山东
在不知不觉中，来到了春暖花开的时节，时值仲春，也正值清明之后春耕的关键期，在民间会举行祭祖等习俗。二月初二 “龙抬头” 后，东方苍龙七宿持续升高，至二月二十，龙身已大半升起，雨水渐多、万物勃发，正是春耕大忙、万物生长的关键节点。民间将此日称为 “小分龙日”，认为龙已完全苏醒，是祈求风调雨顺的重要日子。
明日迎来了农历二月二十，无论有钱没钱记得“吃3样，做1事”，五谷丰登人安康，了解老传统！
一：馄饨
农历二月二十是民间的“小分龙日”，很多地方都有吃馄饨的食俗讲究，馄饨形似龙眼，寓意福气和智慧！
【馄饨】食材：面粉，肉馅，香菇，葱，姜，盐，胡椒粉，花生油，香菜末。
1，肉馅，加入葱末、姜末、酱油、盐、花生油拌匀，再把香菇切末放入肉馅中搅拌均匀，拿馄饨皮包入肉馅，攥紧即成。
2，锅里放入清水烧开，煮上馄饨充分煮熟，把生抽、醋、盐、胡椒粉倒入，搅匀，和馄饨一起盛出来，放上少许紫菜、虾皮、香菜末即成。
二：蛋饺
在农历的二月二十“小分龙日”，吃蛋饺是很多地方的食俗，寓意着财源滚滚、五谷丰登。
【蛋饺煲】食材：蛋饺，菠菜，紫菜，鸡肉丸，盐少许，胡椒粉少许，花生油少许。
1，可以干烧的砂锅放入少许花生油，放入葱丝、姜丝炒香，放入适量的清水，放入蛋饺，鸡肉丸子，青菜煮开。
2，煮开后改成小火慢慢炖2分钟，最后再放入少许紫菜煮开，放入少许盐、胡椒粉调味，关火后直接上桌即成。
三：鸡肉粥
农历二月二十“小分龙日”讲究风调雨顺，在这一日吃一碗鸡肉粥，寓意着吉祥如意、五谷丰登！
【鸡肉粥】食材：散养鸡半只，葱，姜，盐，大米，小葱末，青菜。
1，散养鸡宰杀洗净，半只剁成大块，把多余的鸡屁股和鸡脖子上的皮都去掉，放到砂锅中，加入葱姜小火熬成清汤，把鸡肉捞出。
2，把大米淘洗干净，加入到鸡汤中，大火烧开小火慢熬，把鸡肉撕成块，加入到锅里熬到粥粘稠，大米开花，就加盐调味，放一点青菜，出锅即成。
农历二月二十日记得做1件事：
1，祭土地：农历二月二十日“小分龙日”，这时正值仲春，也是春耕的关键期，民间会举行简单祭祀，向土地神、农神祈福，祈求风调雨顺、庄稼无灾、人畜安康。
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