伊利酸奶创新产品亮相糖酒会 以情绪价值与口味体验解锁消费新场景

3月26日，“可感知高品质探寻荟”2026成都站活动在第114届春季糖酒会期间正式启动。活动现场，伊利酸奶事业部接连发布畅轻绿色果蔬小奶壶与宫酪520g呼伦贝尔菌株奶皮子酸奶两款创新产品，聚焦“情绪价值”与“口味体验”，展现出低温酸奶赛道的产品创新活力。

扎根情绪+场景需求 畅轻果蔬小奶壶春日上新

畅轻带来了一款让人眼前一亮的春日绿色果蔬小奶壶。据畅轻品牌负责人介绍，“这款新品在丝滑酸奶中融入牛油果、羽衣甘蓝、猕猴桃、苹果、青瓜五种绿色果蔬，营养又好喝，口感非常清爽，仿佛一口喝到春天的味道”。

产品的创新背后是对“情绪价值和消费场景”需求的深度洞察。据介绍，当下消费者愈发关注自我情绪，更愿意为能传递积极感受的产品买单，而酸奶作为“健康零食”，本身就提供了治愈、轻松的情绪价值。同时，酸奶的消费场景日益多元化，户外场景占比持续提升，畅轻绿色小奶壶选择在春日上新，正好精准切入了消费者春日踏青的场景，并唤起春天带来的美好情绪。

将水果融入酸奶十分常见，但加入健康蔬菜还要保证口味好喝，却是对研发的挑战。为了给消费者带来营养和美味的极致满足，伊利研发团队尝试了特别多的蔬果组合，最后筛选出猕猴桃、苹果这两个大众风味水果，与牛油果、羽衣甘蓝和青瓜三种蔬菜搭配，反复调配比例，最终研发出这款含有5种绿色果蔬的小奶壶，口感既丝滑又清爽，带着一丝自然清新的蔬果香。

继绿色果蔬新品上市后，畅轻小奶壶已完成了蓝色原味、红色果蔬、绿色果蔬的全系列布局。伊利集团畅轻品牌负责人表示，小奶壶的产品核心在于扎根消费者对低温酸奶更高的需求——不仅有健康美味的产品，“100%醇正生牛乳奶源发酵、15种活性菌、简单配方”，还有情绪价值满满的包装“可以拎的小奶壶”。

这款包装造型的灵感源于对“生牛乳”符号的极致挖掘。“我们探索了很多与生牛乳强相关的元素，最终锁定牛耳标造型——它让人联想到健康的奶牛，象征着我们优质的奶源和纯正的口感”。敦实可爱的瓶身加上独特的提手外盖设计，让消费者能轻松拎起，更加适合外出场景随时随地饮用。为将情绪价值做到极致，畅轻小奶壶还与线条小狗IP联名合作，自上市以来深受年轻消费者的喜爱，更引发了一波波社交媒体的晒单和热议。

“畅轻小奶壶上市后收获了大批消费者的喜爱，为消费者的家外场景提供了更健康、更美味、更有趣的新选择，还提供了满满的情绪价值”。伊利集团畅轻品牌负责人说。

聚焦消费者口味体验宫酪奶皮子酸奶获共鸣

随后，宫酪品牌带来520g呼伦贝尔菌株奶皮子酸奶的产品分享。“从厚乳拿铁到厚酪乳，‘厚口感’已成为食品行业主流风向，消费者不再满足于轻薄平淡的味觉体验，转而追求绵密、扎实、有分量、有幸福感的口感表达。” 宫酪品牌相关负责人说。基于这一消费洞察，宫酪打造出兼具口感与内涵的美味奶皮子酸奶。

据介绍，结合现代精准控温发酵技术，采用单杯独立发酵置凝固，让牛乳自然缓慢凝结，成就细腻顺滑、浓醇绵密的理想质地。近10mm的醇香厚奶皮，实现“挖着吃的满足感、嚼得到的层次感”，用一口醇厚，精准回应消费者对高品质口感的期待。

而“厚”不止于口感，更承载地域文化与情绪价值。文旅热潮推动“舌尖上的地域旅行”兴起，而宫酪的呼伦贝尔菌株大有来头，源于呼伦贝尔新巴尔虎右旗呼伦湖旁牧区传统酸奶，具有独特草原风味的原生菌株——Yilife-SST 01。被中国普通微生物菌种保藏管理中心（CGMCC）收录。这标志着产品的风味并非简单的调味，而是带有草原基因，确保每一口都能体验到醇厚地道的“草原本味”。

伊利深知，真正打动人心的产品，既要满足味蕾，更要创造可感知的体验。“82%的消费者更愿意为能够提供情绪价值的产品买单”宫酪品牌相关负责人说。为此，宫酪创新推出“可拎可抱”草原奶桶造型，设计灵感选取牧民挤传统奶桶形态，历经多轮打磨与消费者调研，巧妙地将承载游牧文化与自然馈赠的容器，转化为消费者触手可及的情感载体。在设计上将蒙古族传统纹样与现代审美完美融合。“拎起奶桶，收获的不仅是一份酸奶，更是一份源自草原的、纯真丰饶的情感体验。独特造型自带社交属性，能无缝融入家庭餐桌、野餐露营、朋友聚会等场景，让产品成为可分享、可传播、可感知的文化符号。”

精准贴合消费场景，是产品获得消费者青睐的另一大关键。“经消费者研究显示，“与家人朋友分享”已成为超51%用户的核心消费场景。”宫酪520g奶皮子酸奶产品规格精准适配”一人独享、两人对饮、多人欢聚”的多元场景，无论是早餐搭配麦片面包、还是下午茶制作水果酸奶碗、抑或是周末户外露营"拎桶即享"。更具巧思的是，喝完的奶桶可二次循环利用，变身创意花盆、收纳小物或儿童玩具。产品一经上市，受到很多消费者喜爱。

“从古法工艺传承到现代科技赋能，宫酪以匠心打磨细节，用创新回应期待。每一步创新都源于真实洞察，每一次突破都承载着为用户创造美好体验的初心。”宫酪品牌相关负责人说。

业内人士表示，伊利酸奶事业部以产品创新深耕情绪价值与便携场景，同时挖掘地域文化与口味体验，精准把握消费者对健康零食的双重期待，这为低温酸奶赛道探索出了差异化增长的新模式，也推动品类从功能满足向情感共鸣持续进化。

活动现场，伊利集团副总裁张轶鹏在致辞中表示，“可感知高品质探寻荟”已举办多期，核心目的是让与会嘉宾以消费者视角“挑挑刺”，检验新品是否真正做到“可感知的高品质”。“高品质是让消费者能感受到，我们希望以亲人般的坦诚，把产品讲给大家听。”