635家首店涌入福建，谁是最大赢家？

首发经济

来源 · 赢商网（ID：winshang）

作者 · 郑小清

封面&头图来源 · 视觉中国

文中图片来源 · 除特别注明，均来自项目/企业官方

继2024年福建商业市场新增610家品质首店后，2025年全省首店规模继续稳步扩容。据赢商大数据不完全统计，2025年全年共有635家品质首店落地福建各商业项目，首店数量同比小幅增长4%。

分城市来看，2025年福州新增品质首店160家，较2024年的208家同比下降23%；厦门新增188家，与2024年的190家整体保持平稳；而泉州、莆田、漳州、宁德、南平、龙岩、三明7个城市合计新增品质首店287家，同比增幅达35%，成为拉动全省首店经济增长的核心动力。

从7城首店总量的占比来看，泉州吸纳93家品质首店，占比达32%；三明71家，占比25%；漳州68家，占比24%；莆田、南平、宁德、龙岩分别为23家、12家、12家、8家，占7城品质首店总量的8%、4%、4%、3%。

上述数据背后，反映出省内三四线城市商业配套逐步完善、消费潜力持续释放，首店布局正逐步从核心城市向更多地级市延伸。

泉州：

93家首店，占七城首店总量超三成

尽管近年来泉州整体商业新增供应节奏有所放缓，但首店招商的亮眼表现，成为当地商业市场的突出增长点。2025年泉州全年新增品质首店93家，不仅数量位居7座地市首位，同比增速更是达到39%。

从首店层级来看，全年引入的首店中包含1家全国首店（得力文创）、11家省份首店、81家城市首店，充分展现了泉州城市商业吸引力，是福建首店经济下沉过程中的核心承载城市。

从业态结构来看，餐饮是泉州2025年首店引入的绝对主力，全年共有50家餐饮首店落地，占当地首店总量的54%，山缓缓、蔡澜港式点心、NEED创意韩国料理、和府捞面、李山山茶事等知名品牌均在列。其中，休闲餐饮和中式餐饮是核心构成，全年分别引入19家、14家，两类合计占餐饮首店总量的66%；异国风情餐饮、火锅/焖锅/干锅类首店各有8家，分别占比16%；复合餐饮首店则仅有1家，整体呈现“大众刚需业态为主、特色餐饮多元补充”的布局特征。

零售首店全年共引入25家，占泉州2025年首店总量的27%，业态覆盖呈现多元化，覆盖女装、服饰集合店、美妆护理、IP主题店、运动装、户外用品、潮流数码、礼品玩具、大型综合超市等多个细分品类。小米之家（汽车体验店）、Salomon、ASICS、福喜合超市等均首次亮相泉州。

从首店的项目分布来看，泉州中骏世界城、泉州鲤城万达广场、泉州浦西万达广场是2025年首店落地的三大主力载体：

• 泉州中骏世界城共引入34家品质首店，占泉州首店总量的37%，是泉州吸纳首店资源最多的商业项目。其中，餐饮首店共19家，是该项目首店矩阵的核心构成；零售首店9家，儿童亲子、生活服务类首店各3家。引入的代表性品牌包括九十葉、Ameigo梅果、蔡澜港式点心、遇见小面、比音勒芬高尔夫、KOLON SPORT、BONJOUR本就茶饮等。

图片来源：泉州中骏世界城小红书

• 泉州鲤城万达广场贡献21家品质首店，餐饮、零售首店分别为9家、8家，儿童亲子2家，文体娱、生活服务各1家。该项目还引入了本次统计中唯一的全国首店——得力文创，同时汇聚了ED HARDY、星聚会KTV、觅潮牛、蜀锦记、热带雨林主题乐园、尹珍珠·韩式无限烤肉等特色首店品牌。

• 泉州浦西万达广场共引入18家品质首店，餐饮属性突出，有12家餐饮首店，零售首店4家，生活服务2家，代表性品牌包括361°（亚奥店）、赵记传承、山缓缓、脆大厨、李山山茶事、angtea艾熟茶等。

图片来源：泉州浦西万达广场小红书

此外，SM泉州晋江城市广场引进Champion（3.0形象店）、小米之家（汽车体验店）、幻旅之门等6家品质首店；泉州晋江万达广场开出阿亲家·韩式无限烤肉、小嗨火锅等5家品质首店；泉州德化万达广场、泉州晋悦春江里等项目有少量首店贡献。

三明：

首店数量同比暴涨318%，新项目表现抢眼

2025年三明全年共吸纳品质首店71家，位列7城首店贡献榜第二位，较2024年首店数量同比暴涨318%，增长势头尤为突出。增量商业项目的入市是核心驱动因素，2025年底新开业的三明尤溪万达广场首店招商表现抢眼，直接带动城市整体首店规模大幅提升。

从首店层级来看，71家品质首店中包含7家省级首店，代表性品牌有特小胖超市、盈玩儿童游乐中心、星轨桌球等；城市首店共64家，占比超90%，涵盖中影南方影城、中润联华、潮满牛·黄记潮汕牛肉自助火锅、菌姑爷、薛记炒货、麦记牛奶公司、朱富贵火锅、玖拾家炉石烤肉等多元品牌，充分体现了首店下沉对城市商业丰富度的提升作用。

从业态分布来看，各类型首店布局均衡多元：餐饮首店共31家，占比44%，是首店引入的核心主力；零售首店15家，占比21%；儿童亲子8家，占比11%；文体娱首店13家，占比18%，呈现快速增长态势；生活服务4家，占比6%，整体形成“餐饮为核心，体验型业态协同发力”的布局特征。

从首店落地的项目载体来看，71家品质首店在3个项目中落地，其中，新入市项目的拉动效应十分突出：

三明尤溪万达广场（2025年底开业）独揽53家品质首店，占全市首店总量的75%，是全年首店增长的核心贡献者。具体来看，项目引入越城记、布鲁贝烤肉、江南酥匠、云境茶坊等22家餐饮首店；URBAN REVIVO、特小胖超市、东三川等12家零售首店；爱婴室、CC潮玩、盈玩儿童游乐中心等7家儿童亲子首店；中影南方影城、酷玩VR（酷玩VR X 第九星球）、星轨桌球等9家文体娱首店，以及道承健康管理中心、优兰朵等3家生活服务首店，业态覆盖十分全面。

此外，三明三元万达广场共引入13家品质首店，占全市总量的18%，代表品牌包括撞击台球俱乐部、朱富贵火锅、中润联华等；三明沪明爱琴海购物中心贡献5家品质首店，占比7%，代表品牌有豪小聚烤肉自助、全民大侦探密室、玖拾家炉石烤肉等。

漳州：

68家首店落地，两大项目贡献近九成

2025年，依托漳州碧湖万达广场、漳州龙文吾悦广场两大核心项目的招商带动，漳州全年共吸纳品质首店68家，其中包含4家省级首店、64家城市首店，首店经济保持稳步增长态势。

餐饮依然是漳州首店引入的绝对主力：全年共落地餐饮首店41家，占比高达60%；零售首店17家，占比25%；儿童亲子、文体娱、生活服务首店分别为5家、3家、2家，合计占比15%，整体呈现“餐饮主导、零售补充，体验类业态尚有拓展空间”的布局特征。

这些首店全部由存量商业项目贡献，头部项目的聚集效应十分显著：

漳州碧湖万达广场全年引入36家品质首店，占全市首店总量的53%，是漳州最大的首店贡献载体，落地品牌包括华为智能生活馆（旗舰店）、AYEHA野花·云贵川、The North Face、永辉超市（调改升级店）、姜胖胖首尔自助烤肉、RE'VAN、蟹老板肉蟹煲、新武功夫会馆等，覆盖大型商超、潮流数码、特色餐饮、服饰、儿童运动馆等多元品类。

漳州龙文吾悦广场紧随其后，共引入24家品质首店，在明显差占全市总量的35%，是第二大核心载体，代表首店包括滋之黑猪自助烤肉、云阿蛮云南生烫牛肉米线、7巷·海鲜集市火锅、F426、初禾女装等。

除两大核心项目外，漳州建发美一城引入吴美丽贵州酸汤火锅、赵美丽火锅、宾玛+等6家品质首店；漳州芗城万达广场、漳州特房T·ONE各有1家品质首店落地。

整体来看，漳州近年来首店引入规模持续提升，头部存量项目的招商活力持续释放，未来城市商业的丰富度和吸引力有望进一步增强。

莆田、南平、宁德、龙岩：

整体规模偏小，累计仅55家

2025年，莆田、南平、宁德、龙岩四城合计新增品质首店仅55家，占福建省7地市首店总量的19%，首店经济发展水平与泉州、三明、漳州存在明显差距。

莆田全年共引入23家品质首店，是四城中首店规模最高的城市，项目分布集中度较高：莆田城厢万达广场引入12家首店，占全市总量的52%，是核心贡献载体，落地了达美乐、Ameigo梅果、小米之家（汽车体验店）等热门品牌；莆田秀屿万达广场贡献8家首店，代表品牌包括周胖胖烤肉自助便利店、姜石花豆花烤鱼等；莆田仙游方圆荟吸纳麦记牛奶公司、奇境穿梭2家首店；莆田九华广场引入莆田首家永辉超市（调改升级店）。

南平全年共落地12家品质首店，其中包含2家省级首店、10家城市首店。项目分布上，南平建发悦城中心贡献7家首店，代表品牌包括大成小火锅、步步高家教机4.0旗舰店、阿亲家·韩式无限烤肉等；南平建瓯建发悦城引入5家首店，涵盖美日物语、黑马格斗等品牌。

宁德全年共引入12家品质首店，首店层级亮点突出，包含1家全国首店（屈臣氏（G8 ultra店））、2家省级首店（飞享天下、无添寿司）、9家城市首店（如孩子王（精选店）、寻芗记、大牌小火锅等）。宁德霞浦方圆荟是核心承载载体，共引入7家首店；宁德古田中央广场贡献3家首店；宁德福安东百城落地2家首店。

图片来源：宁德霞浦方圆荟

龙岩市场，龙岩新罗万达广场引进呆毛熊潮玩、小嗨火锅、李宁（九代店）等5家城市首店，另外，龙岩首家古鲁特烤肉自助餐厅卡落地龙岩京华购物中心，御酥生、酷乐多2家龙岩首店开进龙岩上杭万达广场。

对商业运营商和品牌方而言，福建三四线城市的首店经济尚处蓝海阶段。当前泉州、三明、漳州已率先验证了下沉市场的消费承载力，泉州、宁德等城市也已出现高等级首店落地的积极信号。

若能把握消费升级趋势，精准匹配当地客群的差异化需求， 将有望这片蓝海市场中抢占先发优势，形成品牌下沉的样本效应。

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