浙江
近日，萧山一网友在萧内网App发帖：
怎么现在都是说用艾草做的青团和菜包饺？在我印象里，一直是一种叫“糍马头”的植物……
评论区网友们表示，确实是这么回事，青团不光能用艾草做青，很多人家还用处理过的苎麻做青，也有用鼠曲草做青的。
这三种原料做的成品颜色上会有区别，口感、味道也不太一样。
网友@阿策：我们家也是兹摸头，这个学名叫苎麻。
网友@源莱氏佐田：艾草是艾草，苎麻是苎麻，上萧山都用苎麻叶。
网友@打了个喷嚏：我们楼塔从来都是艾草，没用过苎麻叶。
网友@海hzhhwh：我一直没搞明白这两样到底是不是同一个东西，或者是叫法不同，反正我们上萧山人从小叫这个为“青”，后来发现普通话叫艾草。
网友@薯条蘸月光：戴村用苎麻叶，我吃过很好吃，但是我们下萧山那边没有用这个的。
网友@阳光正好：我感觉是上萧山用驰磨头，下萧山用艾草。
网友@草叶：苎麻头，石灰处理，南片很多都是这个。
网友@芒果不熟：我们是鼠曲草
网友@Xu叔叔：坐标新街，我们这个清明时候是用艾草做的青团跟菜包饺，七月半跟冬至就用石灰呛过的苎麻团来做了，艾草做出来的比较翠绿青绿色，苎麻做的颜色比较深绿。
网友@人间小香菜儿：上萧山这片都用苎麻头做的，用石灰呛过，这种植物汁水不能多吃，对胃不好。下萧山用嫩艾草做的，比较清香。
网友@半糖主义：鼠曲草的比艾草的好吃，做了2种对比试验。
网友@悬空8只脚：70后萧山宁，老底子萧山宁箍菜包饺、团子用的都是石灰呛苎麻叶的，那时候我是没有听说有宁家在用艾叶汁的，现在是什么都可以加，什么老南瓜牛油果火龙果汁都可以。
艾草
图据@半糖主义
图据@海阔天空
苎麻
图据@薯条蘸月光
图据@芥末味的空气
鼠曲草
图据@一路风光一路景
图据@嘤嘤小怪物
不过，跟现摘现做的艾草、鼠曲草不同，用苎麻做青是需要提前准备的。
此前就有网友问大家，用苎麻叶怎么做清明团子？
有几位网友给出了详细的做法，给大家做个参考——
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