广西
明天就是农历二月二十三日，这个日子在老辈人的心里，一直有着不一般的分量。它既是民间所说的祭灶尾，也是春耕备耕的关键节点，还是道教里翊圣保德真君诞辰，千百年来，老祖宗围绕着这个日子，传下了不少贴合天时、饱含美好期许的习俗。老话常说“顺天时，应民俗，福气自然来”，今天就跟大家好好说说，这一天要牢记的吃二样，做一事，忌一事，照着做，愿大家全年都能平安康健，事事顺心如意。
吃二样，纳吉迎福，咬一口春日好兆头
农历二月二十三，正值仲春时节，万物复苏，各类春菜正是鲜嫩饱满的时候。老辈人讲究应季而食，这个时节吃春菜，不仅能尝鲜补营养，每一样食物还都藏着吉祥的好寓意，为新的一年讨个好彩头。
第一样要吃的，是荠菜。
荠菜是春日里最先冒头的野菜，素来有报春菜的美誉，早在《诗经》里，就有“其甘如荠”的记载，可见它从古至今，都深受人们的喜爱。“荠”字与吉字谐音，老辈人认为，二月二十三吃荠菜，能祛除一冬积攒的晦气，为全家迎来一整年的吉祥如意。《本草纲目》中也记载，荠菜甘温无毒，利肝和中，明目益胃，春日里多吃些，既能尝鲜，又能调养身体，一举两得。
给大家推荐家常好操作的荠菜鸡蛋饺子做法，新手也能一次成功，具体步骤如下：
1、新鲜荠菜摘去老根黄叶，清水反复淘洗3遍，去除泥沙杂质，沸水下锅焯烫10秒，捞出过凉水挤干水分，切成碎末备用。
2、鸡蛋打入碗中加少许食盐搅匀，热锅少油倒入蛋液，炒成碎蛋花放凉，和荠菜碎混合，加少许香油、生抽调味，顺着一个方向搅匀成馅。
3、取饺子皮放入适量馅料，捏紧边缘包成饺子，沸水下锅煮至饺子全部浮起，再添少许凉水煮1分钟，捞出即可食用。
第二样要吃的，是芹菜。
仲春时节的芹菜，脆嫩多汁，自带一股清香，也是家家户户餐桌上的常客。更重要的是，“芹”字与勤字谐音，寓意着勤快生财、勤劳致富。老辈人常说，好日子都是靠双手干出来的，春日里吃下这口芹菜，也是立下勤恳度日的心愿，祈求新的一年，靠着自己的勤劳，让日子过得红红火火，衣食无忧。
给大家推荐经典家常的芹菜炒香干做法，清爽不腻，口口脆嫩，具体步骤如下：
1、芹菜摘去老叶，洗净后切成3厘米左右的长段，香干冲洗干净，切成和芹菜粗细匹配的长条备用。
2、沸水加少许食盐，放入芹菜段焯烫20秒，捞出过凉水，锁住脆嫩口感，避免炒制时出水。
3、热锅放少许食用油，先下香干条小火煎至表面微焦，再倒入芹菜段大火快炒30秒，加少许食盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
做一事，净厨祭灶，诚心祈愿家宅安
农历二月二十三，民间素有祭灶尾的说法，老辈人认为，这一天灶王爷会下凡巡视，查看家家户户的言行举止，护佑家宅平安。老话讲“灶神管家运”，这一天要做的这件事，就是净厨祭灶，为全家祈福纳祥。这件事不用铺张繁琐，照着步骤做，诚心就好：
1、全面清扫厨房，从上到下擦拭吊柜、墙面瓷砖，清理灶台周边的油污，刷洗锅碗瓢盆等厨具，把厨房角落的杂物、过期食材全部清理干净，做到窗明几净，无油污无杂物。
2、整理灶台供奉区域，用干净的软布擦拭干净，摆放准备好的供品，供品以清淡素净为主，可选新鲜时令水果、清水、灶糖，不用铺张浪费，以诚心为先。
3、整理好供品后，心怀敬意闭目祈愿，祈求家宅平安、阖家和睦、三餐温饱、四季安康，祈愿结束后，供品可分给家人食用，共享福气。
这份祭拜，从来都不是迷信，而是老辈人对烟火日常的珍视，对阖家平安的美好期盼，藏着中国人刻在骨子里的，对家庭的守护与热爱。
忌一事，戒怒慎言，家和方能万事兴
老祖宗传下来的习俗里，有要做的事，自然也有要避讳的事。农历二月二十三，最要忌讳的一件事，就是争吵动怒、口出恶言。
这一天灶王爷会下凡巡视，监察家家户户的言行，若是在家中与人争吵、口出脏话、恶语伤人，不仅会破坏家庭和睦的氛围，更是被认为是对灶神的不敬，会让福气、财运都绕道走。仲春时节，正是养肝护肝的好时候，中医里常说怒伤肝，动不动发脾气、生闷气，也会损伤身体，违背了春日养生的原则。
这一天，不管是和家人相处，还是在外与人打交道，都要记得心平气和，和颜悦色。家人之间有分歧，好好说话，不拌嘴不置气；遇到不顺心的事，也放平心态，不急躁不发怒。老话常说家和万事兴，一家人开开心心，和和气气，比什么都重要。守住了这份和气，就是守住了家里的福气，日子自然能越过越顺，事事都称心如意。
老祖宗传下来的这些习俗，从来都不是什么繁文缛节，更不是迷信，而是千百年里，人们顺应天时的生活智慧，和对美好生活的朴素期盼。明天就是农历二月二十三了，不妨照着老传统，吃两口应季的春菜，收拾干净家里的厨房，和家人和和气气过一天，把福气和好运，都迎进家门。祝愿各位宝子们，在接下来的日子里，平安康健，阖家美满，事事顺心，全年都有好福气！
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