14.9卖断货，上海中产疯抢“鱼子酱”面霜，德国超市一年狂揽20亿

谁能想到啊，现在上海的奥乐齐门店，居然被一杯奶茶钱的面霜给挤爆了。不管是五角场还是浦东的店，这款印着鱼子酱的蓝瓶面霜刚摆上货架，转个眼就空了，逼得店员只能贴出一人限购3个的告示，还是挡不住一波接一波问补货的人。以前鱼子酱护肤那是妥妥的贵妇专属，动辄上千上万，现在怎么14块9的平替就把上海中产勾走了？

抢这款面霜的基本都是30到50岁的中产，有朝九晚五的白领，也有顾家的宝妈。他们不是掏不起买大牌的钱，只是不想再为大牌的logo、明星代言费还有昂贵的专柜租金买单。14.9块也就一杯奶茶钱，买瓶鱼子酱面霜，哪怕就是日常保湿，用着也不心疼，还能蹭一把贵妇护肤的仪式感，这不比花大几千买智商税香吗？

这款面霜还真不是随便凑数的杂牌子，代工厂是上海科丽思和广州诗妃，都是国内头部的化妆品代工厂，和不少大牌共用同一条生产线。成分里有烟酰胺还有透明质酸，虽然鱼子酱提取物的浓度比不上几千块的大牌，日常保湿补水完全够用。这种花小钱办大事的性价比，刚好戳中了现在中产的需求，不盲目追大牌，但也不随便凑合品质。

很多人好奇，14.9一瓶的面霜，能赚多少钱？德国这家超市凭啥靠它在中国一年狂揽20亿？其实人家看着是做低价，暗地里玩的是极致的商业思路，赚得比谁都明白。

这家超市就是奥乐齐，不是什么没名气的小牌子，它是全球知名的硬折扣巨头，1913年就成立了，在德国本土就和另一家折扣超市瓜分了大半市场，现在已经开到全球二十多个国家。能做到14.9卖面霜还赚钱，核心就是把成本砍到了骨子里。

它这款面霜是自有品牌Lacura，本身就没什么品牌溢价，也不搞花里胡哨的营销，不用请明星代言，不用投流量广告，连专门的导购都没有。能火全靠网友自发种草分享，口碑裂变开来的，省下的营销费用全换成了产品低价，大家得了实惠，它也落得好名声。

供应链更是压到了极致，奥乐齐自有品牌占比超过九成，这款鱼子酱面霜直接对接国内头部代工厂，跳过了经销商代理商所有中间环节，没有层层加价。再加上奥乐齐全球有超过一万家门店，采购规模大到吓人，能拿到行业最低价，从源头就把成本压得极低。

奥乐齐的盈利思路其实很聪明，用生鲜粮油这种大家天天买的低毛利商品引流，把人吸引到店之后，美妆个护这些高毛利品类才是真正的赚钱主力。有数据说这款14.9元的面霜，毛利率能到25%到35%，是生鲜产品的两到三倍。而且美妆只占门店不到5%的陈列面积，却能贡献全店15%到25%的毛利，投入产出比高得吓人。

它的库存周转也快得离谱，奥乐齐美妆板块的库存周转周期只有10到15天，一年能周转24到36次，比传统美妆品牌动辄几个月的周转快太多。同样一笔资金，人家一年能滚两三个来回，资金占用成本极低，还能快速跟上市场热点，之前的平价护手霜火过，现在又轮到鱼子酱面霜，迭代速度快得离谱。

门店运营也是能省则省，奥乐齐门店面积普遍不大，装修简单，很多商品直接割箱陈列，省了不少上架的人力成本。一家根据公开数据，奥乐齐2024年在中国的销售规模已经达到20亿元，同比增长了一倍，这款14.9元的鱼子酱面霜，确实贡献了不小的力量。截至目前奥乐齐在中国门店已经突破百家，其中上海占了七成，单店月销基本都能突破400万元，成绩相当亮眼。

三百平的门店，只需要5到8个员工，大多都是一人多岗，人力成本砍了一大截。所有能省下来的钱，要么变成商品的低价这款面霜爆火，说穿了也不是产品有多逆天，就是精准踩中了现在中产消费的变化。现在的消费者早就醒了，从以前盲目追大牌，变成了现在理性看性价比，不再愿意为虚高的溢价买单。

优势，要么变成自己的利润，怎么算都不以前大家总觉得高价等于高品质，大牌靠着明星代言、豪华装修、营销炒作，把一瓶成本没多少的面霜炒出好几倍的价格，大家也愿意为了面子买单。现在不一样了，经过这几年的消费变化，中产们越来越清醒，早就不被大牌绑架了。

亏。大家都想明白了，护肤品核心看的是成分和功效，不是印在瓶身上的logo。花14.9能买到够用的保湿面霜，犯不着花上千块买成分差不多的大牌，这个账谁都算得清。奥乐齐就是摸透了这个风口，把美妆做成了牙膏纸巾一样的日用品，去掉所有华而不实的包装和溢价，只卖好用便宜。

话也说回来，一分钱一分货这个道理什么时候都不会变，14.9的鱼子酱面霜终究只是平替，不管是成分浓度、生产工艺还是护肤功效，都没法和几千块的大牌比。它适合日常基础护肤，适合追求性价比的朋友，要是你追求极致的抗衰修复这类功效，还是得选更专业的产品。

奥乐齐卖的从来不是什么大牌平台，就是性价比，刚好契合了现在中产理性消费的追求。其实不止美妆，各行各业都是这个道理，当消费者越来越理性，那些华而不实的溢价早晚会被撕碎，还在靠着品牌溢价、营销炒作赚钱的品牌，再不调整迟早会被市场淘汰。

你有没有买过奥乐齐的平价美妆？会愿意花14.9买这款鱼子酱面霜试试吗？

参考资料：中国连锁经营协会 2024中国连锁经营行业发展报告