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星巴克首推高蛋白咖啡,驱动奶咖营养创新

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(2026年4月7日,北京)今日,星巴克中国宣布,全国所有门店重磅推出全新高蛋白拿铁PRO系列。星巴克以一杯含有20克优质原生乳蛋白的拿铁,开启奶咖品类的营养创新,也成为行业中先行布局并规模化推出高蛋白产品的咖啡品牌。同时,高蛋白抹茶拿铁PRO、巴西莓高蛋白拿铁PRO、海蓝柚高蛋白拿铁PRO和慢煮芝士蛋系列等产品也同步上市,为顾客带来多品类、多场景的蛋白质产品组合。



恰逢一年一度的世界健康日,星巴克特别携手农业农村部食物与营养发展研究所、人民日报健康客户端,共同发起#高蛋白,好状态#倡议,鼓励公众关注每日摄入足量的优质蛋白质,从均衡日常饮食与规律运动入手,拥抱健康的生活方式。高蛋白拿铁PRO同时兼具咖啡与高蛋白牛奶两种高品质的营养食材,能在享受美味的同时,补充蛋白质。

星巴克中国首席增长官杨振表示:“很多人可能没有注意到,我们在日常生活中,其实很容易出现蛋白质吃不够的情况。以一个体重75公斤的成年人为例,如果每天吃1块牛排、1个鸡蛋、5个虾仁,蛋白质摄入是否足够呢?答案是不够,还差约20克左右。这时候,一杯高蛋白拿铁PRO就可以添补这个缺口。正是为了满足顾客对于健康的日益重视,我们继去年的‘真味无糖 ’创新平台后、今年又继续推出高蛋白拿铁PRO,让顾客在日常享用一杯好咖啡的同时,就能轻松补充优质蛋白质,保持生活好状态!”



为邀请更多顾客尝试高蛋白拿铁PRO,从4月13日起,星巴克将开展“PRO MONDAY活动”。每个星期一,顾客在指定门店线下柜台或啡快下单购买高蛋白拿铁饮品,可享有与普通拿铁同价的优惠,轻松开启一周的好状态。

1、好营养,好状态

在《中国食物与营养发展纲要(2025—2030年)》中,明确将“提高优质蛋白食物消费”列为核心目标,而牛奶正是优质蛋白质供给的重要来源。

对此,食物营养领域专家徐海泉博士表示:“蛋白质是一切生命的物质基础。摄入充足优质蛋白质有利于增加肌肉量、维持健康体重,也有助于维持认知功能和稳定情绪。当前中国城镇居民快节奏的生活方式,可能存在潜在的蛋白质摄入不足的情况。而一杯高品质的拿铁,可以兼具以咖啡改善精力、以牛奶补充优质蛋白质的双重功效,非常适合都市人群。”

2、高蛋白,0乳糖牛乳

星巴克高蛋白拿铁PRO系列,采用了行业高品质的6.0高蛋白0乳糖牛乳。每100毫升牛乳,就富含6克优质原生蛋白。其营养创新的关键,在于牛乳经过UF超滤技术——通过物理浓缩,显著提升牛乳中的乳蛋白含量。一杯大杯高蛋白拿铁PRO富含20克左右的优质蛋白,约相当于3个鸡蛋的蛋白质含量,可满足蛋白质每日需求量的三分之一。



同时,高蛋白拿铁PRO还是一杯对乳糖不耐人群友好的拿铁。牛乳中采用的EHT酶水解专利技术,将牛乳中的乳糖分解为更易吸收的葡萄糖和半乳糖。即使是乳糖不耐受人群,也可安心享用一杯高蛋白「牛乳」拿铁。

在风味体验上,星巴克精挑细选的高蛋白0乳糖牛乳,自带特有的清甜奶香,堪称“好奶自带甜”;与经典浓缩咖啡融合后,带来丝滑绵密、醇厚柔和的浓郁风味。

3、多品类,多场景

除高蛋白拿铁PRO之外,星巴克此次还推出两款季节限定产品——巴西莓高蛋白拿铁PRO和海蓝柚高蛋白拿铁PRO。两款饮品均采用超元气食材与高蛋白牛奶进行搭配,不仅拥有诱人的明亮色彩,也以自然力量带来更好状态。巴西莓高蛋白拿铁PRO呈现活力亮眼的紫色,以巴西莓的果香搭配金烘浓缩的明亮柑橘调,特别加入整颗墨西哥黑奇亚籽,增加粒粒香脆的咀嚼感。海蓝柚高蛋白拿铁PRO则拥有静谧柔和的蓝色,以双重柚子风味与海盐柔和相融,以慢烤的夏威夷果仁添加香脆嚼感。



饮品之外,星巴克也准备了慢煮芝士蛋系列,带来丰富的优质蛋白产品选择。产品专为中国胃打造,灵感源自法式欧姆蛋,这是星巴克首次将西餐经典的低温慢煮工艺应用于生产线。通过45分钟75度的水浴慢煮,将富硒鸡蛋、三种芝士和培根、牛肝菌等真材实料融合,口感外嫩内润、芝香浓郁,用心还原食材本味。

高蛋白拿铁PRO与高蛋白抹茶拿铁PRO、巴西莓高蛋白拿铁PRO、海蓝柚高蛋白拿铁PRO、慢煮芝士蛋系列,组成了星巴克“饮品+食品”的完整优质蛋白产品组合。无论是早餐充能、午间补能,还是日常办公、运动充能,顾客在丰富生活场景下的优质蛋白需求,都能得到满足。



作为咖啡行业的创新领军企业之一,星巴克始终关注顾客对于咖啡的需求变化,积极倡导健康的生活方式。从“真味无糖”创新体系、玫瑰20系列到高蛋白拿铁PRO系列,星巴克以突破性的硬核创新、呈现匠心技艺的走心创新和深受顾客喜爱的高品质创新,不断拓宽咖啡创新的边界,为每一杯咖啡创造更多可能。

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