李锦记庆祝2026"亚洲50最佳餐厅"颁奖典礼首次登陆香港

中国香港 -Media OutReach Newswire- 2026年4月2日 - 全球酱料及调味料品牌李锦记酱料（"李锦记"）荣幸担任2026"亚洲50最佳餐厅"颁奖典礼的官方酱料与调味品合作伙伴。是次盛会首度移师中国香港举行，对本地以至整个亚洲餐饮界均别具意义，标志着亚洲餐饮文化发展的重要里程碑。

2026“亚洲50最佳餐厅”颁奖典礼。 图片来源：亚洲“50最佳餐厅”官方

3月23日至25日，李锦记透过举办一系列活动，汇聚各地的顶尖厨师、多元文化与餐饮业界社群，将正宗亚洲风味带上国际舞台。活动展现李锦记与亚洲深厚连结，并体现品牌对传承饮食文化及推动全球餐饮创新的长远承诺。

"亚洲风味双重奏"：穿越经典与创新的港式夜宵旅程

为今年的颁奖盛事预热，李锦记于3月24日晚上联同"永"的创办人及总厨郑永麒（Chef Vicky），共创了一场别开生面的"亚洲风味双重奏"港式夜宵派对。活动选址两处香港餐饮地标，分别以"致敬经典"与"创新融合"为主题，引领宾客体验亚洲风味的无限可能。

首站于百年茶楼莲香楼展开序幕。Chef Vicky运用李锦记经典酱料，在这间承载着几代香港人集体回忆的经典食府，重新演绎多道地道港式夜宵，让宾客于浓厚怀旧氛围中沉浸式享受经典味道。

（左图）Chef Vicky 在莲香楼演绎经典港式夜宵；（右图）宾客品味怀旧风味

活动随后移师至Chef Vicky的西式餐厅Medora。Chef Vicky以现代烹饪理念，将李锦记酱料融入现代烹饪技艺，大胆创作多道的特色菜式，当中包括以李锦记酱料调制的特色鸡尾酒及意式冰淇淋，巧妙融合咸香、鲜味、甜味与辛香，展现丰富细腻的味觉层次。这场丰富的味觉体验派对完美融合传统与创新，不仅探索亚洲饮食文化的未来方向，更体现李锦记作为亚洲饮食文化的全球门户的重要角色。

李锦记企业事务执行副总裁孔君道在活动上表示："今晚，李锦记很荣幸与Chef Vicky以及来自世界各地的餐饮同业，一同庆祝香港独特的宵夜文化。从莲香楼深厚的历史传承，到Medora的前瞻及创新，我们很高兴能参与这段创意旅程，协力将亚洲风味的魅力呈现于国际舞台。"

表扬卓越餐饮成就：李锦记赞助"最佳进步奖"

于3月25日举行的颁奖典礼，李锦记于现场设立品牌展位，展示多款经典酱料及创新产品。宾客即场品尝以李锦记酱料精心制作的小食，亲身感受品牌广受家庭及专业厨师信赖的风味特色。

宾客于李锦记展位品尝创意小食，包括牛颊肉刈包及赛螃蟹鲜虾饺，交流烹饪心得。

作为当晚表扬卓越餐饮表现的重要环节之一，李锦记赞助的"最佳进步奖"由北京"兰斋"（Lamdre）夺得，并由2025"北美50最佳餐厅"排名第一位的 Atomix 主厨 Junghyun Park颁发。Lamdre 凭借其前瞻性的植物性餐饮理念备受肯定，致力推动健康及可持续的生活方式，同时于菜式中展现中华生物多样性的独特魅力。

李锦记赞助的“最佳进步奖”由北京“兰斋”（Lamdre）夺得。 图片来源：亚洲“50最佳餐厅”官方

此外，由Chef Vicky 掌舵的"永"荣膺2026"亚洲50最佳餐厅"第二位，成绩斐然；该餐厅亦曾于2025"世界50最佳餐厅"中排名第11位，持续获得国际肯定。

携手共创未来：深化全球餐饮伙伴关系

随着是次盛事于中国香港圆满举行，李锦记期待与全球餐饮界顶尖人才继续深化合作，透过推动亚洲风味，促进具意义的交流，把亚洲饮食文化的精神带到世界各地的厨房与餐桌。

关于李锦记

李锦记致力成为亚洲饮食文化的全球门户，矢志发扬中华优秀饮食文化。自1888年创立以来，李锦记已成为几代人记忆中的味道，象征阖家欢聚、共享佳肴的珍贵时刻。李锦记迄今已推出超过300种广受全球消费者和厨师喜爱的酱料和调味品，成为专业厨师和家中大厨探索、创新和创造卓越美食体验的伙伴。李锦记扎根中国香港，业务遍及全球超过100个国家及地区。秉承深厚的传统、坚持卓越品质的承诺、可持续发展的理念和永远创业精神，李锦记致力为全球消费者创造卓越亚洲美食体验。

关于“亚洲50最佳餐厅”

"亚洲50最佳餐厅"于2013年创立，旨在展示亚洲地区餐饮业的卓越成就与多元风貌。该榜单由"亚洲50最佳餐厅"评审委员会评选产生，评审团由超过350位来自亚洲各地的餐饮界权威人士组成，他们凭借对本地餐饮市场的专业见解独立完成投票。"亚洲50最佳餐厅"系列活动涵盖颁奖典礼及榜单发布，旨在为餐饮经营者、媒体、资深旅行家与美食鉴赏家打造一个高端交流平台，共同致敬餐饮界的卓越服务、热忱与才华。