糖尿病患者能吃花生吗？医生提醒：糖尿病该少吃的，是这3种食物

当今，糖尿病已经成为一种慢性代谢性疾病，而世人皆知的是，糖尿病对饮食的管控比较严格。这也导致很多糖尿病患者在面对各种琳琅满目的饮食时，都会弱弱地问一下，“这个能吃吗？那个能吃吗？”对于很多爱喝酒的人来说，尤其是花生米情有独钟，那么问题来了，如果是糖尿病患者，能不能吃花生呢？

花生作为一种常见的坚果，更是让很多糖友纠结不已。因为花生本身具有丰富的营养价值，但是，它也是在升糖食物的行列之中。一方面，花生中富含的脂肪和蛋白质，能够延缓碳水化合物的吸收，但却依然能够升高血糖；另一方面，花生中的膳食纤维能够延缓胃排空，有助于稳定血糖。

也就是说，花生是一种低升糖指数食物，如果适量食用，在控制总量的情况下，对糖尿病患者来说，并没有多大影响。但需要注意的是，一定要控制数量和烹饪方式，如果是选择原味花生，每天可以吃10~20粒，但如果是盐焗、油炸、糖渍等加工方式，那还是建议少吃。

因此，医生提醒：糖尿病患者对于花生可以少吃，但是对这几种食物，更应该少吃。

1.高糖食物：血糖的“直接杀手”

既然是糖尿病，首当其冲的就应该规避高糖食物。虽然含糖饮料爽甜可口，虽然糖果甜点甜蜜润心，虽然果脯蜜饯脆滑爽口，但是它们都是高糖食物。对于普通人来说，偶尔吃一点，不仅能够满足口腹之欲，还能调适一下心情。

但是对于高血糖、糖尿病患者来说，那就是需要“甜蜜的负担”。因为高糖饮食会直接导致血糖快速升高，增加胰岛负担，不利于血糖控制。长期高糖饮食还会导致肥胖、血脂异常，增加心血管疾病风险。

2.精制碳水化合物：血糖的“隐形杀手”

一般来说，碳水化合物是人们赖以生存的食物来源，如果没有碳水化合物，人们的饮食将会失去光泽，人们的味蕾可能难以得到满足。

但是，精制的糖水化合物，在加工过程中去掉了麸皮、胚芽等天然成分，让淀粉和糖的含量增加，这种食物消化吸收快，升糖指数高，会导致血糖快速上升。如果长期食用还会导致胰岛素抵抗，加重病情。

3.酒精饮料：血糖的“不稳定因素”

又回到了刚开始的话题，糖尿病人能不能吃花生。由于花生是很多酒友不可多得的下酒菜，所以很多爱喝酒的人，都特别爱吃花生。其实花生反而容易控制量，但酒往往很容易就多喝了。

其实，不论是酒还是酒精饮料，都会干扰肝脏的糖代谢，导致血糖波动。尤其是空腹饮酒可能引起低血糖，而长期饮酒会增加肝脏负担，影响降糖药物代谢。不仅如此，酒精热量高，不利于体重控制。

从这些角度来看，酒及酒精饮料，都是血糖的不稳定因素，对于本身就有糖尿病的人群来说，尽量忌口为妙。

时至今日，对于控制糖尿病，“五驾马车”依然适用，首先需要做到的就是饮食控制，合理饮食才是糖尿病管理的基础；其次是要运动管理，规律运动能够改善胰岛素敏感性；再次是药物治疗，对于糖尿病来说，药物需要个体化选择；再其次是血糖检测，定期检测至关重要；最后是健康教育，无论是患者还是，还是家属，都要掌握一些血糖管理的基本常识。

我们需要深刻反思的是，糖尿病是一种需要终身管理的疾病，如果管理得当，糖尿病并不可怕，但如果任性妄为，那可能带来的就是病情加重，并发症层出不穷。因此，“管住嘴、迈开腿”，不该吃的不吃，该忌口的忌口，这才是对健康负责的态度，也是对糖尿病患者负责的态度。

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