我是山东人,今年是我嫁到广西玉林的第三年。前两年因为各种原因,婆家这边也有后生结婚办酒席,但是我一直都没赶上,要么是在外地打工没时间,要么就是刚好回娘家。
不过今年刚好有机会赶上了村里一个后生结婚,我也终于正儿八经地参加了一次广西农村的酒席。在没参加过广西酒席之前,我还对广西酒席有挺深的误解,还以为广西的农村婚礼会有婚闹、拦婚车、抢菜这些呢。
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结果我参加完一次婚礼后我发现,广西的农村婚礼比我想象中的要文明的多,而且还很隆重很热闹。原本我以为广西的酒席会跟我山东老家差不多,就是找个搭棚子的地方,摆上十几二十桌,然后上些鸡鸭鱼肉,叫上亲朋好友一起吃吃喝喝而已。
不过后来发现,广西的酒席的流程要比我老家的复杂多了。在婚礼的头一天,村里在外地打工的人都已经赶了回来,已经在提前准备婚礼了。
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这里的分工很明确,有烧火煮饭的,有杀鸡杀鸭杀猪的,有择菜洗菜的,有端菜的等等,基本上每个人都各司其职,都很上心。后来才知道,原来村里的人很团结,谁家有事都会自觉过来帮忙,也算是人情世故的一种形式吧。
婚礼的头一天是为婚礼做准备用的,需要准备各种食材,布置婚礼现场等,都是本村的人帮忙的。所以在这天,也会准备一些饭菜,比如杀了猪后的猪杂等,就是用来招待帮忙的人。
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等到第二天,婚礼就正式开始了。这里的习俗是,新郎一大早就坐着汽车出门上县城的婚纱店化妆了,新娘也同样从娘家出发去婚纱店。然后新郎新娘一同在婚纱店化妆打扮,同时跟新郎一起上来的车队也会装扮婚车。
以前我还以为婚车都是花钱请来的,到了广西才知道原来婚车也是可以用村里其他人的车的。这些当婚车车队的车是会有红包的。
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等到新郎新娘化完妆,打扮结束后,新郎新娘去公园里拍了一些结婚录影后就坐着婚车走了。我以为是要直接回我们村,后来才发现这是要去新娘家里面。新郎到了丈母娘后经过了很多流程,还要吃饭、敬酒等才能把新娘接回家。
新郎接到新娘后回家,新娘这边也有很多人跟着一起来新郎家里,他们管这些人叫“送嫁客”,一般就是新娘村里的人或者新娘的朋友。
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等到新郎新娘的车队回到半路时,路边就开始敲锣打鼓舞狮了。原来新郎从家里出发时,村里的醒狮队伍也跟着给新郎送行,送到半路就在这等着新郎新娘一起回来。醒狮队伍一路上护送着婚车,直到回到村里。
不过在醒狮队接到婚车的时候,要对婚车舞狮,所以导致了路上堵车。不过这里的人好像都习以为常,都不会有人抱怨堵车,反而会有人下车来看,算是沾沾喜气。而且路上我也没有看到有人来拦婚车讨红包的。
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新郎新娘回到村里后,又是要经过一系列流程,要去祠堂拜,要一起给男方爸妈敬酒等。不过新娘到家后下车时,居然直接就下车,都不需要下车费。而且新娘给男方父母敬酒改口叫爸妈的时候也没有改口费,这些都颠覆了我的认知。
接下来就讲讲吃酒席的部分。在婚礼这一天,吃席一般会吃两顿,一顿是中午的,一顿是下午的。中午那一顿是村里人,包括参加婚礼的,帮忙的,舞狮的还有新郎的同学和朋友等。而下午那一顿因为多了跟着新娘一起回来的,也就是“送嫁客”,所以下午是这些“送嫁客”先吃。
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等“送嫁客”们吃完后,新郎新娘和醒狮队伍还要送“送嫁客”们上车,看着他们回新娘的娘家。等到“送嫁客”们都走了之后,就到村里参加婚礼的人吃了。而那些打杂的,舞狮的人一般都是等到最后才吃饭。
广西农村的酒席很丰盛,有白切鸡、白切鸭、白灼虾等等。这里一桌有两个不同口味的扣肉,一个是五香的,一个是酸甜的,味道都不错。
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不过广西农村酒席有一个特点,那就是会用塑料桌布套着桌子,防止弄脏,而且餐具也是用的一次性碗筷。还有就是这里的酒席吃完是可以打包的,打包的袋子是在布置餐桌,分发饮料酒水和一次性碗筷的时候一起发的。
我吃了广西的酒席,发现这里的人吃席还是挺文明的,不会跟没见过大鱼大肉一样抢菜,不会觉得少吃一块就吃亏。大家基本上都是慢慢吃,并不会着急。打包也是一样,大家都会商量好哪个菜谁要,看一共有几个人要,最后一起平分。
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说实话我一开始挺不理解为什么吃人家酒席还要把人家的剩菜打包回家。后来想清楚了才知道这个做法挺好的,毕竟如果不打包的话,剩菜实在太多了,主人家根本解决不了,纯属浪费。而且大家都打包回家后,收拾餐桌的人都不需要倒剩菜,直接就可以把餐盘拿去洗了。
上面便是我第一次参加广西农村酒席的一些经历和感受。说实话我没了解过广西之前,对广西的偏见太深,因为在网上看到不少婚礼不文明的行为,评论区都在说广西的,所以我也以为广西真这样。
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所以大家有时候在网上看到什么,不要以偏概全,只有自己亲身体验后才会知道是真的假的。哦对了,我这次参加酒席一共随了200份子钱,请问大家那里一般随多少呢?
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