北京
连日来，广西田林县田间地头生机盎然。在八桂瑶族乡八江村云耳种植基地，30亩基地里菌棒整齐排列，肥厚饱满的云耳簇拥生长，采摘工人穿梭其间，熟练采收、装桶，空气中弥漫着菌香与丰收喜悦。如今，丰收图景遍布全县9个乡镇，小小云耳以强劲产业牵引力，撬动年产值千万元特色产业，为乡村振兴串起多方共赢致富链。
企业牵头建链 筑牢产业发展根基
田林云耳产业蓬勃发展，离不开龙头企业引领支撑。广西五象实业有限公司构建起菌棒生产、技术指导、产品回收、统一销售的完整产业链。该公司行政经理施恩青介绍，2023年企业生产菌棒1000万棒，覆盖全县9个乡镇，600多万棒在全县落地种植，带动产值约5000万元。
“我们以27元一斤均价回收干木耳，统一销往山东、浙江、黑龙江等省外市场，解决农户‘卖难’问题。”施恩青表示，企业建立全方位保障机制：利用冬闲田种植，不与粮食生产争地；结算周期控制在7个工作日内，保障农户收益及时到账；组建专业技术团队实时上门指导，为种植全程保驾护航。完善服务体系让产业根基更稳、发展更有底气。
农户广泛参与 共享产业发展红利
“看到乡亲们种木耳增收，我们也加入进来，这是第二次和公司合作了。”八桂乡谭合村种植户黄仕林说，即便首次自主管理，在技术员全程现场指导下，从菌棒摆放、湿度控制到病虫害防治都有规范可循，种植心里踏实。
对不便参与种植的村民，云耳基地成为“家门口就业车间”。八江村采摘工人吴玉英说：“我正月十五就来务工了，日薪120元，木耳旺产期一天能摘二三十桶，在家门口挣钱，还能照顾家人。”
基地负责人韦夕栋介绍，基地日均用工25-30人，实行8小时工作制、日薪120元，让周边村民实现“务工不出乡、增收有保障”。全县多个标准化云耳基地陆续建成，越来越多农户通过种植、务工参与产业发展，共享发展红利。
壮大村集体经济 激活乡村振兴动能
云耳产业不仅鼓起农户腰包，更为村集体经济注入新活力。八桂瑶族乡八江村第一书记罗先旺介绍，该村30亩云耳基地投入30万棒菌棒，全面投产后预计为村集体经济带来20万至30万元营收。
“村集体有了积累，可用于基础设施建设与公益事业，持续改善村民生活环境。”罗先旺表示，云耳项目盘活闲置土地，开辟村集体稳定增收渠道，为乡村振兴提供持续动力。
如今，云耳种植已成为田林县盘活冬闲田资源、促进农民增收、壮大村集体经济的特色主导产业。从企业牵头搭建平台，到农户积极参与种植务工，再到村集体借力壮大实力，“企业+基地+农户+村集体”的合作模式在田林县落地生根、开花结果。一朵小小的云耳，正成为撬动乡村产业升级、带动群众增收致富、壮大村集体经济的“金钥匙”，为田林县走出一条具有本地特色的乡村振兴之路写下生动注脚。(岳喜瑞 赵文朝 黄少鸿 农静)
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