来源:市场资讯
(来源:青橙融媒 呼和浩特日报)
春暖花开之际
呼和浩特迎来踏青采野菜的热潮
抖音等社交平台上
“呼和浩特挖野菜好去处”
“大青山野菜采摘攻略”等
内容频频刷屏
不少网友纷纷留言
互动、分享采摘点位
相约前往郊外挖野菜尝鲜
然而,这份春日“野趣”背后
却暗藏着不小的健康风险
4月5日,45岁市民张先生在
郊外采摘野菜食用后
出现持续肠胃不适
自行服药后症状未缓解
家人不得不紧急送其前往
内蒙古自治区人民医院急诊医学科就诊
所幸经医生及时诊治,目前已无大碍
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据张先生介绍
4月5日上午,他趁着清明假期
按照社交平台上的攻略
在呼和浩特周边采摘了
蒲公英、苦菜等野菜
回家简单处理后便食用了
没过多久
他就出现腹痛、腹泻、恶心反胃等症状
身体十分不适
自行服药后症状并未好转
于是在当天夜间
被家人紧急送往
内蒙古自治区人民医院急诊医学科就医
接诊的急诊内科值班医生郭婧表示
该患者是因
食用野菜不当引发的胃肠不适
这与野菜的处理方式、个人肠胃耐受度
均有关系
据了解,每年春季气温回升、
野菜生长旺盛时
该医院都会接诊不少
因采食野菜引发肠胃不适
甚至疑似中毒的患者
这类情况在春季尤为常见
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郭婧医生介绍
呼和浩特地区常见的
可食用野菜主要有
蒲公英、苦菜、荠菜、苜蓿、
榆钱、沙葱等,深受市民喜爱
但并非所有人都适合食用野菜
其中,体质虚寒、肠胃功能较弱的人群
需少吃寒凉性质的野菜
过敏体质人群食用后
容易出现皮肤瘙痒、皮疹等过敏反应
老人、儿童以及孕妇
由于消化功能和身体抵抗力较弱
应尽量少食或不食野菜
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同时,郭婧医生特别提醒
采摘野菜也有诸多讲究
公路沿线、工厂周边、
污水河道旁、公园绿化带等区域
容易受到汽车尾气、重金属、
农药化肥、宠物粪便等污染
生长在这些区域的野菜千万不能采摘
对于不认识、不熟悉的野菜和野生花草
要坚决远离
切勿盲目采摘食用——
像毒芹、苍耳等有毒植物
外形与可食用野菜十分相似
误食后后果严重
此外,野菜食用前一定要
彻底清洗、焯水煮熟
切勿生食或凉拌
最大程度降低安全风险
若食用野菜后出现
恶心、呕吐、腹痛、腹泻
甚至口唇麻木、头晕乏力等症状
要立即采取催吐措施
并尽快前往医院救治
同时可保留剩余野菜样本
以便医生快速准确诊断
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