每吃一次，肾坏死就快一步？提醒：4种食物是肾坏死的“加速器”

刘先生今年39岁，几年前自己创业开了一家小公司，平常工作压力很大，经常需要熬夜应酬。今年他明显感觉自己的身体不如之前，时不时会头晕、视物不清，但他没太当回事，觉得是没休息好导致的。

直到上周，他在去公司的路上突然什么也看不清了，这让他意识到情况不对，去了医院检查。经检查，发现他的血肌酐值飙到了500多μmol/L，血压值为210/140mmHg。最终被诊断为恶性高血压肾损伤，已经发展到了肾衰竭阶段。这个结果令他难以接受，自己还不到40岁，怎么会肾衰竭呢？

事实上，临床上像刘先生这样的案例并不少见，现在越来越多的年轻人被诊断出肾脏问题，这个问题需要全社会引起足够的重视！

一、每10人就有1人肾受损！

很多人一提到肾就会联想到肾虚，尤其是男性，对待肾的问题总是羞于启齿，担心被人联想到自己那方面不行。其实二者之间的联系并没有那么密切，现阶段越来越多的人出现肾脏问题。数据显示，我国慢性肾病患病率高达10.8%，也就是说每10个人里就有1人肾脏健康在“亮红灯”。

一项针对我国31个省份、约18万人的流行病学调查结果显示，我国慢性肾病的患病率为8.2%，约有8200万人被它悄无声息地侵袭。需要引起重视的是，约有70%以上的患者处于1~2期阶段，这个阶段患者的身体几乎没有不适症状，会在体检中偶然发现。

虽说我国慢性肾病患者人数很多，但大部分人根本不知道自己患病，知晓率只有10%左右。

慢性肾病是指肾脏功能、结构异常持续时间>3个月，若发生后没有及时干预，会让肾脏功能持续受损，后期发展到终末期生命，让患者需要透析、肾移植来维持生命。在发展到终末期肾病之前，还可能会有心血管疾病、贫血、骨质疏松等一系列的全身连锁反应。

而我们的肾脏天生就是“消耗品”，有研究发现自40岁以后，肾功能每年自然下降约1%。所以，护肾一定要趁早，等身体发出警报再行动，往往已经来不及了。

二、吃豆伤肾？这些传闻你信了吗？

要想保护肾脏，就得尽量远离对肾脏不友好的食物，同时也要改掉一些伤肾的坏习惯。下述的两个伤肾误区，很多人现在还深信不疑。

1、豆制品伤肾

大豆制品内有很多的非必需氨基酸，还有丰富的钾、磷元素，网上的说法称长期摄入会加重肾损伤。

其实这个说法并不可信，近年来的研究发现大豆蛋白质比动物性蛋白质更具优越性，除了有优质的必需氨基酸外，还有大豆异黄酮等成分，这些成分具有一定肾脏保护作用

。大量研究发现大豆蛋白质饮食可减轻肾小球高血流量、高滤过以及高压力状态，可延缓肾小球硬化的过程。对于本身肾衰竭的人群来说，并不是完全不能吃豆制品，而是要有控制地吃，需要与其他富含蛋白质的动物性食物进行等值交换。

2、性生活伤肾

很多人会将中医里的肾虚、肾亏与肾脏健康划上等号，其实中医里的“肾”并不是解剖学里的肾，而是指五脏六腑的根本，是无形的。

西医里的肾则是单指肾脏这个器官，肾脏具有代谢水液、维持体内电解质平衡等作用，但不负责产生精子、储存精子，自然进行性生活也伤不到肾脏，可以说二者是“八竿子打不着的关系”。

三、真正伤肾的其实是这几种行为，你现在可能还在做！

1、错误饮食

肾脏是身体的“过滤器”，我们吃进去的每一口食物，代谢后的废物都要经过肾脏处理。吃对了，它还能扛得住；吃不对，就等于天天往过滤器里倒沙子。这4种食物在悄悄毁掉你的肾，别再吃了！

• 高盐食物

盐分进入体内后主要通过肾脏进行代谢，长期大量摄入盐会损害肾脏健康。包括会促进TGF-β1生成，加速肾硬化、肾纤维化发生，且会让肾脏出现氧化应激反应，容易引起肾衰竭、肾结构重塑。另外，高盐饮食会让尿蛋白增加，破坏肾小球基底膜的选择性渗透作用，促进肾脏疾病发生。

• 高糖饮料

现在的年轻人一出门几乎人手一杯奶茶，长期摄入高糖的饮料会导致肾脏负担加重，容易引起糖尿病、痛风等发生，这些均会给肾脏健康带来影响。

• 杨桃

杨桃是个草酸含量很高的食物，且有一种神经毒素需要通过肾脏来排出体外。肾脏功能健康的人偶尔吃杨桃一般无需担心，但对于本身肾功能不好的人来说，一般不建议吃杨桃，否则可能会引起恶心、呕吐、腹泻等不适，甚至会导致急性肾损伤发生。

• 老汤、火锅汤

很多人喜欢喝汤进补，殊不知这些汤内有很高的嘌呤成分，进入体内会让尿酸排泄增加，经常摄入容易导致尿酸结石发生。

2、饮水不足

长期饮水量不足会导致尿液浓缩，内里代谢废物的浓度会明显增加，容易形成肾结石、肾结晶，且会让肾脏的滤过负担加重，时间长了会诱发肾损伤。

日常一定要保证足够的饮水量，多喝水多排尿可让体内废弃物代谢速度加快，对肾脏健康有益。

3、长期憋尿

尿液内有大量的代谢废物和细菌，长期憋尿会让尿液在膀胱内长时间停留，细菌会因此而大量繁殖，且可能会逆行向上诱发肾盂肾炎。时间长了还可能会损伤肾实质，让肾功能下降。

4、长期熬夜

熬夜、睡眠不足会让内分泌功能、代谢功能受影响，间接给肾脏健康带来威胁。人在夜间睡眠状态下肾脏会进入修复期，熬夜则会让肾脏无法正常修复，扰乱恢复的节奏，进而让肾损伤持续进展。

5、忽视基础病

本身有高尿酸、肾结石、尿路感染、高血压、糖尿病的人群，一定要积极治疗原发病，原发病不控制好会累及肾脏健康。

肾脏出现问题早期一般不会有明显症状，等到出现明显症状时往往病情已经很严重了，所以一定要养成定期体检的好习惯！

参考资料：

[1] 《这类病不疼不痒，却能一步步榨干你的肾！出现这些征兆一定要重视》.科普中国2026-01-22

[2] 《慢性肾脏病的四大营养误区》.人卫健康2023-10-17

[3] 《1分钟自查肾功能！身体出现这4个变化，可能是肾脏在报警，别忽视》.有来医生2026-01-14

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