抗癌十二年，我的养生处方：5道家常鱼汤，把每一餐吃成希望

哈喽大家好！我是多发性骨髓瘤三期癌症患者柳荆，一名和多发性骨髓瘤三期交手了12年的普通人。

很多人问我，万珂化疗结束后，我靠什么撑过这11年？答案没那么复杂——就是把每一餐的饭，都当成给自己“温柔的治疗”。今天就把我喝了十二年的5道家常鱼汤，按实拍食材1:1还原，每一道都新鲜、温和、好消化，是我对抗病魔最踏实的底气。

第一道：红石斑鱼当归党参汤（补气血款）

2条新鲜红石斑鱼，处理干净、去除内脏和鱼鳞，在鱼身背面划三刀；再准备5克当归、5克党参、10克枸杞、3片生姜去腥。

抗癌饮食不用追求名贵，新鲜、对症、好消化，就是最好的方子。

准备的食材实拍的图片

锅里放少许油，油热后把红石斑鱼下锅，加姜片煎至两面微黄，去腥又增香。接着倒入足量温开水，放入当归、党参、枸杞，小火慢炖，直到汤色变得奶白温润，就可以出锅了。

准备出锅了，实拍的图片

成品&营养价值

煮好的鱼汤，鱼肉炖得酥烂，一点腥味都没有。红石斑鱼是优质高蛋白海鱼，极易被人体吸收；当归、党参补气养血，特别适合化疗后气血亏虚、乏力没精神、面色差的病友，一碗下去暖身又补力，温和不燥，给身体攒够对抗病魔的底气。

煮好了餐桌上实拍的图片，红石斑鱼当归党参汤

第二道：牛尾鱼黄芪豆腐汤（补力气款）

新鲜牛尾鱼处理干净切块；搭配嫩豆腐1块切块、5克黄芪、3片生姜、还有5片红参。

牛尾鱼是咱们福建平潭本地常见海鱼，尾巴硬、肉质嫩，是煲汤的绝配。

自己准备的食材实拍的图片

锅里放少许油，把牛尾鱼块煎至两面金黄，加姜片去腥，倒入足量开水，放入黄芪、红参，大火煮开后转小火，煮到汤色奶白。再把豆腐切块下锅，继续炖5分钟，让豆腐吸满鱼汤的鲜。

准备出锅了，实拍的图片，

成品&营养价值

煮好的汤鲜而不腥，牛尾鱼肉嫩紧实，汤味醇厚。牛尾鱼高蛋白、低脂肪，黄芪补气健脾，豆腐补充植物蛋白，特别适合术后、化疗后身体虚弱、乏力的病友，帮我们快速恢复体力，是我喝了十几年的家常补养汤。

自己餐桌上实拍的图片，牛尾鱼黄芪豆腐汤

第三道：鲈鱼山药胡萝卜汤（养肠胃款）

1条新鲜鲈鱼切块；搭配干山药10克（提前放小碗泡2小时）、半根胡萝卜去皮切成滚刀块、3片生姜。

化疗后肠胃脆弱，这道汤就是给肠胃的专属呵护，温和不刺激。

准备了食材实拍的图片

锅里放少许油，把鲈鱼块煎至两面微黄，加姜片，倒入开水，大火煮出奶白汤。接着放入胡萝卜块先煮，再下泡好的山药，小火慢炖至汤色浓白即可。

准备出锅的实拍的图片

成品&营养价值

煮好的汤清甜不腻，鲈鱼补脾胃、益肝肾，山药健脾养胃，胡萝卜补充维生素，三者搭配，好消化、不加重肠胃负担，哪怕是胃口最差的日子，这口鲜也能让我多吃两口，给身体全方位的滋养。

鲈鱼山药胡萝卜汤，自己餐桌上实拍的图片

第四道：黑鲷鱼豆腐汤（家常基础款）

新鲜黑鲷鱼1条，处理干净后在鱼身划几刀；搭配嫩豆腐1块切块、4片生姜。

这是我餐桌上的常客，简单、便宜、好喝，是最朴素的家常补养方。

准备的食材实拍的图片

锅里放少许油，油热后把黑鲷鱼煎至两面金黄，加姜片去腥，倒入足量温开水，大火一冲，汤很快就变成奶白色。再把豆腐切块放进去，咕嘟咕嘟慢火煮10分钟，就可以出锅了。

煮好了，准备出锅实拍的图片

成品&营养价值

煮好的鱼汤，汤色奶白，豆腐嫩得一抿就化，鱼肉炖得酥烂，一点腥味都没有。黑鲷鱼补充优质动物蛋白，豆腐补充植物蛋白，动植物蛋白双补，温和好吸收，适合所有病友日常调养，是我喝了十几年的“安心汤”。

餐桌上实拍的图片，黑鲷鱼豆腐汤

第五道：桂鱼党参黄芪汤（日常调养款）

1条新鲜桂鱼处理干净；搭配5克党参、5克黄芪、3片生姜。

日常喝、补元气，不用复杂食材，简单就有效。

自己准备的食材，实拍的图片

锅里放少许油，把桂鱼煎至两面金黄，加姜片，倒入开水，放入党参、黄芪，大火煮开后转小火，慢慢煮到汤色奶白，就可以出锅了。

桂鱼在锅里煎至两面金黄实拍的图片

成品&营养价值

煮好的汤鲜而不腥，桂鱼肉嫩，汤味醇厚。桂鱼蛋白含量高，党参、黄芪补气健脾，能帮我们提升免疫力，日常喝、身体虚的时候喝都合适，不用昂贵补品，就靠家常汤把身体一点点养回来。

准备出锅了实拍的图片，桂鱼黄芪党参汤

抗癌这12年，我喝了无数次这样的鱼汤，从来不用昂贵的补品，就靠着每一餐的新鲜、温和、好消化，把营养一点点吃进骨子里，把力气一点点攒起来。

很多病友总觉得抗癌要“大补特补”，但我用12年的亲身经历告诉大家：好好吃饭，吃对饭，就是我们对抗病魔最温柔、也最坚强的方式。不用追求名贵，不用刻意复杂，把每一餐都吃好，把每一口饭都当成给身体的治疗，我们就能在抗癌的路上，走得更稳、更久。

我是柳荆，一个和多发性骨髓瘤三期交手12年的普通人。如果你也在抗癌的路上，如果你也被饮食困扰，欢迎关注我，我们一起好好吃饭，好好生活，把日子熬成属于自己的希望。