山西
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谁不说咱神池的羊肉香
作者：肖虎
鞭杆轻扬，脆响漫过院墙，
羊群撒欢，奔上那道山岗。
长风梳过黄土坡梁，
晴日铺就野色青苍，
神池好羊踏坡走，
嚼遍千坡百草香。
山泉清冽润肌肠，
云影漫过野草场，
高原厚土养得肥壮，
天生鲜味腹中藏。
铁锅沸滚炊烟旺，
围坐都是乡里乡亲，
嫩羔清熬醇味厚，
羯肉慢炖香更长。
葱姜淡佐添真味，
一碗热香共品尝，
风送鲜香穿小窗，
醉倚柴门向远望。
满院鲜香暖心肠，
晋北风情浓如酿，
谁不说咱神池羊肉香。
走遍天涯思故乡，
最念家中这碗香，
一口入魂余韵长，
油糕就肉更难忘，
人人都夸神池羊肉香。
来源：神池县融媒体中心
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