合肥：这里暖胃更暖心

本文转自：人民网-安徽频道

合肥始终把民生冷暖放在心头，紧盯老年群体的实际需求，把老年助餐这件“关键小事”，办得有温度、有质感。老年助餐服务机构，成为老人们家门口的“暖心食堂”。

老年食堂。

食堂里的烟火气

老人吃得舒心又实惠

中午11点半，瑶海区恒通社区老年食堂里饭菜飘香。66岁的郝奶奶和老伴一起，迈着稳健的步子推门而入，熟练地打了一份红烧肉、一份清炒时蔬和两条香煎小黄鱼。“这肉炖得软糯，不用费劲嚼；这鱼刺少肉嫩，正合我们老年人的胃口。”郝奶奶一边吃一边夸赞，“两个人一顿饭才十几块钱，政府有补贴，比自己买菜烧饭划算多了，还省了洗碗的麻烦。”

像郝奶奶这样的“忠实粉丝”在这里还有很多。70岁的张大爷就常带着孙子来这儿吃饭，“菜好分量足，上次孙子带同学来，同学都羡慕有这么个‘大食堂’。”恒通社区食堂负责人介绍，这里菜单是跟着老人的口味“转”，定期调整，只为让老人们吃得顺口、吃得舒心。

老字号来助力

餐品升级更对老人味

如果说社区食堂解决了老人“吃得饱”的基本需求，那么餐饮老字号的引入，就让老人们实现了“吃得好、吃得有滋味”的心愿。在庐阳区宿州路的刘鸿盛门店，专门开设的老年助餐窗口前，每天都排着长长的队伍。作为拥有百年历史的中华老字号，刘鸿盛特意对菜品进行了科学改良，既保留了老合肥的传统风味，又贴合老年人的饮食特点——少油少盐、软烂易嚼。

“现在刘鸿盛有了老年窗口，专门为我们老年人定制菜品，既能解馋，又吃得健康。”家住附近的王奶奶说。

如今，像刘鸿盛这样的优质餐饮品牌，还有很多都加入了合肥老年助餐服务，其中社家健康养老、佰家伴养老等机构，还获评了省级老年助餐服务品牌，老人们在家门口，就能吃到放心又地道的美味。

政策托底暖人心

助餐服务全覆盖

一餐热饭，背后是一座城市的温情；一份守护，离不开政策的坚实托底，合肥社区老年食堂真正实现了城乡社区养老助餐服务全覆盖。

为了让老年助餐服务走得更稳、更远，合肥在全国省会城市中，率先将老年助餐服务纳入地方立法，出台了一系列政策文件，从建设标准到运营管理，从食品安全到优惠补贴，都作出了明确规定，为老年助餐服务保驾护航。在补贴方面，实行“个人出一点、企业让一点、政府补一点、慈善捐一点、志愿做一点”的模式，让老人吃得实惠、企业愿意参与。新建老年食堂、助餐点，市级分别给予5万元、2万元的一次性建设补助；针对本市户籍的60-69周岁、70-79周岁、80周岁以上的经济困难（低收入）老人，分别按每人每月100元、150元、200元标准发放就餐补贴。

模式创新更便民

智慧服务暖夕阳

考虑到老年人的居住特点和生活习惯，合肥不断创新老年助餐模式，推出了多种服务方式。针对行动不便的独居、高龄老人，推出“集体配送+送餐入户”服务，志愿者化身“爱心快递员”，把热乎饭送到老人家门口；依托党群服务中心、养老机构、单位食堂等，设立助餐点，让老人走出家门就能吃到热饭。

合肥还建立了智慧化结算系统，老人刷卡就能完成支付和补贴抵扣，不用繁琐操作；还建成了老年食堂地图，老人可以就近选择，再也不用为找助餐点发愁。

同时，合肥还推进老年助餐服务标准化、连锁化发展，严格落实“六公示”制度，把食品经营许可证、收费标准、优惠政策等张贴在显眼位置，接受大家监督；让助餐点实现统一标准、均等服务，不管去哪个助餐点，老人都能吃到放心、可口的饭菜。

一餐热饭，尝尽烟火气；一份真情，温暖老人心。合肥正用实际行动，让“舌尖上的幸福”成为老年生活最温暖的底色。（合民宣）