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导读
清明一过,气温开始逐步回升,雨水会逐渐增多,此时正是万物勃发的季节,到处都是春意盎然,生机勃勃的景色。
在这样的时节里,我们的饮食方式也要进行调整,从而适应清明前后的季节特点,在水果方面也是如此,很多人习惯一年四季都吃苹果。
觉得“一天一苹果,生活过得平平安安”,这其实只是人们常说的一个谐音梗罢了,并不具备其他的可参考性。
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熟悉苹果的人就知道,苹果是秋冬成熟的水果,而如今清明前后是春季中旬,此时的苹果都是经过冷库储存起来的水果,并非是应季水果。
不管是营养价值和口感都是大打折扣的,而如今是清明节前后,我们更应该吃春天的应季水果,更富含当季人体最需要的营养。
所以建议大家,清明过后少吃苹果,这5种黄金果才是宝,建议多吃点,别错过了,下面这五种,清明后遇到别手软。
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1、枇杷。
清明前后的枇杷,又被人们称为:“春季润肺第一果”,清明后正是枇杷由青转黄,逐渐成熟的季节,此时的枇杷最是美味。
小时候我们家门口就有一颗枇杷,每年到了清明节前后,我就非常喜欢用竹竿套住一个塑料瓶,然后拿起竹竿去采摘最上面成熟的枇杷。
将枇杷剥壳,轻轻捏一下,非常有弹性,一口吃下去甜美润喉,除了直接吃,枇杷还可以拿来炖冰糖做成甜水一起喝,不输外面买的甜品。
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2、桑葚。
每年到了清明前后,随着气温的逐步上升,此时的桑葚开始逐渐成熟,这种紫黑色的小浆果在古代被称作“民间圣果”。
现代营养学发现桑葚富含花青素、白藜芦醇和天然铁质,是苹果的好几倍,如果清明后常熬夜、感觉眼睛干涩,每天可以适当多吃一些。
不过桑葚非常的脆弱,不好保存,买回来用淡盐水泡10分钟,洗净后直接吃或拌酸奶,如果采多了,可以熬成桑葚膏,放入冰箱中,泡水喝一整年。
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3、芒果。
清明节前后,到四月中下旬,这段时间里,海南、广西的芒果开始大量上市,尤其是海南的芒果成熟的更早。
芒果营养丰富,尤其是胡萝卜素含量在水果中名列前茅,它的维生素C含量也远超苹果,如今正是吃芒果的季节,可别错过了。
有的人对芒果会过敏,那么我们削芒果的时候,可以戴上手套,防止黏液粘在皮肤上,吃芒果的时候不要空腹吃,可以饭后食用。
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4、草莓。
很多人以为草莓是冬天的水果,但其实草莓也是春天的水果,尤其是清明节前后的草莓,可以说是最后品尝草莓的时光。
此时的草莓,草莓经过春季昼夜温差的积累,糖分高、酸度低,比春节前后的温室草莓好吃太多。
建议大家买草莓的时候,不要买颜色过于鲜艳、连籽都是红的,这种可能用了着色剂,应该选择自然熟的草莓,香气浓郁,吃起来更放心。
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5、菠萝。
我记得10年前,我刚毕业的时候,那年4月份,清明节前后就去深圳找工作,当时大街小巷里全是各种各样的菠萝,10块钱可以买到5个菠萝。
那是我第一次看到这么实惠的菠萝,一口气买了10块钱,足足吃了一个星期,从此之后,每年到了4月份,我就非常清楚的知道吃菠萝的季节又到了。
清明节前后,天气逐渐上升,而苹果却是冷藏的,并非是应季水果,所以建议大家要吃当季水果,尤其是以上5种水果可以多吃。
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