海外专家：伊朗战争将严重威胁农业和粮食安全

亚太日报 丹玮

专家警告称，持续的伊朗战争不仅会引发石油危机，还可能会引发广泛的粮食短缺和化肥短缺，这种危机已经蔓延至英国广大的农场，影响了很多农场主的日常收益。

51岁的乔斯林是英国一个大型农场的顶级机器操作员之一，他表示：“即使战争现在停止，这也将在很长一段时间内影响我们。”

专家警告称，这种情况确实有很大可能会发生。伊朗持续封锁的霍尔木兹海峡承载着世界上五分之一的原油和三分之一的颗粒尿素，这是一种重要的氮肥。几周来，油价超过每桶100美元一直是头条新闻。

然而，很多人没有注意到的另外一个信息是，中东颗粒尿素的未来交付量已从2月27日的每吨484美元飙升至周五的每吨750美元。

联合国粮食及农业组织周五表示，全球粮食商品价格已攀升至12月以来的最高水平。该组织首席经济学家马克西莫·托雷罗（Máximo Torero）表示，如果冲突持续超过40天，那么“农民将不得不做出选择”——减少种植或改种肥料密集度较低的作物。他说，“这些选择将影响未来的产量，并影响我们今年和明年的粮食供应”。

继英国脱欧、新冠病毒大流行、俄乌冲突以及气候危机的持续影响之后，这是冲击全球贸易机制的最新动荡。对于美国和欧洲来说，这威胁到了昂贵的食品杂货。对于非洲、南美洲和亚洲的一些地区来说，如果战争持续数月而不是数周，这可能意味着严重的短缺。

所有农作物都需要氮才能生长。它们要么从土壤中获取，要么像现代农业一样，通过添加肥料获取。生产尿素等氮肥的最简单方法之一是使用波斯湾丰富的天然气。

与石油不同，化肥通常没有大量战略公共库存作为支撑，而这些库存可以在危机中迅速释放。一年中只有几个特定月份需要它，因此通常会根据需要快速销售和发货。它也不容易储存，其中一些可能会爆炸。

越来越多从事农业生产的民众开始对特朗普的政策表示不满，并称“特朗普增加了不确定性”。当被要求对农民的批评发表评论时，白宫副新闻秘书安娜·凯利表示，“政府的详细规划过程”意味着它已“准备好”应对伊朗采取的任何行动。

她说，特朗普知道“伊朗会试图阻止航行自由”，并且“他已采取行动摧毁了40多艘布雷船”。 “总统有信心海峡很快就会开放，他也清楚如果不开放的话后果如何。”

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