绿色龙江 黑土优品丨庆安大米：百年稻作育珍馐 一粒好米兴百业

庆安大米是黑龙江 “黑土优品” 的中坚力量，源自 “中国优质大米之乡” 黑龙江省庆安县，扎根北纬 46°-47° 寒地黑土核心区，坐拥九河汇流的自然禀赋，承载逾百年稻作底蕴，获袁隆平院士亲笔题字赞誉，在县委、县政府高位推动下，从昔日 “东北佳米” 蜕变为今日的 “白金名片”，2025 年品牌价值达 145.49 亿元，位列全国地理标志产品百强榜第 20 位、世界稻米地理标志（县域）品牌百强榜第 2 位，引领寒地优质稻米产业高质量发展。

庆安县的寒地黑土生态禀赋，造就了庆安大米的优质品质与产业规模。该县地处松嫩冲积平原寒地黑土核心腹地，三面环山形成天然半封闭生态区，独特地理环境造就专属田间小气候。全县耕地总面积 284 万亩，水稻种植面积达 155 万亩，黑钙土耕作层超 25cm，有机质含量≥3.7%，境内七河开源、九河汇流，高山雪水与天然水系形成的自流灌溉水源达优质标准，水稻灌浆期昼夜温差适中，造就庆安大米 “米粒匀整、晶莹剔透、软弹清香、冷不回生” 的核心特质，垩白率≤1.5%，各项理化指标均达国家优质标准。庆安早在上世纪初便开启种稻历史，1994 年成为全国最早发展绿色食品的县份之一，如今是国家级制种大县、全国 A 级绿色食品水稻生产基地，拥有稻米加工企业 68 家，年加工能力达 300 万吨。

庆安县科技赋能种业振兴，为稻米产业发展注入核心动力。当地坚持产学研深度融合，2009 年与袁隆平院士团队结缘，组建北方寒地杂交水稻研究发展中心，历经十七载协同攻关，成功培育出 “庆源 12 号”“庆源 45 号” 等 7 个优质品种。依托北方绿洲稻作研究所等科研平台，累计培育审定水稻品种 95 个，自主审定品种种植面积占全县水稻总种植面积的 46%，审定品种全国累计推广超 1000 万亩。与哈工大合作打造智慧农场示范基地，建成 10 万亩智慧稻田，集成物联网监测、区块链追溯技术，全县智慧农机数量达 600 余台套，耕种收综合机械化水平 99.46%。累计投入巨资完善农业基础设施，新建和提质改造高标准农田 14.57 万亩，建设各类农业科技示范园区 22 处，主要农作物良种覆盖率达 100%。

庆安县生态筑底、品牌破圈，推动庆安大米产业全链升级与乡村振兴。当地坚守 “生态优先” 底线，早在 90 年代初就制定《绿色食品水稻生产技术操作规程》，全县 “两品一标” 认证面积保持在 235 万亩，推广 “稻鸭共生” 生态种植模式，利用区块链技术打造 “从种子到餐桌” 全链条溯源体系。2024 年成功举办首届国际稻香米品牌大会，连续组织企业参加五谷杂粮下江南、哈洽会等大型节展会，累计签约农产品购销合同 8 亿元；线上引入电商直播项目，推出 “我在庆安有稻田” 高端定制模式，推动稻米产业与文旅深度融合，2024 年全县文旅接待游客超 500 万人次，旅游收入 8.3 亿元。引进和培育博林鑫、双洁米业等龙头企业，开发有机 GABA 胚芽米、米糠油、大米酒等产品，打破 “原粮输出” 传统模式。如今当地形成完整稻米产业链，2024 年全县农林牧渔业总产值达 87.7 亿元，粮食产量实现 “二十一连丰” 达 24.5 亿斤。通过 “企业 + 合作社 + 农户” 利益联结机制，带动超 10 万农户增收，农户人均年增收超 3000 元，实现了 “农业增效、企业盈利、农民增收” 的良性循环。