北京
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来源：市场资讯
（来源：今日猪价行情价格表）
近日，猪肉价格创近8年来新低的话题持续引发关注。
4月3日，据北京新发地农产品批发市场数据显示，瘦白条猪均价6.3元/斤，肥白条猪5.75元/斤，同比降幅约30%。
肉价走低也直接刺激了消费。近期部分单位食堂的猪肉采购量明显增加，有的甚至超过春节前，肉比部分蔬菜还便宜的性价比优势正在释放。
不过零售端感受有分化：农贸市场部分摊位腿肉低至6元/斤，而大型商超五花肉仍在23.98元/斤，仅比春节便宜2-3元。
对于批发与零售之间的“温差”，专家认为由多重因素造成：流通环节成本稀释降幅、零售商为维持高毛利不愿让利、不同渠道成本与调价节奏差异明显。
专家表示，价格下跌源于供需失衡，节后需求回落叠加供给充足，导致猪价持续低位。业内分析，当前压栏大猪未充分消化，短期内猪肉价格难有实质性回升。（综合/北京晚报 第一财经日报）
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