山东
主角：玉兰花
春风拂过，玉兰花缀满枝头，素白莹润，清雅绝尘，自古以来便是文人墨客笔下的高洁雅士。
很多人只知赏玉兰，却不知这一树繁花，既是养眼的景致，更是养身的良药。今天就带你走近玉兰花，解锁它从文艺本草到养生好物的双重身份~
本草功效
玉兰花入药历史悠久，其花蕾在中药里名为“辛夷”，早在《神农本草经》中就被列为上品，是历代医家推崇的通窍良药。它性味辛、温，归肺、胃经，自带辛香通透之性，药用价值十分出众。
食疗多方
褪去药香，玉兰花也是春日限定的美味食材，花瓣肥厚清香，可泡茶、煮粥、入菜，做法简单，口感清甜，既能品尝春日鲜味，又能润物细无声地调理身体，轻松把本草养生融入日常。
玉兰花茶
取干燥的玉兰花3-5克，或是洗净的新鲜花瓣，用沸水冲泡，焖泡5分钟即可饮用，可加少许冰糖调味。日常喝一杯，既能舒缓鼻塞、清新口气，又能缓解春日困倦，提神醒脑，适合上班族、鼻炎人群常备。
玉兰花粥
准备大米50克，新鲜玉兰花花瓣适量，洗净备用。大米熬煮至软烂后，放入花瓣再煮5分钟，加少许冰糖调味即可。这款粥口感绵密，花香浓郁，能行气和胃，缓解春日食欲不振，老人小孩都适合吃。
酥炸玉兰花：
新鲜玉兰花瓣洗净沥干，用面粉、鸡蛋加少许清水调成面糊，花瓣裹上面糊，放入六成热的油中，炸至金黄捞出，撒上少许椒盐或白糖。外皮酥脆，内里软糯，花香四溢，是春日独有的美味小吃，口感清甜不油腻。
玉兰花炒蛋
新鲜花瓣洗净切丝，鸡蛋打散搅匀，锅中倒油，先炒鸡蛋至定型，再放入玉兰丝翻炒均匀，加少许盐调味即可。鸡蛋的嫩滑搭配玉兰的清鲜，清淡爽口，还能宣肺理气，适合春日家常小炒。
健康小贴士
·玉兰花性温，阴虚火旺、风热感冒的人群不宜过量食用。
·食用需选用干净、无农药污染的花瓣，路边、公园的玉兰不宜采摘食用。
·花粉过敏人群，需谨慎尝试花类食疗方。
图：部分AI生成
（通讯员：郑华鑫、董晓婷）
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