在古代，为什么不通过下毒来杀掉皇帝？溥仪：压根没吃过一顿热饭

你有没有开过脑洞，古代那么多想夺权篡位的，放着皇帝每天必吃的三餐不动手，下毒杀皇帝咋就几乎没成功过？这事说出来还挺有意思，末代皇帝溥仪一句话就点透了真相，原来皇帝为了防下毒，连热乎饭都吃不上一口。

咱们说古代皇帝站在权力顶端，全天下都是他的，有人愿意卖命，自然就有人想取他性命。吃饭是每天都躲不开的事，从御膳房做菜到端到皇帝面前，这么多环节，找机会下毒好像不难？为啥几千年来成功的案例少得可怜，今天就给你唠明白。

拿离咱们最近的清朝来说，现在普通人都是一日三餐，清朝皇帝可不兴这个。他们一般一天只吃两顿正餐，中间饿了就吃点糕点点心垫肚子，反正什么时候想吃，下面随时就能做出来，不会让皇帝饿肚子。

咱们刷电视剧经常能看到，皇帝到后宫妃子宫里一起用膳，其实真实情况根本不是这样。大多时候皇帝都是一个人吃饭，说白了就是吃独食，偌大的餐桌只有皇帝自己坐，周围站满了伺候的太监宫女。皇帝想吃哪道菜，离得远够不着，根本不用自己动，旁边侍膳的太监会主动夹过来，甚至直接送到嘴边，一条龙服务到位。

皇帝日理万机，吃饭的时候也不闲着，经常一边吃一边见大臣或者皇子。这些人只能站在旁边等着，连坐都不能坐，说起来挺尴尬，但在皇权面前，只能守规矩。要是皇帝心情好，还会把喜欢的菜赏给底下人吃，哪怕你撑得吃不下，也得谢主隆恩，还得夸几句皇帝赏的菜好吃，不能扫了皇帝的兴。

赶上大典或者过节，皇帝吃饭还有乐队跳舞助兴，皇帝吃开心了，底下人才能有好日子过。清朝皇帝一顿饭的菜量，最开始足足有一百二十道，从主食到点心水果样样齐全，排场大到不行。

后来出了几位勤俭的明君，觉得这么多菜根本吃不完，太浪费，就一点点往下减。减到六十四道，再减到三十二道，慈安太后掌权的时候，一顿饭只有二十四道菜，已经精简到不能再减了。可慈安太后去世后，慈禧太后掌权，又把排场摆了起来，一顿饭就要花掉两百两银子，够普通百姓吃好几年了。

想杀皇帝的人，肯定早就盯上御膳做菜这个环节了，这点皇帝当然也能想到，早把防控做足了。御膳用的食材，从采摘到运进宫，要经过好几轮筛查，一点问题都不能有。选厨师更是千挑万选，家底查得门儿清，每个人只负责做菜的一个步骤，旁边还有专门的人盯着，一步都错不得。

你要是想买通厨师下毒，就得把整条线上所有盯着的人全都买通，知道的人越多，露馅的概率就越大，说不定还没动手就被发现了，全族都得跟着完蛋。菜做好之后，就要传膳了，得由专门的太监宫女一路送到皇帝面前。

这一路上也不会没人管，随行的就有监督的人，宫里到处都是眼睛，谁也不知道哪个角落就有皇帝的眼线。你想在传膳的时候动手脚，一不小心就被人撞见，成功率真的低得离谱。

真折腾到饭菜摆在皇帝面前了，也轮不到皇帝先动第一口。皇帝吃饭前，有固定流程叫尝膳，专门的太监会挨个试吃每道菜，等一阵子没事了，皇帝才会开始吃。这一步相当于给皇帝又加了一道保险，别有用心的人就算能混过前面的关卡，到这一步也没用。

大家在电视剧里常看到的银针试毒，古代皇帝也真的在用。每道菜摆好之后，侍膳太监都会拿银针挨个插一遍，要是银针没变黑，说明菜没问题，要是变黑了，立马就会停下抓人查，根本不可能进到皇帝嘴里。

乾隆皇帝还特别喜欢用银制餐具，饭菜盛到银器里，只要有毒，一下子就能看出变化，把安全这根弦绷得特别紧。溥仪作为清朝的最后一个皇帝，从小就在宫里长大，对这套用膳防毒的流程太熟悉了。

他说每次传膳，都是几十个太监捧着绘着金龙的朱漆食盒，浩浩荡荡进到宫里，然后一个个摆出来，再走一遍尝膳试毒的流程。这么一套流程走下来，刚做好的热菜早就放凉了。所以溥仪才会说，自己在宫里当皇帝的时候，压根就没吃过一顿热乎饭。

历史上也不是完全没有皇帝被毒死的例子，晋惠帝司马衷就是被人毒死在饼里，得手的原因就是买通了御厨。但放到后来完善了防毒制度的朝代，这么干能成功的概率真的低到可以忽略。

说白了，皇帝这个位置，看着风光无限，全天下都得听他的，实际上连吃一口热饭都难，为了保命，就得忍受各种各样的规矩。换作是你，能接受每天吃凉饭，换这个全天下最尊贵的位置吗？

参考资料：人民网 古代皇帝防下毒到底有多严