厦门后厨烫伤案：泽良工伤律师突破单位否认工伤困局，助力获赔

厦门思明某知名餐饮店，阿芳做后厨帮工四年。2024年10月，她在端一锅热汤时，因地面湿滑摔倒，热汤浇在右臂和胸口。送医诊断：右前臂及胸部深二度烫伤，面积达12%，需多次植皮手术。

单位否认工伤：你自己不小心

住院手术后，阿芳的右臂留下大片疤痕，活动受限。店长来看过一次，扔下一句话：“你自己不小心滑倒的，跟店里没关系，医疗费自己垫。”之后再也不接电话。

阿芳丈夫跑了一个多月，店方不提供劳动合同，不配合任何材料。人社部门说需要证据证明劳动关系和工作受伤事实。阿芳丈夫找到泽良工伤律师时，急得嘴角起泡：“他们不认，我们怎么办？”

自行收集证据，突破单位不配合困局

泽良律师接案后明确告知：单位不配合，职工本人可以自行申报工伤。关键在于证明两件事：一是劳动关系，二是受伤发生在工作中。

律师指导阿芳丈夫收集证据：工资转账记录（店方财务个人账户按月转账）、工作群微信聊天记录（店长每天排班、安排工作）、穿工服的工作照、同事证人证言（愿意出庭作证）。同时，事发当天阿芳曾给店长发微信请假看病，聊天记录显示“刚才端汤烫伤了，去医院”，店长回复“去吧”，这条记录成为证明“工作中受伤”的关键证据。

自行申报工伤，成功认定

2024年11月，泽良律师向思明区人社部门提交工伤认定申请，附全部证据。店方收到调查通知后，仍辩称“她自己不小心，与工作无关”。律师在书面意见中援引《工伤保险条例》第十四条：在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。地面湿滑属于工作场所安全隐患，不能归责于劳动者。

人社部门经调查核实，采纳律师意见，2024年12月作出工伤认定。店方不服申请行政复议，复议机关维持原认定。

劳动能力鉴定与赔偿计算

伤情稳定后，阿芳进行劳动能力鉴定。因烫伤导致右前臂功能障碍及大面积疤痕，评定为九级伤残。

泽良律师计算全部待遇：一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金、停工留薪期工资、护理费、后续植皮手术费等。律师审查发现，餐饮店从未为阿芳缴纳工伤保险。依据福建省规定，未参保期间发生工伤的，全部待遇由单位承担。

劳动仲裁阶段，店方起初仍推诿。泽良律师当庭出示工伤认定书、微信记录、工资流水，完整证据链证明店方法定责任。2025年2月，双方达成调解协议，店方一次性支付赔偿数十万元。阿芳拿到赔偿款后说：“这四年端过的汤，没白端。”

泽良工伤律师，深耕福建工伤法律实务，以专业守护劳动者权益。如您在福建遇到工伤难题，欢迎联系泽良律所，获取免费初步评估。