西双版纳美食攻略：切记这句话，让你避免尴尬！

（接前一篇） 在西双版纳排队等着买白大娘凉拌的时候，要排到我的时候，必须先准备好，什么要，什么不要，一定要事前明确，等老板娘问我的时候，根本没时间犹豫或是思考了，也不能耽误人家的时间。尽管精心准备了，我还是犯了个错误——忘说了一句最关键的话！

我点了一份凉拌面，不要辣椒，又点了一份拌水果。看着那些水果不错，吃着肯定爽口。就这我愣神儿的几秒钟里，这老板娘的手也忒快了，她不仅已经把我那份不要辣椒的凉面拌好了，而且已经成功地将好多辣椒放进了我要的拌水果里。发看见的时候，想阻止喊停，完全来不及了。惨了，估计是吃不了啦。

也就那么三四秒钟，一眨眼的功夫，我就要吃辣椒拌水果了！我是没好意思提出疑义，因为我违规了——

其实，也怪不得老板娘。点餐的人，都是把自己的节奏提升到和老板娘一样快的水准，眼睛紧盯着老板娘飞快移动的右手，告诉她哪个不要，这几乎是不成文的规定。而我呢，走神了几秒钟，没有及时配合，没申明拌水果不放辣椒，人家就给放进去了。

我的潜意识里还有一条：拌面里不要辣椒，水果里自然也不放辣椒啊。事已至此，老板娘忙都忙成那样了，算了，啥也别说了。

我这才想起，女友反复提醒过我：买吃的，一定要事先告诉店主——不要辣的！

回宾馆的途中，我又去买了挂面和黄瓜，担心这凉拌口味太重，我平时做菜少盐少油，估计需要兑里一些黄瓜丝。

我的未雨绸缪没有错：黄瓜果然排上了用场，我切了半根黄瓜丝，拌了进去。我还是很喜欢那碗凉拌面的，但是我老公只看一眼，就说不喜欢，我就给他煮挂面。从外面走回来这一道，拌面里面渗出不少汤汁，我就把一般的汤汁倒进他的面条，将另外半根黄瓜丝，也拌进他的面条里，他全给吃了，一根面条都不剩。

问题是那个拌水果，全被辣椒油给毁了，太辣了。原本以为清清爽爽的就很好，也没希望它能有多甜。结果就彻底悲剧了。我这人呢，不喜欢浪费，就用清水冲洗那些水果。洗过的拌水果，不太辣了，吃着还可以，就是不知道吃的是什么水果。

这件事情，自始至终，最有趣的部分，还是排队。这令我想起了大学一篇英语课文的故事：在前苏联，由于物资短缺，人们在街上但凡看见有队伍在形成，绝对不问原因，立刻就加入进去，就好像每一个人都有责任和义务，把那个队伍延长似的。现在我们这些吃货，在西双版纳街头，也上演这个戏码，非常有趣。经过了。

切记：在西双版纳买吃的时候，一定事先申明，不要辣的！云南人太偏爱辣椒了！