一业兴 多业旺 乡村富 崖门镇：深挖“土特产”价值 串联“农文旅”资源

本报记者 谢伟 通讯员 萧萧 新轩

春阳暖照，银洲湖畔碧波荡漾。日前，“2026年崖门镇桑果季”在江门市新会区崖门镇龙旺村康莉桑果园开幕。200亩桑林里，紫红、黑紫的桑果缀满枝头，果香沁人心脾；园区内外，游客络绎不绝，采摘体验、非遗研学、海鲜品鉴等活动轮番上演。这场春日盛会，既是崖门镇深挖“土特产”价值的生动实践，更是其串联“农文旅”资源，打造“四季有节庆、全年不断档”乡村振兴新样板的重要载体。

桑林结硕果

从“一枝独秀”到“四季繁花”

走进康莉桑果园，20余种桑树品种错落分布，“虫草桑葚”“黑珍珠圆果”等核心品种长势喜人。细长饱满的虫草桑葚清甜回甘，黑珍珠般的圆果甜酸适中，每一颗都凝聚着阳光与雨露的滋养。依托得天独厚的自然禀赋，康莉桑果园自1992年扎根以来，已发展成为珠三角地区种植历史最长、规模最大的桑果采摘园之一。今年，园区采用“早熟+中晚熟”错峰种植模式，实现鲜果供应持续至5月底，预计总产量突破40万斤。“桑树全身都是宝，桑果、桑叶是药食同源食材，桑枝、桑根也能入药。”果园负责人苏坤成介绍，园区不仅提供鲜果采摘，还开发了桑果干、桑果茶、桑果汁、桑果酒等系列衍生产品，形成“种植—加工—销售—体验”全产业链条。在产品展销区，澳门“桑社”品牌的桑叶罗汉果茶、桑寄生茶等产品备受青睐，将崖门桑果的健康价值传递到粤港澳大湾区各地。

桑果季的火爆，只是崖门镇农文旅融合发展的一个缩影。近年来，崖门镇深挖7.5万亩国家级天然富硒土地资源，打造富硒“八宝”特色农产品体系。同时，依托桑果、水蟹、葡萄、甜水萝卜等特色农产品，连续多年举办主题节庆，构建“春品桑果、夏尝水蟹、秋摘葡萄、冬品萝卜”的四季节庆矩阵，让乡村旅游全年无淡季。

文旅串珠链

从“单点打卡”到“全景体验”

桑果季期间，崖门镇推出“农旅+红色+非遗”一站式游玩路线，串联起龙旺村红色遗迹、京梅村非遗文化、崖门渔港滨海风光等核心资源，让游客在采摘鲜果的同时，沉浸式感受崖门的人文底蕴与自然风情。

在龙旺村，游客可走进永茂陈公祠（中共旺冲支部旧址）、潮北碉楼等红色遗迹，聆听革命先辈的英雄事迹，开展红色研学；漫步爱心公园，感受岭南古村的原汁原味，见证乡村振兴带来的村容村貌巨变。距离桑果园不远的京梅村，是新会武术非遗发源地，游客可欣赏功夫表演、体验武术文化，感受传统非遗的独特魅力。

滨海风情则为崖门农文旅融合增添了别样韵味。从桑果园出发，驱车前往灯塔公园、崖门渔港，可俯瞰碧海银湖的壮阔景色，在渔人码头品尝生猛海鲜。前往YK营地，游客可围炉煮茶、户外露营，在山海环抱中享受静谧时光。这条“田园采摘+红色教育+非遗体验+滨海休闲”的精品线路，将崖门镇的特色资源串珠成链，实现了“农业+文旅”的深度融合。

为提升游客体验，今年桑果季还增设了亲子手工、桑葚DIY、乡村音乐会等互动活动。孩子们提着小篮子穿梭桑林，采摘果实、制作桑葚甜品；游客们围坐庭院，品尝桑果鸡、桑果鱼等农家菜肴，聆听乡音民谣，尽享田园乐趣。便捷的交通配套、完善的服务设施、丰富的活动内容，让崖门桑果季成为粤港澳大湾区亲子游、研学游的热门目的地。

融合促振兴

从“产业赋能”到“富民强村”

桑果季的开幕，不仅是一场乡村旅游的盛会，更是崖门镇以产业融合推动乡村振兴的重要举措。通过农文旅深度融合，崖门镇推动农业从“单一生产”向“多元增值”转型，让农民从“卖产品”向“卖风景”“卖文化”升级，实现产业增效、农民增收、农村增色。

在产业发展上，崖门镇坚持“一业兴、多业旺”，以桑果产业为核心，辐射带动周边农户发展特色种植、乡村旅游、农产品加工等产业。依托富硒土地资源，推动桑果、新会柑、甜水萝卜等特色农产品与富硒元素深度结合，提升产品附加值。同时，培育壮大农业龙头企业、合作社等经营主体，完善联农带农机制，让农民共享产业发展红利。

在乡村建设上，崖门镇以桑果季为契机，持续改善农村人居环境，完善基础设施建设。升级改造乡村道路、停车场、卫生间等公共设施，提升旅游接待能力；推进农村生活污水治理、垃圾无害化处理，打造干净整洁、生态宜居的乡村环境。同时，挖掘乡村文化资源，保护修缮古村落、历史遗迹，传承岭南民俗、武术文化等非物质文化遗产，让乡村既有“颜值”，更有“内涵”。

在品牌塑造上，崖门镇通过桑果季等节庆活动，强化“崖门味道”“崖门风情”品牌形象，提升区域农产品和旅游资源的知名度和影响力。借助粤港澳大湾区文旅消费市场优势，加强与周边景区、旅行社的合作，拓展客源市场，推动崖门农文旅产业从“本地游”向“湾区游”“全国游”延伸。

未来新征程

以农文旅融合绘就乡村振兴新蓝图

站在新的发展起点，崖门镇将以桑果季为纽带，持续深化农文旅融合发展，推动“农业强、农村美、农民富”取得更大成效。下一步，崖门镇将进一步完善“四季节庆”体系，深挖“山、泉、湖、海、林、武、侨、硒”特色资源，打造更多精品文旅线路和特色节庆活动。

加强产业创新升级，推动桑果、新会陈皮等特色农产品精深加工，拓展电商销售渠道，培育乡村新业态、新模式。强化人才支撑，引进农业科技、文旅运营、乡村治理等领域专业人才，培育新型职业农民，为乡村振兴注入源源不断的活力。深化区域协作，加强与粤港澳大湾区各地的文旅合作，推动资源共享、市场互通，将崖门镇打造成为珠江口西岸农文旅融合发展的示范标杆。

葚香飘万里，奋进正当时。桑果季的举办，为春日的葵乡大地注入了蓬勃生机。未来，崖门镇将继续以农文旅融合为抓手，以乡村振兴为目标，用实干与创新书写“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的新篇章。

《中国食品报》（2026年04月03日05版）