎等慢性脾胃疾病;各种急慢性肾脏病、血尿、蛋白尿、结石;肝炎、肝硬化;糖尿病;风湿性疾病;呼吸性疾病;心血管疾病;中风后遗症;血液病、贫血、再障贫血;妇科病、月经不调;小儿消化不良、营养不良;阳痿、早泄等性功能障碍、男性不育、前列腺增生、慢性前列腺炎、遗精等男科疾病;皮肤瘙痒;心悸、失眠、入睡困难、易醒、偏头痛、甲状腺结节等疑难杂症。