近日,广东顺德的莫氏鸡煲凭借独特的 “走红姿势”,成为了网络热门话题。一家原本名不见经传的小店,究竟为何能吸引众多食客,甚至连老板的拼命劝退都毫无作用呢?
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这一切都源于网红刘雨鑫的探店视频。在视频中,当看到刘雨鑫一行人手持相机拍摄时,鸡煲店老板幽默地 “劝阻” 道:“回头你搞得太好,生意太忙,我做不了啊。” 这句看似 “抗拒” 的玩笑话,却如同神奇的魔法,激起了网友们的浓厚兴趣。视频一经发布,迅速在网络上掀起热潮,目前已有近 88 万点赞。
记者在 4 月 3 日探访时发现,这家店门口挤满了慕名而来的食客,甚至有广西的顾客专程赶来。老板面对热情的食客,拼命劝退,喊话 “不要来了!怕了,太旺不好!” 还 “自黑” 称手里拿的是冰冻鸡,让大家别来吃,准备倒闭去隔壁。然而,这些佛系劝退不仅没挡住食客,反而成了最特别的 “招牌”。不少人笑称:“你要这么说的话高低得尝个咸淡。” 还有网友传言老板为劝大家不去,申请小号给自己差评。
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如今,莫氏鸡煲的生意可谓是异常火爆。4 月 3 日起,店铺恢复正常营业时间,早上 11 点到 2 点,晚上 5 点到 8 点,但即便如此,店内依然人满为患。老板无奈地称累到腰疼,一直叹气说:“以前一天 10 桌客人,收摊直接去唱卡拉 OK,早上还能散步,悠闲又自在。现在火了,客人源源不断,累到腰疼,这种钱,赚得不划算。”
为了应对这突如其来的客流量,在外上班的 “少东家” 被紧急召回,就连媳妇家也被喊来帮忙。“少东家” 透露,4 月 3 日当天大概做了七八十只鸡。面对 “店里用冰冻鸡” 的传言,他也做出回应,表示鸡煲店有自己的养鸡场,不过按照现在客人吃鸡的速度,养鸡场最多还能撑一到两个月。
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自称是老板邻居的张先生告诉记者,老板确实准备休息半个月,“老人家年纪大了,太辛苦”。张先生还在视频评论区劝说网友:“佛山本地的建议过段时间再去,让外地游客先吃。”
家住附近的市民华女士在网上刷到该店走红的消息后,29 日特意前往打卡。她表示,顺德本地类似的特色餐饮店不少,但这是她第一次光顾莫氏鸡煲店。当天她到店较早,还未迎来客流高峰,可临近中午 11 时 40 分,店内就开始排队,人气十分火爆。华女士介绍,该店鸡肉按斤售卖,一斤 38 元,汤底售价 38 元,她挑选了一只 6 斤多的鸡,结账时共花费 280 多元,她觉得这个价格在当地很正常,吃完也没有像网传的 “上厕所” 情况。她还提到,该店有专门的鸡圈。
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莫氏鸡煲的走红,无疑是网络时代的一个有趣现象。老板的质朴与幽默,加上独特的经营风格,吸引了众多食客的关注。然而,面对这突如其来的流量,如何在保证品质和服务的同时,让小店持续健康发展,或许是老板接下来需要思考的问题。对于这家奇特的鸡煲店,你有什么看法呢?欢迎在评论区留言分享。
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