从“一杯茶”到“一个平台”的战略跃迁，7分甜在沪举办无界共生品牌大会

7分甜集团日前在上海举办以“生长”为主题的2026无界共生品牌大会，正式宣布从单一茶饮品牌向品牌投资与运营平台战略转型。在竞争白热化的当下，通过以平台能力为更多从业者赋能，探索自身差异化发展及行业共生共长的全新路径。

大会现场

短短几年间，新茶饮行业经历了从消费升级到价格回调、从原料迭代到“营养分级”的剧烈震荡。窄门餐眼数据显示，截至2025年10月，全国奶茶门店总数约47.8万家。然而，行业环境变幻、品牌运营乏力、管理能力不足等问题，让大量创业者在白热化竞争中举步维艰。

在这一背景下，7分甜没有停留在单品牌扩张的路径上，而是选择了一条更为宏大的发展路径——从“一杯茶”向“一个平台”,为更多从业者赋能。创始人谢焕城表示：“很多人对7分甜的认知还停留在杨枝甘露，但今天的7分甜，已超越单一茶饮品牌，成为一个赋能创业者、加盟商与合作伙伴的创业生态构建者。”

7分甜集团创始人谢焕城

谢焕城介绍，7分甜开创的“品牌分工”新商业模式，以泰柯茶园为例，品牌创始人负责0到1的创意，7分甜集团扮演加速器角色，利用强大供应链、产品研发、门店管理及数字化运营能力，助力品牌快速成长。泰柯茶园9个月内门店数量扩展至300家，成功进军全国高线商场，验证了平台战略的可行性。

大会上，7分甜集团正式对外阐述其平台战略，将通过品牌分工、资源整合与供应链协同，为创业者提供从0到1、从1到N的系统性支持。谢焕城介绍，这一模式采用工厂流水线作业方式，将品牌建设拆解为多个专业板块，各自聚焦擅长环节。“品牌创始人负责‘貌美如花’，平台承担最苦最累的工作。”为此，7分甜在上海设立创新实验室，围绕产品研发、产品经理、平面与空间设计、视觉呈现等职能构建中后台能力，帮助创始人在单店模型跑通阶段更专注于创意本身。

在合作对象的选择上，谢焕城表示，7分甜寻找有品牌梦想、被市场验证过单店模型、有韧劲的创业者，为其提供资金支持、长期陪跑、品牌战略与组织能力加持、供应链整合、门店复制体系、职业加盟商参与、区域拓店能力以及海外资源和全球化落地能力。

大会设置了两场深度对话环节。在“种子计划”论坛中，迈迈三三创始人刘琦、柚内创始人董琳娜、开吉茶馆及轻茶山外创始人郑志文、连续创业者周游分别分享了在7分甜平台上的创业经历。另一场加盟商论坛中，周炳东、郁擎天、石志永、刘尧春四位实战经营者围绕如何拿下核心铺位、营销获客、利润管理与本地化运营等话题展开讨论，为合作伙伴提供了实战层面的参考。

跨界歌手、柳皓方主理人苏见信

大会现场，跨界歌手、柳皓方主理人苏见信到场助阵，强化品牌年轻化属性，推动活动实现破圈传播。

原标题：《从“一杯茶”到“一个平台”的战略跃迁，7分甜在沪举办无界共生品牌大会》

栏目编辑：杨玉红 题图来源：采访对象提供 图片来源：采访对象提供

来源：作者：新民晚报 金志刚