大家都是红茶，金骏眉，凭什么能卖这么贵？

一年一度的金骏眉采摘季，正在拉开帷幕。

桐木村里，现在是一年当中最忙碌的时候。

原因无它，盖桐木的红茶，是一年只采一季，一年只做一次的。

不像白茶、普洱茶可以做春秋两季，桐木的红茶跟武夷岩茶一样，只做春茶，之后，便是漫长的休憩期。

茶树们开始休养生息，而茶农们，开启卖茶大计。

有的下山去开店，有的找熟悉的老客户下单，还有的去参加各种展会，争取各种曝光，利用各种渠道获客，甚至发展经销商。

是以，在春茶季里，采茶最紧要的关头，各家茶厂，无论大小，都是一派繁忙的景象。

今年的春茶季天气情况如何，春茶生长状态如何，采摘的时间安排如何，采摘的标准规范与否，以及做茶时节的天气条件等等，都实实在在地，影响着今年的桐木红茶品质，以及影响到茶叶的销售问题。

品质好，才好卖。

品质不好，卖不动，自然就亏了——采摘的成本是已经付掉了的。

但降价又不能随便降，会影响到明年的零售价，还会引来同行的侧目，影响行业和平稳定，甚至影响到行业的整体售价下滑，造成不可挽回的后果.....

世间万物都是牵一发而动全身。

不能不重视。

不能不慎重。

金骏眉当然是当下最贵的红茶，没有之一。

原因嘛，大家都知道，稀缺，珍贵。

首先是料子精细，要7-8万颗芽头才能做出一斤金骏眉来。

7-8万颗芽头是什么概念呢？

如果是由一个采茶工采的这一斤干茶的茶青，那他的手就要掐上7-8万次，才能掐下来7-8万颗金骏眉茶青，做成这一斤干茶。

一个人的手掐7-8万次，这得多累啊，这得多费时间啊，这得多费手劲啊....

我只是站在茶园里掐了半小时，就已经抬不起手臂来，何况职业采茶工们，在茶园子里一站就是一整天，一采就是一整天，到了晚上，那手臂，得重成什么样。

当然可能职业采茶工不会像我们这样累，毕竟我们是百无一用的书生，而人家是专业人士，采久了，采了这么多年，自然有一套调整亭均的方法，可以让手臂省力、不那么累。

但机械运动般地掐7-8万次，要说不累，肯定是不可能的。这种强度，时间长了，韧带和筋都会受不了。

尤其，采茶的地方还不固定，是移动的，茶园也不是集中的一整片，是东一块地西一块地的。

桐木山上都是老祖宗留下来的茶园，当年的种植技术，开垦技术，只能顺应自然，因山势而建，寻到地势稍微平坦一点的地方，就种下一些茶树，于是茶园基本上的分散的，零星的，四处开花的，采摘起来是要颇费一番工夫的。

所以，桐木采茶工这碗饭，虽然工资高还不费脑子，并且工期短，一年就只做一个月左右，但并不是一般人能吃的。

至少娇气的村姑陈和李麻花吃不了。

叫我们俩去桐木山上采茶，产量最低不说，李麻花的爆脾气上来，有可能直接把人家的青楼都掀了....

其次，金骏眉之所以贵，是因了它的茶树品种特殊且珍贵。

金骏眉的茶树品种，跟今天的龙井茶群体种一样，是茶树世界里，稀少又珍贵的，化石级品种。

可以说是现存的茶树界的活化石。

它们当中一部分，是在爷爷的爷爷的爷爷的年代种下来的，最早的可以追溯到1840年之后。

在那段大多数人都不愿意回想的惨痛记忆里，在落后就要挨打的教训里，这些茶树们，经历了同伴被盗挖，移植到印度、司里兰卡的恶梦。

这些茶树品种，其实在当年，是有名有姓可查的，但在上世纪40年代末，整个武夷山地区又经历了一次人口大迁徒，原来的茶树主人们，大多数飘零海外，留下来分到这些茶园茶地的种植户们，只识得部分茶树，而一些偏远地带的茶园，较少采到的，基本上就不知道名字了。

于是统称了，菜茶。

官方学名，叫做，群体种。

相较于当今这些由科研人员研发与种植出来的，更高产更高香更适制更持嫩的茶树品种而言，它们被边缘化，它们被抹去或者忘记了名字。

它们统一叫做了群体种，相对新研制的品种，它们代表着那段沉重的历史，那些不堪回首的往事。

于是年年月月，这些渐渐被抛弃在深山密林里，渐渐与原始森林融为一体的茶树们，以一种群体性的存在，屹立于武夷山自然保护区桐木村的山坡谷地高岗上，飘扬着它们的不屈与倔强。

它们还是可以产茶的，可以发出嫩芽，让人采下来，制作成花香高雅，汤水淳和，香甜可口，耐泡度极佳的顶级红茶，金骏眉。

它们因为低产而不再成为主流。

但村姑陈喜欢的正是它们的不为主流，以及低产。

只有产量低的茶青，品质才会高，毕竟，一株主干若只供养10枝茶枝，那分到每枝茶树上的的营养成分，是很多的，很浓的，很丰沛的。

做出来的成品金骏眉，是汤水饱满多汁的。

喝了令人回味无穷的。

金骏眉的第三个巨大优势，是它的生长环境。

可以说是得天独厚，绝无仅有。

纵观全国，国家级的自然保护区，只有五个。

自然保护区的概念就是：以保护典型的自然生态系统、珍稀濒危野生动植物物种的天然集中分布区、有特殊意义的自然遗迹等为主要目的，实现自然资源科学保护和合理利用的特定陆地和海洋区域，具有保护生物多样性和维护生态安全的功能。

简单来说，就是，这块地区里，所有植被与生态系统，都要保持与平衡，都要维护与和谐。

都是极好的，极优的生态。

无论是水土，还是气候，还是植被，都是绝佳的，极为适合茶树生长发育的。

而这五个自然保护区里，只有武夷山自然保护区，是可以种茶的，是有茶树生长的，是可以采茶的。

生长在这样优秀的自然环境里，桐木村的菜茶茶树们，没有理由不孕育出优秀的内质来，没有理由不生成丰茂的有机物质来。

光光这一点，就非常牛，就使得金骏眉，可以独立于世界红茶之林，成为皇冠上的那颗闪亮的明珠。

任是再不喜欢喝红茶的人，喝过一口金骏眉，就会终身难忘。

那是武夷山自然保护区桐木村里，漫长的岁月风华凝结而成的，霜华凝露，琼浆玉液。

说是仙界奇花，也不为过。

尤其，这茶的产量还很低，那么大一个自然保护区里，56527.3 公顷庞大范围里，那样好的气候与生态条件中，一年一户就只产十几二十斤，而已。

金骏眉是红茶塔尖之光。

这是莫可置疑的。

仅以芽茶而论，它就已经以绝对优势胜出，甩其它红茶无数条街。

更别说那些采了大叶子切碎的红茶，简直，只能给金骏眉当女N号配角。

喜欢喝红茶的茶友，茶生里一定要喝一次金骏眉，就像喜欢买包的人，一定要买一只塑料瓶再生材料做的环保手袋一样。

致敬世界红茶的发源地。

致敬发明了金骏眉的人。

桐木深山的春天，尽在这一杯，花香蜜韵，清和泠泉里。

原创不易，如果您觉得这篇文章对您有帮助，请帮忙点个赞。

关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！

小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过7000多篇原创文章。