辽宁
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经常熬夜、眼睛干涩、火气大、睡不好、脸色发黄，都是肝脏在提醒你。平时多吃这几道养肝菜，清淡不伤身，清肝泻火、养肝明目，坚持吃，睡眠香、精神足，身体轻松舒服。
一、西兰花炒香菇
食材：西兰花、香菇、大蒜、盐、生抽、食用油
1. 西兰花切小朵，清洗干净，香菇洗净切薄片。
2. 锅中水开，放西兰花焯烫1分钟，捞出沥干备用。
3. 热油下锅，爆香蒜末，先把香菇炒出香味。
4. 倒入西兰花翻炒均匀，加少许生抽和盐调味。
5. 大火快炒入味，即可出锅装盘。
二、凉拌菠菜
食材：菠菜、白芝麻、大蒜、盐、香醋、香油
1. 菠菜去掉老根，用清水反复冲洗干净。
2. 水开下锅，焯烫30秒去草酸，捞出挤干水分。
3. 放入碗中，加蒜末、少许盐、香醋和香油。
4. 充分拌匀，撒上白芝麻就可以吃。
三、清炒西洋菜
食材：西洋菜、大蒜、盐、食用油
1. 西洋菜摘洗干净，沥干水分备用。
2. 热油爆香蒜末，下入西洋菜大火快炒。
3. 炒至变软断生，加适量盐调味即可出锅。
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