不融资、不上市、不“卷”一线，济南起家的阿水大杯茶靠什么开出1400家店？

经济导报记者 于婉凝

2026年3月以来，济南起家的茶饮品牌阿水大杯茶接连落地多项经营动作。3月9日，品牌方发布2026上半年加盟新政，进一步加码北方下沉市场布局；3月27日，宣布完成全国50余家新店拓展，门店覆盖山东、河北、江苏、天津、河南等多个省市，延续了以北方市场为核心的扩张节奏。

官网信息显示，阿水大杯茶的运营主体为山东台联企业管理咨询有限公司（下称“山东台联”），总部位于山东济南。回溯品牌发展历程，2010年，阿水大杯茶首家门店落地济南山师东路，至今已深耕市场16年。

品牌方发布的最新数据显示，截至2025年末，阿水大杯茶全国门店数量已突破1400 家，覆盖全国超40座城市，其中，山东省内门店总数超1200家。

从门店布局结构来看，据窄门餐眼提供的数据，截至2026年3月，阿水大杯茶37.43%的门店位于二线城市，28%的门店位于三线城市，26.89%的门店位于四线城市，三线及以下城市门店占比合计超54%，下沉市场成为该品牌的核心基本盘。

阿水大杯茶这一布局路径与新茶饮行业多数品牌“扎堆一线城市、依托融资扩店、冲刺资本市场”的主流扩张模式形成鲜明反差。据了解，截至目前，阿水大杯茶未在北上广深核心商圈布局规模化门店，北京市场仅3家门店；其始终锚定山东核心大本营，构建“核心市场深耕—周边区域辐射”的扩张路径，门店场景深度覆盖县城社区、校园、交通枢纽等下沉消费场景。

产品端，阿水大杯茶产品核心价格带锁定12-18元区间，主打大容量规格，精准定位大众日常饮用场景。其官网披露的信息显示，2026年2月，阿水大杯茶100余家门店日均GMV突破1万元。

供应链端，阿水大杯茶在济南搭建了全链路冷链物流体系。2024年10月25日，阿水大杯茶仓储配送中心在万纬济南高新冷链园区举行开仓仪式，万纬物流为阿水大杯茶提供全品类、全温层的高标准仓储及多元化的冷链物流服务。

股权结构方面，国家企业信用信息公示系统显示，阿水大杯茶运营主体山东台联由山东海联餐饮服务管理集团有限公司100%控股，后者由泰州市聚茂管理咨询中心（有限合伙）、洪健勇、王丹红共同持股；泰州市聚茂管理咨询中心（有限合伙）的合伙人为洪健勇、王丹红。天眼查股权穿透显示，山东台联实控人为洪健勇。

截至目前，山东台联无任何公开融资记录，主体尚未完成股份制改造，也无相关IPO辅导备案信息，亦未对外披露过明确的融资或上市计划，未就未来资本化路径发布过公开表态。

值得注意的是，在稳步扩张的同时，阿水大杯茶的发展仍面临着挑战。一方面，品牌门店高度集中于北方市场，山东以外区域的品牌认知度仍处于较低水平；另一方面，蜜雪冰城、沪上阿姨等头部茶饮品牌近年持续加大北方下沉市场的门店布局，山东本土茶饮市场的同业竞争持续加剧。

从济南山师东路的街边单店，到全国1400余家门店的北方区域茶饮“龙头”，阿水大杯茶验证了茶饮赛道区域化深耕的可行性。但在茶饮行业全面进入存量竞争的当下，能否守住区域市场优势、顺利实现省外市场的规模化突破，是其不得不面对的核心命题。

编辑 | 吴淑娟

版权 | 山东财经报道

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