谁是2025年全国水果产量“前三甲”？很多人都猜错了

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我国是世界第一大水果生产国，水果种植历史悠久，产区分布广泛，不同地域的气候和地形条件，孕育出了种类丰富的水果品种。2025年，我国水果产业继续保持稳定发展，全国园林水果总产量再创新高。

其中广西、山东、河南三个省份，水果产量稳居全国前三名，合计产量占全国总产量的三分之一左右，是我国水果供给的核心产区。很多人日常吃的水果，大多都来自这三个省份。今天就给大家详细介绍这三个省份的“水果之乡”到底有多强。

第一名：广西壮族自治区

2025年，广西园林水果总产量突破3500万吨，连续八年位居全国第一，全产业链产值超2100亿元，产量约占全国水果总产量的七分之一，是名副其实的“中国果盘子” 。

地理种植优势

广西的自然种植条件得天独厚，是天生的“水果温床”。北回归线横穿广西中部，全区属于亚热带和热带季风气候，年日照时长1400-1800小时，年积温6000-8000℃，无霜期长达300-360天，全年热量充足。年降水量1200-2000毫米，雨热同期，能很好地促进水果糖分积累。同时广西山地丘陵面积占全区总面积的70%以上，不同海拔形成了多样的立体小气候，同一品种可以实现早中晚熟接力，能拉长水果供应周期3-6个月，做到全年都有鲜果上市。全国70%的果树品种都能在广西种植生长，是我国水果种类最丰富的省份之一 。

主栽品种

广西的水果品种覆盖热带、亚热带品类，多个品种产量位居全国首位。其中柑橘是第一大品类，产量占全国柑橘总产量的三分之一，武鸣沃柑、融安金桔、砂糖橘、茂谷柑等品种全国知名，种植区域主要集中在南宁、桂林、柳州等地 。除此之外，广西的柿子、火龙果、百香果产量均位居全国第一，芒果、香蕉、荔枝、龙眼产量位居全国第二 。百色芒果、钦州荔枝、南宁火龙果、平乐柿子等，都是当地的特色优势品种，形成了完整的产业带 。

第二名：山东省

025年，山东省水果总产量达到3419.4万吨，仅次于广西，位居全国第二位，是我国北方最大的水果生产省份，也是温带水果的核心产区。

地理种植优势

山东位于我国东部沿海，属于温带季风气候，四季分明，光照充足，全年光照时长2300-2800小时，昼夜温差大，非常利于水果糖分和风味物质的积累。山东的胶东半岛、鲁中、鲁南地区有大量的丘陵地形，沙壤土透气性好、土层深厚，非常适合苹果、梨、桃等温带果树的生长。同时山东沿海地区受海洋气候调节，冬季气温不会过低，夏季气温不会过高，减少了极端天气对水果种植的影响，水果的品质和产量都十分稳定。

主栽品种

山东的水果以温带品类为主，品种丰富，种植技术成熟，多个品种在全国市场占有率领先。苹果是山东的核心水果品类，烟台红富士苹果全国闻名，口感脆甜、耐储存，是我国种植面积最广的苹果品种之一。梨也是山东的优势品种，莱阳秋月梨、黄金梨等品种，果肉细腻、汁水充足，是国内高端梨市场的主流品种，仅莱阳秋月梨的年产量就达到18万吨 。除此之外，山东的桃、樱桃、葡萄、草莓、西瓜、冬枣也是主栽品种，莒县油桃、临沂山楂、烟台大樱桃、滨州冬枣等，都是当地的特色品种。其中山东山楂年产量78万吨，占全国总产量的四分之一，山楂制品占据全国70%的市场份额 。

第三名：河南省

2025年，河南省水果总产量达到2600万吨，位居全国第三位，是我国中部地区最大的水果生产省份。

地理种植优势

河南地处我国中原地区，地跨暖温带和亚热带，气候兼具南北特点，四季分明，雨热同期，全年降水量600-1200毫米，能满足多种水果的生长需求。河南的黄淮海平原、南阳盆地地形平坦，土壤肥沃，土层深厚，适合西瓜、桃、梨等大宗水果的规模化种植。豫西、豫西南、豫南的山地丘陵区域，生态环境优良，光照充足，是苹果、猕猴桃等特色水果的优质适生区 。同时河南地处我国中部，交通便利，物流网络发达，水果能快速运往全国南北各大市场，流通效率高。

主栽品种

河南的水果品类兼顾南北，既有大宗瓜果，也有特色林果，品种结构十分丰富。西瓜是河南的第一大水果品类，河南是全国西瓜第一产区，种植面积近300万亩，年产量稳居全国首位，商丘夏邑县、郑州中牟县、洛阳孟津区都是全国知名的西瓜产区，主栽美都、麒麟瓜、彩虹西瓜等品种 。除此之外，河南的苹果、梨、桃、葡萄、草莓也是主栽品种，三门峡灵宝苹果是当地的支柱产业，年产量占全市园林水果产量的70%以上 ；南阳西峡县是全国知名的猕猴桃产区，基地规模和产量均位居全国县级前列，形成了早中晚熟搭配的完整产业布局 。

三个省份的水果产业各有特色，广西以热带、亚热带水果为主，山东和河南以温带水果为主，共同撑起了我国的“果盘子”，让我们一年四季都能吃到新鲜、多样的水果。了解了这些产区的特点，大家日常买水果的时候，也能根据产地，选到品质更好、更正宗的应季水果。