山西
眼下，正值羊肚菌采摘的黄金时节。在垣曲县古城镇古城村羊肚菌种植基地的大棚里，一个个菌盖厚实饱满、纹理清晰规整的羊肚菌错落生长、长势喜人，清新浓郁的菌香扑面而来。村民们抢抓最佳采摘期，忙着采收、分拣，田间地头处处是忙碌而丰收的火热景象。
走进种植大棚，灰褐色的羊肚菌密密麻麻地铺展在菌床上，菌盖纹路细腻清晰，菌肉肥厚紧实，个个形态饱满、品质上乘。村民们俯身在菌床之间，手指轻捏菌柄小心采收，动作娴熟流畅，尽显熟练的劳作技巧。望着满棚丰收在望的羊肚菌，种植户吕英脸上的喜悦之情难以掩饰。
古城镇羊肚菌种植户吕英
我们第一次试种羊肚菌，还是比较成功的。在技术方面，山西省农科院和技术人员从播种到后续日常的管护、采收，技术员全程指导，让我们种植无忧。今年我共种植了19个大棚，一亩地鲜羊肚菌产量在900斤左右，按现在的市场价，一亩地可收入2万多元，我这42亩地预计可收入100多万元。
吕英首次试种便能大获成功，离不开山西农大（省农科院）省食用菌岗位专家团队的全程技术护航。该基地通过产业带动就业，从羊肚菌的播种、日常管护，到采收、分拣等全流程环节，均优先吸纳周边村民前来务工，日常固定吸纳四五名村民就近就业，采摘高峰期用工量更是增至十余人，让村民们足不出村就能找到工作、增加收入，为当地群众开辟了稳定增收的新路径。
同时，这也是古城村创新推行“村集体＋农户＋科研院所”发展模式的成功实践。该模式一方面为种植户筑牢了技术保障，吃下了产业发展的“定心丸”，有效降低了种植风险，全面提升了农产品品质与产量；另一方面也助力村集体经济不断发展壮大，为当地特色产业规模化、规范化发展打下了坚实基础。
【来源：垣曲融媒】
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