绿色龙江 黑土优品丨黑河大豆：寒地黑土孕金豆 北国边城筑标杆

黑河大豆是黑龙江 “黑土优品” 的硬核力量，源自黑龙江省黑河市，扎根北纬 49° 寒地黑土核心区，与俄罗斯隔江相望，坐拥世界三大黑土带北端的天然禀赋，作为全国大豆种植面积最大、产量最高的地级市核心产品，以 “中国每 7 粒大豆，就有 1 粒来自黑河” 的产业实力，成为全国非转基因大豆产业的核心标杆，引领北方春大豆产业高质量发展，为国家粮食安全和大豆产业振兴筑牢北疆根基。

黑河市的寒地黑土生态禀赋，造就了黑河大豆的优质品质与产业规模。该市地处黑龙江省北部，域内黑龙江、嫩江两大水系自然洁净，滋润 3000 万亩黑土地，空气优良天数稳居全国前列，无工业污染的生态环境为大豆生长打造天然温床。辖区内黑土层深厚肥沃，有机质含量丰富，寒温带大陆性季风气候造就充足的光照与显著的昼夜温差，光、热、水同季的气候特质，让大豆充分积累蛋白质与油脂，造就黑河大豆 “颗粒饱满、色泽金黄、蛋白含量高、品质稳定” 的核心特质，作为非转基因大豆的优质代表，其蛋白质含量超 40%，脂肪含量达 20% 以上，兼具食用、油料、加工等多重优势，是豆制品加工、大豆油炼制的上乘原料。目前黑河市大豆种植面积连续多年稳定在 2000 万亩，全域大豆产量占全省近 1/3、全国近 1/7，拥有国家区域性大豆良种繁育基地 3 处、国家级制种大县 4 个，良种年供给能力 41 万吨，占北方春大豆市场份额 50% 以上，成为全国大豆市场的 “良种供应库” 和 “品质标杆”。

黑河市科技赋能四良融合，构建非转基因大豆产业高质量发展体系。当地将大豆产业作为市域经济核心支柱，坚决扛起 “稳粮稳豆提质” 政治责任，深挖 “寒地黑土、北纬 49°、非转基因、良种核心” 四大核心价值，出台生产者补贴、大垄密植补贴等多项扶持政策，建立大豆种植意愿定期调度机制，算好种植 “四本账”，充分调动农户种植积极性。坚持科技是解锁单产提升的 “金钥匙”，开展良田、良种、良法、良机 “四良” 融合，大力推进黑土地保护，打造黑土地保护示范区面积超 700 万亩，建成高标准农田 828.5 万亩。与中国农科院、省农科院黑河分院深度合作，建成中国农科院黑河大豆研究中心等多个科研平台，自主培育大豆品种 200 余个，其中 “黑河 43” 累计推广 1.2 亿亩，连续 9 年成为全国大豆推广面积最大品种，“黑科 88” 大田亩产达 500 斤左右。推广大垄密植、种子包衣等 12 项核心增产技术，建设百亩田攻关、千亩示范方、万亩创建片等多层级示范基地，全市农业综合机械化率达 99% 以上，实现种植环节的科学化、标准化、智能化管控。

黑河市延链补链品牌赋能，推动大豆产业实现质的飞跃并助力乡村振兴。当地以 “粮头食尾”“农头工尾” 为抓手，培育壮大大豆加工产业，全市集聚大豆初、深加工企业 84 家，设计加工能力 346.6 万吨，2024 年加工量达 151.7 万吨，营业收入 25.1 亿元，开发大豆油、大豆蛋白、大豆休闲食品、豆制品等系列产品，推动大豆产业从 “卖原豆” 向 “卖产品”“卖品牌” 转变。强化品牌建设与市场开拓，线上线下双线发力，线下组织企业参加各类农产品展会，开展产销对接活动，与东古酱油等知名企业建立长期订单合作关系；线上搭建 “互联网 + 大豆” 营销平台，推动龙头企业布局电商渠道，扩大黑河大豆品牌影响力。同时构建 “龙头企业 + 合作社 + 农户” 紧密的利益联结机制，通过土地流转、产业链就业、订单农业等多种方式，带动全市数万农户参与大豆产业发展，龙头企业为种植户提供统一供种、技术指导、保价收购等全流程服务，让农民共享产业发展红利，农户人均年增收超 3000 元。如今黑河市已形成集 “良种繁育 — 标准化种植 — 精深加工 — 品牌运营 — 市场销售” 于一体的完整大豆产业链，成为全国非转基因大豆产业发展的典范，为保障国家大豆供给、推动北疆乡村振兴注入强劲动力。