四川！广安这5家藏在街边的馆子，不起眼但真好吃！

在川东的山水之间，广安这座小城用最朴实的烟火气滋养着独特的饮食文化。清晨的米粉铺飘着骨汤香，午后的蒸笼摊冒着腾腾热气，夜幕下的烧烤架滋滋作响——每一道美食都在诉说着这座城市的味觉密码。

从街边老字号到巷尾馆子，广安人用花椒与辣椒调配出生活的百味，用蒸、炒、炖、拌演绎着川味的精髓。

这里没有精致的摆盘，却有最地道的市井风味；不需要华丽的宣传，单是本地人排队的身影就是最好的口碑认证。让我们循着油香与炊烟，开启这场舌尖上的广安寻味之旅。

推荐一

江三小吃

店铺地址：广安市广安区洪州大道东段21号-3幢-2号

营业时间：10:00-21:00

这家藏在巷子里的爆炒小馆子简直绝绝子～手写的菜单挂在墙上，蒸笼饭冒着热气，一进门就像穿越回小时候跟着爸妈下馆子的时光。我们7个人点了五菜一汤，最后居然没吃完，分量还是挺实在的。

爆炒肥肠和牛肉都是48元一份，肥肠处理得超干净完全没有异味，牛肉嫩得能掐出水来。但最惊艳的必须是爆炒猪拱嘴！

肥瘦层层叠在一起，入口糯叽叽的完全不腻，第一筷子下去就懂了什么叫"锅气"——就是那种大火猛炒才有的焦香镬气，现在想起来还流口水。

老板娘说开了二十多年，用的还是祖传铁锅，难怪每道菜都带着老灶头的烟火味。

推荐二

吴军饭店

店铺地址：广安市前锋区导航工业七路那边往里面走找得胜社区去问

营业时间：10:00-22:00

这家只看到门口有个吴军饭店的牌子，不知道是不是他们家的名字，路也很难找！要不是朋友带着七拐八绕的，根本找不到这两栋自建房改的餐厅。一楼是大厅，楼上还有包间，虽然环境不咋地，但生意火爆得很！

他们家的爆炒系列绝对是招牌，肝腰合炒、肥肠、蹄筋、珺花都特别够味，现在好多店都不做这些传统川菜了。

腊味拼盘配着特制辣椒面简直绝了，切香肠的阿姨人超好，看我盯着看就热情地让我尝一片，香得很！还有那个比脸还大的烟熏排骨，我夹了三次才夹起来，尴尬死了哈哈。

武胜手工面跟重庆小面差不多，私房泡菜里的泡姜我偷偷吃了好几块。一桌子10个人才花了450，人均45也太划算了！

就是可惜没吃到传说中的烧血旺，豌豆尖也有点老。不过整体味道真的不错，就是位置太难找了，建议要去的话要么错开饭点，要么找个认路的本地人带着！

推荐三

味香园铁板烧

店铺地址：广安市广安区兴安下街29-31号

营业时间：10:00-22:00

这家藏在街角的老字号馆子可是我的心头好啊！开了得有十几二十年了吧，做的都是地道的家常菜，铁板系列绝对是招牌必点，随便点都不会踩雷。

我最爱的就是他们家的铁板牛肉，牛肉切得薄薄的，配上秘制酱料在铁板上滋滋作响，那个香味啊，闻着就让人流口水！其他炒菜也都很下饭，随便点个青椒肉丝、鱼香茄子都能让人干掉两碗米饭。

虽然环境就是典型的苍蝇馆子，桌子椅子都旧旧的，但一到饭点那叫一个人山人海，经常要等位。

老板和伙计们忙得脚不沾地，但态度一直都特别好。价格也实惠，两个人点三个菜也就百来块钱，性价比超高。

这么多年味道一直没变，还是那个熟悉的老味道，每次来吃都特别有满足感。要是你来这家店，听我的准没错，闭着眼睛点菜都好吃！

推荐四

好来屋金爪爪干锅

店铺地址：广安市广安区中桥街道城南江宁大道一段

营业时间：11:00-21:00

这家藏得超深的干锅店简直就是个宝藏！要不是朋友带路，我路过八百次都不会注意到这个开在居民楼里的小店。

店面就是普通住家改的，装修特别简单，几张桌子椅子就开张了，但味道是真的绝！

他们家的干锅特别入味，食材都炖得软烂，尤其是那个牛肉和排骨，咬一口满嘴都是香味。不过吃到后面确实会感觉有点油，建议配碗米饭或者点个清汤涮涮。

老板说他们家的秘制调料都是自己调的，难怪味道这么特别。价格也实惠，两个人点个小锅加两个配菜，一百块出头就能吃得特别满足。

虽然位置难找，环境也一般，但每到饭点都坐得满满的，好多都是老顾客。要是你来吃的话，记得点他们家的招牌干锅牛肉，配菜推荐加土豆和藕片，绝对让你回味无穷！

推荐五

黑狗蒸笼

店铺地址：广安市邻水县鼎屏镇邻山西路20号

营业时间：11:00-20:30

这家藏在小县城的小店可太有烟火气了！别看街道两边都是新建的高楼大厦，这家不起眼的小店里挤的可全是本地老饕，连菜单都不用看，熟客们张嘴就能点菜。

最绝的是他家的蒸笼系列，三线肉、牛肉、肥肠样样都软糯入味，底下的豌豆和红薯吸饱了肉汁，香得很！

我排队时看到阿姨直接把蒸笼倒扣进打包盒，撒上辣椒面花椒粉，再来把香菜，动作那叫一个麻利。虽然只能打包在车上吃，但那个微麻微辣的川味还是让人停不下筷子。

除了蒸笼，他家的炒菜拌菜看着也特别诱人，豆花白白嫩嫩的，可惜这次没肚子尝了。

这种地道的本地味道，装修虽然简单，但生意好到爆，要是饭点来肯定得排队。建议错开高峰，或者像我一样打包带走，在车上闻着香味就忍不住开吃啦！

要我说啊，这种藏在县城里的宝藏小店才是真正的美食密码。虽然环境简陋，打包还得在车上吃，但那一口地道的川味就值回票价了。

下次来广安，我一定还要来排队，把这次没吃到的炒菜拌菜都尝个遍！建议吃货们来了一定要试试他家的蒸笼，记得早点来，不然可有的等咯！