吃芒果还要吐核吗？这种神仙吃法真的太爽了！

剥芒果别再用手抠了，这个方法干净不粘手

你是不是每次吃芒果，都弄得满手都是黏糊糊的果汁，连指甲缝里都黄黄的，洗好几次都去不掉那股味儿？

我之前也是这么过来的，买的大台农，捏软了之后从屁股那边开始撕，皮是撕下来了，果肉也被捏得稀烂，汁水流得满手腕都是，吃得真的很狼狈。

后来刷到一个小技巧试了一次，直接打开新世界大门。 把芒果平放，沿着中间核的位置，左右各切一刀，分成三片，中间带核，两边两大块纯果肉。

把两边的果肉拿起来，用水果刀顺着果肉方向划几刀，别把皮划破，再把果皮往上一翻，果肉就全都凸出来了，直接拿勺子挖着吃，或者一口一块啃着吃，手一点都不会沾到果汁。

我最喜欢夏天的时候把切好的芒果放冰箱冰半小时，拿出来吃一口，冰甜的果肉直接化在嘴里，比吃雪糕都过瘾，还一点不脏手，吃完扔了皮核就行，连盘子都不用怎么洗。

如果你喜欢吃蘸料的，别直接把料往芒果上淋，翻好果肉之后直接撒上去，每一块都裹得匀匀的，咬一口酸辣甜混在一起，绝了。

这些冷门吃法，试过一次就再也忘不掉

谁说芒果只能直接吃？试过这几种，你会发现以前的芒果都白吃了。

我第一次吃蘸辣椒盐的芒果，还是去广西旅游的时候，路边小摊卖的青芒果，现切现蘸，一开始我觉得黑暗料理，尝了一口直接走不动道。 生芒果切薄片，撒上一点点辣椒面加食盐，晃匀了裹上味，咬起来脆生生的，酸中带甜，还有微微的辣，越吃越开胃，夏天没胃口的时候来一盘，比什么开胃菜都好使。

后来我自己在家试，买青芒的时候故意买硬一点的，切好装保鲜盒，撒上辣椒盐腌十分钟，拿出来吃口感还是脆的，一点都不软塌，配着冰可乐，一个下午干掉一整颗都不够。

还有人试过冻芒果吗？把熟透的甜芒果切小块装保鲜盒，放冰箱冷冻层冻一晚上，拿出来放个两三分钟，咬一口是沙沙的冰沙口感，芒果的甜都浓缩了，比外面买的芒果冰淇淋还好吃，而且没有添加，吃着也放心。

我有时候还会把冻芒果拿出来，加一点酸奶放进搅拌机打，打出来就是浓稠的芒果酸奶冰，比奶茶店卖的二十多一杯的好喝太多了，成本才几块钱。

喜欢吃甜食的一定要试试芒果蘸酱油，这个吃法在闽南那边早就火了，不是黑暗料理，真的巨提鲜。用熟得刚好的甜芒果，切块之后轻轻蘸一点生抽，不要蘸太多，入口你会发现，芒果的甜味被酱油鲜出来了，更甜更浓郁，一点都不违和，你要是不信，试一口就知道了。

懒人最爱的芒果甜品，不用烤箱也能做

周末在家不想出门，做点芒果甜品，比买的还好吃，步骤简单到新手都不会翻车。

最基础的芒果冻，就用纯芒果肉加一点吉利丁片，喜欢甜的加一勺糖，打成果泥之后煮化吉利丁，倒进去放冰箱冷藏几个小时就成型了，拿出来切小块，Q弹爽滑，一口一个芒果香，比超市卖的果冻好吃一百倍。

要是你不想熬也不想冻，直接做芒果酸奶碗就行。浓稠的无糖酸奶铺在碗底，切上满满的芒果块，撒一点燕麦片或者坚果碎，早餐吃一碗，饱腹感够，还清甜不腻，减脂期也能放心吃。

我还喜欢用芒果做班戟，其实根本不用自己摊皮，网上现成的班戟皮买回家，打发一点淡奶油，把奶油抹在皮上，放一块切成长条的芒果肉，包起来就行，放冰箱冰一下，吃起来冰冰凉凉，奶油和芒果真的是天生一对，外面买一个要十几块，自己做成本才一半，料还足，咬一口就能吃到大颗芒果肉，太满足了。

很多人怕做麻烦，其实真的不难，哪怕你第一次做，就算包得不好看，味道也不会差，芒果本身够甜，怎么搭都不会出错。

芒果核别扔，这样处理还能再吃一口

吃完芒果剩下的大核，你是不是直接就扔了？其实核上面还有不少果肉呢。

把核洗干净，用水果刀把外面那层硬壳削开，里面那层白白的内膜其实都带着甜甜的果肉，刮下来就能吃，软软甜甜的，一点都不浪费，要是你懒得刮，洗干净之后晒干，留着煮茶的时候放进去，煮出来的茶带着淡淡的芒果香，很特别。

喜欢养花的，还能把芒果核泡出芽之后种成盆栽，放在阳台，绿油油的一片也很好看，吃完果肉还能收获一盆小绿植，一举两得。

其实吃芒果本来就没有什么固定的方法，有人喜欢拿着整个啃，觉得那样才够爽，有人喜欢切得整整齐齐，吃得优雅干净，不管哪一种，自己吃着舒服就是最好的。

下次买芒果，不妨试试这几个方法，说不定就能打开你吃芒果的新大门，原来一块小小的芒果，还能吃出这么多花样。