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金骏眉,是从传统的正山小种工艺改良而来的。与传统的小种红茶相比,它是无烟熏工艺,因此呈现出清幽的花香。根据鲜叶原料的不同,金骏眉又能做出不同的风格来。
比如说:用梅占做的金骏眉,带着清冷的梅香;用菜茶做的金骏眉,则是百花香和甜香。
本期杯小茶就为大家推荐来自桐木关的梅占金骏眉和花香金骏眉。独特的山水,孕育出独特的风味;加上创新性的制作工艺,甘甜回味,茶香浮动,轻轻一口便足以感受到那道绵长悠扬。50g精致罐装,活动价158元起,买2罐可享85折优惠,限时3天!金骏眉的滋味,品味过才知道其中的奥妙。
桐木关,金骏眉的故乡提到金骏眉,就不得不提它诞生的地方——武夷山桐木关。桐木关作为武夷山八大雄关之一,位于武夷山自然保护区的核心地带。树木丛生,百草丰茂,平均海拔在1000米以上,享有“鸟的天堂”、“昆虫的世界”等美誉。优良的生态环境,也为现代的科学家们研究生态提供了一个良好的环境,甚至在百年以前便已经有西方的科学家前来采集标本。
如今为了保护桐木关的自然生态环境,在进出桐木关的地方设置了哨卡,只有保护区内的原始居民方可以进入。诞生于此的金骏眉,正是代表了来自这深处的自然的味道。
细嫩原料,凸显品质茶好不好喝,除了看产地与品种之外,原料的细嫩程度也是决定性因素之一。而这款来自桐木关的梅占金骏眉,在原料的选择上,便采用了芽头来进行制作。芽的涩味相对于叶来说更少,而滋味比叶更加鲜爽,同时鲜甜度也要比叶略胜一筹。
选用细嫩的芽来制作的金骏眉,在茶汤的滋味上自然是要令人惊叹一些的。
梅占,是什么看到“梅”字,也许有些人会以为“梅占”是梅花的一种,想不通梅花跟金骏眉有什么关系。实际上,梅占并不是一种花,而是一个茶树品种的名称。关于它名字的由来,传说是来源于“梅占百花魁”一句,也有传闻说是其茶花盛开之时,与梅花的形状相似,故取名为”梅占“。无论是哪种情况,”梅占“二字,终是给茶树增添了些许的儒雅气氛。
而梅占茶树产出的茶叶也正如它的名字一般,隐约带着些许梅花般的清雅暗香,盈盈浮动,优雅婉转。
回韵绵长,甘甜鲜润打开圆润的盖子,将金骏眉倒入茶杯之中,条索紧结细致,色泽乌润,金色茶毫满披,仅从颜值上来看便已可以看出不俗的品质。
随着水流注入,茶叶被水浸没,渐渐地散发出了一股清雅的花香,舒心的同时,一阵甜香也从茶水之中弥漫开来。随着茶汤逐渐变得金黄明亮,种种香气逐渐地与水融为一体。
进口的茶汤并不会给你带来一瞬间的经验,而是慢慢地展现自己的那一份甘醇,连带着茶香一起,在潜移默化之中便触觉了心口的那一份安心。每一次入口,滋味便更进一步,绵长的韵味,唇齿留香。
冲泡过后的叶底,茶芽肥壮而又饱满,色泽均匀明亮, 散落在杯中,余香留底。![]()
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一杯金骏眉,品饮自然味在城市之中奔波的我们,鲜有机会能够去到一些自然风光秀丽怡人的地方,所以在日常的生活之中,我们总是向往着与自然来一份亲密的接触。而这一杯金骏眉,就宛如与自然联通的纽带一般,将稀少的鲜爽、甜润、舒畅,都凝聚在了茶汤之中。从泡茶到品饮,每一步都能够感受到那隐秘在深处的森园气息。能够通过一杯金骏眉与自然建立起联系,也算是小小忙碌世界里的一点舒心吧
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