“我准备倒闭了！”广东爆火鸡煲店老板再发声：我这是冰冻鸡

“我准备倒闭了，你们去隔壁家吃吧，我用的都是冰冻鸡，你们可别来我家吃了。” 这句话是从广东顺德一家鸡煲店老板口中说的。

这位莫老板，自从被一条探店视频带火了之后，每天都被食客堵在店门口，直接从原本一天只接十桌客人的悠闲日子，变成了现在一天宰七八十只鸡都还不够卖的忙碌状态，累得腰都直不起来，凌晨两点才能收拾完关门，早上六点又得爬起来杀鸡处理食材。

结果他实在急得没办法，举着冰冻鸡对着大家喊话让别再来了，没想到反而让食客们更疯狂了，广西的、全国各地的食客都赶过来，排队排到两百多桌，就算要等三四个小时也心甘情愿。

老板当初对着坐拥千万粉丝的网红刘雨鑫说 “回头你要是把我店带得太火，生意忙到我根本忙不过来，那我可就做不了了啊”，这话本来只是一句推脱的玩笑话，视频收获了将近 88 万的点赞，直接在全网爆火了。

更让人觉得好笑的是老板后续的一系列操作。为了把上门的食客劝退，他先是主动跟大家说店里用的都是冰冻鸡，让大家别再来光顾了，可他儿子转头就拆了他的台 —— 少东家直接对着记者说，家里本身就有自己的养鸡场，按照现在客人吃鸡的这个速度，养鸡场里的鸡最多也就还能支撑一到两个月。

父子俩对着镜头说出两种不一样的说法：店里的鸡是真的不够卖了。以前一天只需要杀几只鸡，现在一天要杀几十只，店里一大家子人全都上阵忙活，儿子从外面被喊回来帮忙，连媳妇娘家的人都被叫过来拔鸡毛、剁鸡肉，忙得双手都泡得发白了。

现在客人一波接一波地来，钱确实是赚得多了，可腰也累得疼了，连个安稳觉都睡不上。他自己原话说，“这种钱，赚得一点都不划算”。网上还有网友说说老板专门开了小号给自己刷差评，像什么 “踩雷踩雷，这家鸡煲太难吃了，吃了还会拉肚子，大家都别来” 这类吐槽的话，也都被网友扒了出来。

莫氏鸡煲能火起来，不光是因为老板佛系实在的性格。这家店的墙上一直都贴着一张告示，上面写着：“凡在本店进餐，饮汤后可能有的人会出现上厕所的情况，这属于正常现象”。老板解释说，因为汤底里加的是野生的药材，主要是帮人祛湿排毒的，广东人一听就明白其中的道理。

可对于外地赶来的食客来说，这么直白的提示简直像在开玩笑，反而越看越想尝尝这个汤到底是什么味道。再加上店里的鸡是按斤售卖的，一斤 38 块钱，汤底也要 38 块，有食客点了一只六斤多重的鸡，算下来花了两百八十多块，吃完之后也并没有出现拉肚子的情况。

有人把莫氏鸡煲这件事，和之前火起来的淄博烧烤、天水麻辣烫放在一起对比。但莫氏鸡煲的情况又不太一样，老板明明不想走红，偏偏就火得一塌糊涂；不想拼命赚快钱，偏偏钱就追着他跑。

莫老板到现在还在咬牙坚持着，并不是贪图多赚那点钱，而是他觉得 “那么多人大老远赶过来，到了店里却吃不上东西，那多不好意思啊”。这话听着特别实在，可谁也说不准，这家压根不想走红的鸡煲店，到底还能撑多久。