口苦胃胀睡不好？春季养肝护胃，中医教你给情绪饮食“减负”

春风送暖，万物生发，正是中医养生调理的黄金时节。民间素有 “春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾” 的说法，而春季养生核心在于养肝护胃。为何春季要重点关注肝与胃？普通市民如何科学调理？带着这些问题，本报记者专访南京丁义山专科医院中医科副主任医师谢睿哲，为大家解锁春季养生实用指南。

春应于肝，胃为搭档，一疏一养护健康

谢睿哲主任深耕中西医结合脾胃病诊疗多年，擅长运用经典理论与外治手法调理肝胆胃肠疾患。他形象比喻：肝是身体的 “交通警察”，主疏泄、调情绪、藏血，负责全身气血顺畅运行；胃是身体的 “能量厨房”，主受纳、消化、吸收，为人体提供动力。二者一脏一腑、一疏一纳，是维持身体机能的 “最佳搭档”。

“春季属木，与肝相应，阳气升发，肝气易旺易郁。” 谢主任解释，春季肝气向外舒展，若疏泄失常，易出现肝气郁结或肝火偏旺，进而肝木克脾土，直接影响脾胃功能。临床中，春季胃胀、反酸、食欲不振、消化不良等问题高发，多与肝胃不和相关。

肝胃失调，身体会 “报警”

谢主任结合临床经验，总结肝胃不和典型信号：

·肝火旺：晨起口苦口干、口气重、心烦易怒、睡眠不踏实；

·肝阴不足：眼睛干涩、视物模糊、眼白发红；

·肝气不舒：胸闷胁痛、乳房胀痛、情绪急躁；

·胃气虚弱：胃胀、打嗝、吃一点就饱、反酸烧心；

·脾虚湿盛：大便不成形、黏腻、反复腹泻、身体困重。

“这些症状并非孤立出现，而是肝胃相互影响的结果。” 谢主任提醒，长期忽视易引发慢性胃肠疾病、情绪障碍，需及时调理。

养肝三招：顺气、安眠、食青

针对春季养肝，谢主任给出三大简易妙招，易学易坚持：

1、疏肝理气，做 “情绪宽松者”。肝喜条达恶抑郁，不良情绪易致肝气郁结。建议及时释放压力，多与亲友沟通、户外散步、听舒缓音乐，避免生闷气。“笑一笑肝气顺，比吃补药更有效”，保持平和心态是养肝核心。

2、早睡养肝，熬夜最伤肝。夜间 11 点至凌晨 3 点是肝脏排毒修复黄金时段，23 点前入睡是养肝关键。谢主任强调：“早睡一小时，胜过十顿汤；熬夜一次，三天难补回。” 规律睡眠能让肝脏充分 “休息”，提升藏血与疏泄功能。

3、吃 “青” 伸腰，疏通经络。青色入肝经，春季应季菠菜、荠菜、韭菜、香椿等绿色蔬菜，可疏肝理气、缓解春困。日常多伸懒腰，拉伸经络、疏通气血，如同给肝脏 “疏通道路”，简单却高效。

护胃四要：减负、清淡、规律、温和

春季肝气旺易伤胃，护胃重点在 “减负” 与 “温和”，谢主任给出实用建议：

·饮食清淡，给胃 “放假”：少油腻、少辛辣、少生冷，多喝粥、软食，避免胃肠 “996” 超负荷；

·多甘少酸，健脾养胃：山药、红枣、南瓜、小米等甘味食材，能健脾益气，远离过酸食物以免助长肝气；

·三餐规律，七分饱足矣：定时定量进餐，避免暴饮暴食，饭后散步 10-15 分钟，促进消化；

·日常护胃，坚持揉腹：每日顺时针、逆时针各揉腹 36 圈，增强肠胃蠕动，改善胃胀便秘。

四款养生茶，对症喝更有效

谢主任结合春季体质特点，推荐四款药食同源养生茶，可按需选择：

1、疏肝解郁茶：菊花 3g + 枸杞 5g + 玫瑰花 3 朵，疏肝理气、清肝明目，适合压力大、易怒、失眠人群；

2、健脾养胃茶：陈皮 3g + 山楂 3g + 红枣 2 颗，健脾和胃、理气消食，适合胃胀、消化不良人群；

3、祛湿止泻茶：炒薏米 10g + 赤小豆 10g + 陈皮 2g，健脾祛湿、改善腹泻，适合湿气重、大便黏腻人群；

4、养肝明目茶：枸杞 6g + 菊花 3g + 炒决明子 3g，滋补肝肾、缓解视疲劳，适合熬夜、用眼过度人群

温馨提示：养生茶每日 1-2 杯即可，孕妇、慢性病患者、体质虚寒者需咨询专业医师后饮用。

谢睿哲主任最后强调，春季养肝护胃核心是顺应自然、调和肝脾。无需盲目进补，以 “疏、养、和” 为原则，通过情绪、睡眠、饮食、运动综合调理，即可改善肝胃功能，提升免疫力。若长期出现口苦、胃胀、腹泻、情绪低落等症状，建议及时到正规医院中医科就诊，辨证施治，避免延误病情。